每年的央视315晚会，都是企业的“心惊肉跳”日，今年的晚会没有头部企业的身影，很多人松了一口气，对槽头肉等食品安全问题的曝光，着实让人对食品问题恶心连连、忧心忡忡。
央视315晚会为互联网带来了一波正向的监督流量，这原本是好事，可万万没想到，微博热搜借势营销剑走偏锋，几个热搜把淀粉肠这个行业干到塌房。而后人们发现，媒体的原始报道有歧义、有偏误，可高挂的“塌房”热搜已产生40亿流量，造成不可挽回的错误引导，针对一个正当的行业产生了不可逆的伤害，让营商环境雪上加霜。
我们发现，在过去两周的50条问题热搜中，无主持人的热搜话题占3成，有“守土无责”的迹象。这50条里面，涉及污名化特定群体、煽动地域对立的有22条，占比44%；煽动极端情绪的有19条，占比38%。
流量焦虑与“315淀粉肠事变”
回顾315当天，#淀粉肠到底是什么做的#登上微博热搜，获得2.4亿流量。随后营销号跟进#淀粉肠塌房#等话题，当天发布3个热搜词条，让很多吃瓜网友都以为淀粉肠是被央视曝光的。进而对淀粉肠这个深受人们喜爱的小吃产生怨念。
这些热搜的初始信息是来自央广网的一则报道。这则报道，没有具体提及问题厂家名称。但报道中有厂商很诚实地表示“不建议人吃”，他们的货是给宠物吃的，含有鸡骨泥。这几个表述本身问题不大，可一经归纳就变了味。
在微博传播中产生了双重歧义。第一重，媒体让人误以为所有淀粉肠都是宠物饲料，可是跑偏了的传播已经刹不住车。这是逻辑学里典型的“以偏概全”和“偷换概念”的谬误，从一个随机样本被上升归纳为整个商品品类的问题，从宠物食品被悄然置换为人类食品。第二重，微博热搜以指数增长模式放大谬误，用热搜特有的关键词裂变传播，强化错误标签，不仅在平台内成为顶流话题，还因热搜第一的由头被主流媒体重复热炒，让更多不明真相的普通消费者感到焦虑恐慌。
上述事实表明，主流媒体和微博平台都有强烈的流量焦虑，在315这天，都想“搞个大新闻”，语不惊人死不休。彼此心照不宣联手铸成了“315淀粉肠事变”。
不断地制造焦虑、煽动对立，是热搜老套路。这两年就业压力特别大，但是微博不仅不能安抚这种焦虑，反而挑动焦虑，#我妈返聘工资都比我高# 这条由营销号挑起被平台加持的热搜就是一个典型，往年轻人的伤口上撒盐。把人口老龄化和养老金的困境与年轻人的生存压力，强行引入零和博弈的框架，刺激代际冲突。
另一个热搜#得知她要买房全家最反对的人是弟弟#，则致力于制造家庭内部冲突，内置了性别对立、姐弟对立的逻辑，抽掉了家庭的情感内涵，把家庭关系异化成赤裸裸的利益关系，激发负能量。
流量向恶，酿造商业毒药
淀粉肠舆情推向高点的是营销号“饭圈指南”（仅3.7w粉丝）主持的话题#塌房#。这个话题在18:30上榜，7点就开始高挂热搜榜第一，那个时候315晚会还没开始播放呢。持续近18个小时，牢牢霸占了315晚会时段的热搜高位。
第三方数据的报告显示，淀粉肠的热搜流量远超315晚会曝光的案例，成为315顶流话题。本该唱主角的央视315晚会主内容反而没有得到最多的流量呈现。
由这么一个很小的营销号在关键时间主导平台内的核心热点话题，有点反常。通常，由有公信力的一线媒体执掌这类话题更为稳妥。但是显然，微博平台不仅信息核实能力不足，在主持人的身份选择方面也缺乏严谨。
淀粉肠塌房的舆论导向非常明确，有着明星塌房一样的破坏力，让无辜商家遭受了一次流量洗劫，整个行业都被“冤杀”了。对于从业人员来说，这是历史上最黑暗的一天。
短短几个小时，产业端就感受到了恶意流量的凛冽寒意。热闹的淀粉肠摊位变得无人问津，人们望而却步，不少摊主一晚上0收入，欲哭无泪，有些摊主连夜改卖烤面筋。
曾经的“朝阳产业”，转眼就似乎要夕阳末路。“淀粉肠小王子”在直播间被几万人指责抨击，客服也被殃及，几个月前卖出去的货都被要求退款。他本人表示：“我把这辈子的骂都挨过了。”
破坏容易建设难，思想钢印一旦打上，很难改变。在央广网点名的四家淀粉肠厂家中，有3家都第一时间发布声明，称其没有使用鸡骨泥，有的还附上了检验报告。其中的夫宇公司为了自证清白，第一时间直播生产车间、带记者抽检原材料，还派出董事长上直播，亲自吃淀粉肠。
商家的惨状和大量年轻人的吐槽，使得一些理性的人们开始追根溯源，有人终于发现，今年的315晚会的曝光名单上根本就没有淀粉肠。人们追到了央广网的初始视频，真是黑色幽默了，记者去问宠物食品商家这东西能不能给人吃，商家敢说能吗？
一家不愿告诉我们工厂名字的员工爆料淀粉肠里有鸡骨泥——宠物食品商家说骨泥不建议人吃——淀粉肠塌房。
网友说，淀粉肠的房没塌，现在塌房的是首发媒体和微博。实地调查没有，科学研究没有，行业、科学采访没有，一个电话，加上淘宝搜索、询问个位数的商家，就发报道给淀粉肠定调。一篇草率的报道和几个御风而行的热搜，几乎就要摧毁整个行业和无数人的生计。
本来，流量越大，社会责任越大，这是社会的期许。好的平台，就该用大流量扩大正能量的传播，让流量向善向上。曾经有互联网公司把“不作恶”提到公司价值观的高度，这是头部平台应有的责任担当。当流量为了自我繁殖，抛弃专业操守和底线价值观，不惜作恶，今天酿造的是商业的毒药，久而久之，谁知道将来还会酿成什么。
别让无辜者被热搜“烫伤”
淀粉肠的事情最后是被专业的食品行业媒体和一些有知识的科普作者还原了本来面目。
中国食品报的融媒体刊登短评，简明扼要地梳理其逻辑，指出了上述谬误，逐步把那些跑偏的内容往理性的方向纠编。
北京营养师协会理事范志红指出，只要符合食品卫生标准，符合本企业标准，并如实标注配料表和营养成分表，淀粉肠类是可以正常售卖的。爱吃这类食物没有问题，就像爱吃辣条、油条没有问题一样。至于骨泥，只要卫生指标合格，制作工艺规范，来自鸡骨架的骨头配料完全可以作为动物和人类的营养来源。
淀粉肠“平反”了，但是“淀粉肠塌房”的热搜制造逻辑还在。没几天，螺蛳粉增臭剂上了热搜，一个3月13日成都市监局的抽检视频，在3月21日被推上6条热搜。
起初是3月13日，九派新闻报道成都市场监管巡查的视频内容，提到一小店使用增臭剂被处罚，关注度很小。19日有个营销号“搞笑小赖赖”搬运社交平台内容，套用截图做视频，指向外地的螺蛳粉那么臭都是因为加了增臭剂。由饭圈营销号起头发布增臭剂视频，新浪系公益账号认领话题、关联上13日无热度的成都市监局的抽检视频，又一个貌似“塌房”的热搜出笼了。
幸而多家螺蛳粉企业很快回应产品符合生产标准，无增臭剂。螺蛳粉行业协会会长澄清该添加剂符合国家标准、来自酸笋等食材。螺蛳粉得以免遭噩运。
涉及产业经济的热搜话题，笔下有千金，不可不慎。农夫山泉事件尚未走远，持续炒作的农夫山泉事件，一方面无脑吹捧娃哈哈，连一个LOGO都能扯到爱，另一面却网暴已去世的钟母，更波及合作企业茶颜悦色。#钟睒睒之母郭瑾离世# 话题下面，主持人微博评论区网友画风充满“ 关我屁事”、“教子无方”，大V引用老人家风不正等等。一个和事情毫无关系的老人，都去世了也不得安宁。这种毫无逻辑的一拉一踩，热搜为何要参与其中？
造谣一张嘴，辟谣跑断腿。淀粉肠和螺蛳粉属于恶意夸大、制造安全焦虑，而所谓的卫生巾致癌则是无中生有的飞来横祸。#315卫生巾#竟然冲到热搜第四位，产生4700万流量，把卫生巾各品牌悉数抹黑了一遍。后来被上海辟谣平台查实是AI生成的谣言，其实热搜指向的图片本来就明确标注是AI生成的，站方却假装不知道。难怪这个热搜没有主持人，而最终微博又以两个辟谣的热搜了结此事，从造谣到辟谣的流量闭环可谓驾轻就熟。
类似的还有#95后女孩考研失败后隐居荒岛#，完全是瞎编滥造的故事，也能冲上热搜榜斩获1亿流量。而点读机女孩这种穿帮的MCN把戏，微博竟为此事发布39条热搜，获39亿流量。越来越多的视频内容和段子演绎被当做事实登上热搜词条，缺少最基本的事实核查，平台也无任何相关提示，久而久之，人们对现在的信息环境信任度只会越来越低。
助推一次谣言刷一波流量，辟谣再刷一波流量。流量赢了，输掉是什么呢？
健康风险最能揪动人心，拿伪科学制造健康焦虑会引起不必要的恐慌。伪科普热搜#3种蔬菜吃多了会致癌#，脱离剂量谈毒性，搞得网民一惊一乍的。此类误导性极强的话题竟然是@头条新闻 这种微博站方的主账号在推动，令人惊诧。
“互联网+”曾被写进政府工作报告，人们期望互联网赋能实体经济，形成1+1大于2的加乘效果，不能让互联网对实体经济形成挤出效应，演变成为“互联网-”。
作为一个拥有核心地位的舆论平台，本该对平台的热搜内容更加审慎。如今的网民受众情绪化已经很严重，挑动大众情绪需谨慎，特别是针对特定的行业产业，这里面关联着很多普通人的合规生意和生计，监督要有实锤，不可沦为儿戏。热搜监督本是好事，但应该选择采访扎实、逻辑坚实的监督报道，别让无辜者再被热搜“烫伤”了。
