朋友们，你有没有过这种经历？
一天在朋友圈看到某位朋友晒出的美食照片，诱人的麻婆豆腐锅里红油飘香，你隔着屏幕都能闻到那香气。
可是再一想，平时做饭吗？
麻烦！
外卖吗？
贵！
那怎么办呢？
今天我来给你们带来一个经济实惠又营养美味的解决方案——6种豆腐做法，只需5块钱就能炒一盘，保你一周都吃不腻！
说到豆腐，那真是物美价廉。
随便在菜市场走一圈，2-3块钱就能买到一大块豆腐，可是怎么做才能既美味又不腻呢？
今天我就来分享6种豆腐的做法，保证简单易做还特别好吃。
麻婆豆腐材料：1块硬豆腐、1/4磅牛肉末、1汤匙豆瓣酱、1汤匙花椒粉、2瓣蒜，切碎、2汤匙葱花，切碎、1汤匙酱油、1汤匙米酒、1汤匙辣椒油
步骤：我们要将豆腐切成小块，然后放入开水中焯水1分钟，这样可以去除豆腥味，让豆腐更嫩滑。
接着，在锅中加油，先炒豆瓣酱和花椒粉，炒出香味后加入牛肉末，炒到牛肉变色后，加入蒜末和葱花，然后倒入酱油、米酒和辣椒油，再放入焯好的豆腐块。
翻炒均匀后，煮开，转小火焖煮5分钟即可上桌。
这道麻婆豆腐香辣可口，让你忍不住多吃两碗米饭。
酱香豆腐材料：1块硬豆腐、1汤匙黄豆酱、1汤匙花雕酒、1汤匙糖、1/2汤匙生抽、1/2汤匙老抽、1/2杯水
步骤：同样的，豆腐先切块焯水，去豆腥。
在锅中先将黄豆酱、花雕酒和糖煮化，再加入生抽、老抽和水，煮沸后放入豆腐块。
中火翻炒，等酱汁浓稠包裹住每一块豆腐，这道酱香豆腐就完成了。
酱香浓郁，带点微甜，特制适合小朋友和不爱吃辣的朋友。
素烧豆腐材料：1块嫩豆腐、1/2个胡萝卜，切丝、1/2个青椒，切丝、1/2汤匙豆瓣酱、1汤匙糖、1汤匙醋、1/2杯水、2汤匙油、2瓣蒜，切碎、2汤匙葱花切碎、少许盐和胡椒粉
步骤：嫩豆腐切块焯水备用，锅中加入油，炒香蒜末和葱花后，放入豆瓣酱炒出红油。
接着加入胡萝卜丝和青椒丝炒匀，加糖、醋和水煮开，最后放豆腐块，撒盐和胡椒粉调味。
转小火焖煮10分钟，翻炒均匀至汤汁浓稠。
素烧豆腐，配色鲜亮，味道清新，是一道非常下饭的菜。
材料：1块嫩豆腐、适量芝麻酱、适量辣椒油、1汤匙酱油、1汤匙米酒、2瓣蒜，切碎、2汤匙葱花，切碎
步骤：豆腐切成细丝，用开水焯一下，沥干水分。
在碗里调好酱汁，芝麻酱、辣椒油、酱油、米酒、蒜末和葱花搅匀。
将酱汁倒入豆腐丝，拌匀即可。
这道麻香豆腐丝简单快捷，非常适合忙碌的日子里做一道清爽小菜。
煎豆腐排材料：1块硬豆腐、1/4杯面粉、1/4杯玉米淀粉、1/4杯水、1汤匙酱油、1汤匙米酒、2汤匙油、1汤匙葱花，切碎
步骤：硬豆腐切成长条，用纸巾吸干水分。
在碗里混合面粉、玉米淀粉和水，调成面糊。
豆腐条裹上面糊，两面煎至金黄捞出。
锅中加油，炒香葱花，加酱油和米酒烧开，将煎好的豆腐条放入锅中，翻炒均匀，煮至汁收干即可。
这道煎豆腐排，外皮酥脆，内里鲜嫩，连小孩子都爱吃。
豆腐鱼片汤
材料：1块嫩豆腐、1条鲜鱼片、1个西红柿，切块、2瓣蒜，切碎、2汤匙葱花切碎、适量盐和胡椒粉
步骤：豆腐切小块焯水，鱼片用盐和胡椒粉腌制5分钟。
锅中加油，炒香蒜末和葱花，加入西红柿块炒至软烂。
加适量水煮开，放入鱼片煮熟，再加豆腐块，翻炒均匀，撒盐和胡椒粉调味，小火煮10分钟。
这道豆腐鱼片汤，清淡可口，特别适合养生的朋友。
写到这，你是不是已经流口水了？
其实，做一道美味的豆腐菜并不难，关键是要有耐心和一点点创意。
在家里，自己动手制作，既经济又健康，还能感受到满满的成就感。
理解每种食材的特性，用心做饭，其实也是一种生活的乐趣。
希望大家可以试着做一做这些豆腐菜，说不定能惊艳你的家人哦！
通过这6道豆腐菜，希望能改变一些人对豆腐“寡淡”的看法。
事实上，豆腐是一种非常百搭的食材，只要稍微用心，平凡的豆腐也能变得异常美味。
生活就是这样，简单中见真味，平凡中求惊艳。
相信通过我的分享，你会发现，豆腐的做法不仅限于此，还有更多的可能性在等待我们去探索。
希望大家都能把日子过得有滋有味！
