“王守义十三香，香飘万家！”
说起“王守义十三香”，几乎没有人不知道这个名字。
38年前，王守义用一百元起家，靠着一个扁担和两筐调料，走街串巷地叫卖。
凭借着“一道秘方”，硬是把这味“十三香”送进了全国的厨房！
不仅是调料界的“龙头老大”，更成了调味品行业的标杆。
可现在，当大家再谈起“十三香”，总带着一丝疑问和惋惜。
营收开始下滑，排名也是跌出了河南民营企业百强！
如今王守义的“十三香”，还能继续香下去吗？一个老品牌到底如何走到了今天？
家喻户晓的品牌，为什么开始“褪色”？“十三香”的辉煌岁月，几乎伴随着无数中国家庭的饮食记忆。
1987年注册商标之后，这个品牌几乎是一路高歌猛进。
到1998年时，它已经成为年销售额高达4亿的行业“老大哥”。
更别说在央视春晚的广告投放，那句“十三香，香飘万家”更是让品牌家喻户晓。
可要说现在，这个品牌的光芒似乎黯淡了不少。
2019年，十三香的营收虽有23.4亿元，但在河南民营企业百强榜中，它已经只能排到第91名。
那些曾经的荣耀，似乎成了过去式。
是什么让这个品牌逐渐走到了今天？
复合调味品市场这几年简直是“硝烟弥漫”，大大小小的新品牌涌入市场，消费者的选择变得更多。
像海天、太太乐这些调味品巨头，用创新和资本的力量占领了更大的市场空间。
而仲景食品、李子柒这样的品牌，靠香菇酱、火锅底料和短视频营销，吸引了更多年轻人的注意。
可外部的竞争只是一个方面，内部问题才是真正拖了“十三香”的后腿。
企业的家族式管理模式暴露出越来越多的弊端。
王守义去世后，企业传到第二代和第三代的手中。
老人的遗愿里明确写着：“不上市、不搞房地产、不玩资本。”
但后人似乎并没有听进去。
王守义的孙子王太白被视为第三代接班人。
但他在接管家族产业之前，频频在投资房地产、餐饮行业上试水失败。
几千万的家族资产打了水漂，最终还是回到了家族企业。
这样的故事听起来遗憾，却也真实地反映了“创一代”打下的江山如何被后代一步步稀释。
而数字化转型的滞后更是让“十三香”难以跟上时代的脚步。
现在的消费者在线上购买习惯日益增加，可十三香在线上的存在感却微乎其微。
甚至在社交媒体、直播带货的赛道上也没能占据一席之地。
消费者的胃口在变，市场格局在变，而“十三香”显得有些老旧。
这些问题，像是层层叠加的阴影，笼罩在这个曾经辉煌的品牌之上。
那些被寄予厚望的未来，现在看起来似乎越来越模糊。
可谁知道，“十三香”曾经的辉煌是靠一个扁担挑起的......
一个扁担挑起的传奇“十三香”的故事，起点其实并不算高。
1984年，在河南驻马店。一个60岁的老人，带着儿子凑了100块钱，创办了“王守义十三香”。
他就是王守义，这个把调味料做到家喻户晓的“香料老人”。
其实，王守义并不是一个富裕人家出身。
他的祖上曾是宫廷御膳房的调料供应者，但家道中落后，秘方成了家里唯一的传家宝。
王守义年轻时靠挑着两筐调料沿街叫卖，赚着几分钱的利润，养活一家人。
但他没想到，这个秘方在40多年后，竟然帮助他在调味品行业杀出了一条路。
改革开放后，王守义嗅到了市场经济的机会。
他东拼西凑了100块钱，和家人一起重操旧业。
不同于普通的调味料，十三香选用了十几种中药材为原料，既能提味，又能提升食材的鲜美口感。
在那个调味品选择稀缺的年代，这样独特的调料一推出，立刻吸引了市场的注意。
王守义和儿子将调料装进一小袋袋包装里，每袋卖一毛钱，只赚8分钱的利润。
他们挑着扁担走街串巷叫卖，从河南到河北，口碑迅速传开。
很快十三香不再是小商贩之间的口口相传，而是进入了更多家庭的厨房。
1987年，为了让产品有自己的品牌辨识度，王守义注册了“十三香”商标。
更是在标志性的黄色包装盒上印着“王守义”三个字。
这不仅仅是一个品牌，更是一种对质量的承诺。
从此，十三香开启了现代化、正规化的生产道路。
到1998年，王守义的十三香已经成了调味品行业的“龙头”。
企业年销售额达到4亿，成为全国调味品行业的佼佼者。
那一年，他们的销售额突破4亿元，品牌广告登上央视春晚，在全国范围内声名大噪。
十三香不仅满足了家庭厨房的需求，也为餐饮行业提供了新的可能性。
它从调味品行业的一颗新星，迅速成长为行业的佼佼者。
“十三香”的成功并没有太多的复杂套路，无非是靠着实实在在的产品和经营理念。
“我们不赚大钱，但一定要守信誉。”
这是王守义挂在嘴边的话，也是他传给后人的家训。
遗憾的是，这样一个靠着真材实料起家的品牌，在王守义去世后，似乎失去了原本的“温度”。
老人的去世，成为这个品牌发展的一个转折点......
十三香还有机会吗？尽管“十三香”如今遇到不少问题，但它并非没有翻盘的机会。
毕竟，这个品牌拥有38年的积累，无论是口碑还是品牌认知度，依然是它的核心优势。
如何抓住这些机会，决定了“十三香”未来的高度。
近几年，“十三香”也开始了一些尝试。
公司在生产工艺上进行了全面升级，引入了智能化生产设备，以确保产品质量的稳定性。
同时他们也在产品多样化上下了功夫。
推出了火锅底料、饺子馅料等新品类，希望吸引更多年轻消费者的目光。
企业在管理上也迈出了重要的一步。
为了解决家族式管理的弊端，董事长王银良进行了一系列“去家族化”改革。
将财务、销售等重要岗位交给更专业的职业经理人。
这些努力，让企业在内部管理上显得更加高效，也为未来的发展创造了更好的条件。
不过，单靠这些还远远不够。
这个品牌需要做的，不是简单的转型，而是重新找到那个与消费者“对味”的地方。
“十三香”未来的路依然充满不确定性。
但我们希望，这个承载着无数中国家庭记忆的品牌，能继续在时代的浪潮中找到属于它的“香气”。
让更多人记住那句熟悉的广告语：“十三香，香飘万家。”
文/编辑：惠惠爱八卦
参考资料：
中国调味品协会微信号：2020-7-22《民生产业 刚需产品 “味”来已来——2020年中国复合调味料产业发展现状及趋势分析》
澎湃新闻：2021-3-30《王守义十三香，还能香多久？》
人民资讯：2021-8-8《从开创历史，到持续被边缘化，王守义十三香为何不“香”了？》
上游新闻：《他32年只做一味调料，8分钱利润却年赚3亿！怎么做到的？》
中国科技网：2020-7-2《河南驻马店: 王守义十三香集团像爱护眼睛一样爱护中国品牌》
