再过几天就是春分了，春分，古称“日中”“日夜分”，是二十四节气中的第四个节气。这一天太阳直射赤道，昼夜均分，寒暑平衡，标志着春季过半。《春秋繁露》有云：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”。历代文人墨客以诗词咏叹春分，留下诸多经典。

元稹在《春分二月中》就有描绘到春分的景象：“雨来看电影，云过听雷声。山色连天碧，林花向日明”。徐铉的《春分日》则是写到：“仲春初四日，春色正中分。绿野徘徊月，晴天断续云”，勾勒出春分时节的朦胧与生机。这个节气雨水比较多，而且也是农耕的关键期那么需要做什么呢？提醒：一不碰，二不做，三要吃，顺应时令，平安舒坦过春天。

一不碰

大寒大热之物

春分时节人体阴阳平衡易被打破，饮食需“寒热均衡”。应避免过量食用辛辣燥热（如火锅、烈酒）或生冷寒凉（如冰饮、生鱼片）之物，以防肝火过旺或脾胃受损。所以在这个时候，饮食讲究的是一个平衡，而且要多吃一些清淡营养的食物。

二不做

不熬夜

春分后阳气渐盛，宜早睡早起以顺应自然升发之气，熬夜易耗伤肝阴，导致春困加重。所以想要充足的睡眠，还有提高自己的一个工作效率，那么就要好好休息。

不过度劳累

春分时节，人体代谢旺盛，过度运动或劳作易引发过敏、高血压等“春分病”，建议选择散步、太极等舒缓活动。尤其是在这个时候，不能够出太多的汗，很容易导致寒气入体，从而引起身体的不适。

三要吃

野苋菜

在岭南地区有“春汤灌脏，洗涤肝肠”的顺口溜，春菜与鱼片滚汤，可清肝润燥，这个也是春分时节的时令菜，人们都会在这天吃上一些，以求安康顺利。

做法：先将野苋菜洗净，焯水去除涩味，捞出沥干备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入野苋菜翻炒，调入适量盐和鸡精，炒至菜叶变软即可出锅。也可用来煮汤，搭配鱼片或鸡蛋，清甜可口。

春笋

到了春分，也是吃春笋的好时候，它滋味鲜美，而且含有大量的粗纤维，可以帮助人体消化，从而让人更加的舒坦。

做法：先将春笋剥壳洗净，切片或切块，焯水去涩味。热锅凉油，放入蒜末或姜片爆香，加入春笋翻炒，调入适量盐、生抽和少许糖，炒至入味即可。

黄豆芽

黄豆芽性寒味甘，具有健脾养肝的作用，适合春分食用。推荐菜品包括黄豆芽炒肉和清炒黄豆芽等，都是非常不错的下饭菜。

做法：将黄豆芽洗净，去除豆皮和根部。热锅凉油，放入蒜末或姜片爆香，加入黄豆芽翻炒，调入适量盐、生抽和少许醋，炒至豆芽变软即可出锅。

春分是自然与人文的交汇点，既需关注农事耕作，亦要调养身心。通过“一不碰、二不做、三要吃”的智慧，我们可顺应天时，平衡阴阳，让身体与万物共赴春日的生机。正如古人所言：“四时唯爱春，春更爱春分”，把握此时，方能在季节流转中平安舒坦，静待花开。