下饭的湖南邵阳城步南山,这些美食不要错过!

马栏山小吃货 2025-01-26 10:42:36

湖南城步南山被称为南方大草原,这里有着南方呼伦贝尔的美誉,古城桥,苗家风情,都是这里欢迎八方来客的诚意。

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这里的美食有着浓郁的地域特色,也有有着苗家风情,美食推荐:腊肉,来城步必须打卡一顿腊肉,都是苗家自己的熏制的,五花三层,腊香浓郁。

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腊鱼,在湖南邵阳城步,腊月26和27,农家都会自己干塘,在捕获一年的肥美鱼肉,可以新鲜吃,可以做成烟熏腊鱼,吃起来鱼肉紧致,妥妥的下饭菜。

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城步米粉,米粉的最大特色就是粗而顺滑,搭配牛肉,油豆腐,木耳码子,红油浓汤吃,真是一口,就是无数邵阳人的心头爱。

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城步油茶,油茶有点像益阳、岳阳、常德的擂茶,里面是人参米,搭配咸口的豆子,和谷物一起泡,来城步来一碗热腾腾的油茶,真的是待客首选,也是特色必打卡!

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城步牛肉锅,因为这里有高山草原,牛肉就成了这里的特色菜,家家户户都会做辣味牛肉锅,里面有牛肉,牛杂,牛腩一起炖,吃起来香气十足,辣味绵长。

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擂钵子菜,乡野灵魂下饭菜,选用的大蒜根,藠头等,简单的擂钵子擂,放上辣椒粉,一起伴,真是是两干几碗饭的存在。

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大家来新春想自驾和旅游,以及寻找美食,心灵牧场的,可以来城步打卡哦!

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