近日，韩国网络上掀起了一场关于泡菜发源地的热议，起因竟是中国自主研发的AI产品DeepSeek在回答“泡菜起源于哪里”的问题时，明确指出泡菜起源于中国。这一回答迅速在韩国网络和社会上引发了轩然大波，让不少韩国网友直呼“破防”。那么，泡菜的发源地到底是哪里呢？

事情的起因要追溯到韩国国家情报局对三款热门生成式AI产品——美国的ChatGPT、韩国的CloverX以及中国的DeepSeek进行的跨语言对比测试。测试中，针对“泡菜起源”这一敏感话题，三款AI的回答呈现出明显差异。特别是当使用中文提问时，DeepSeek直接表述为：“泡菜的起源不是韩国，而是中国。”这一回答迅速在韩国媒体和网络上发酵，引发了韩国网友的广泛讨论和质疑。

在中国，泡菜的历史可以追溯到古代农业社会，最初是为了保存蔬菜以备丰收季节过后食用。据考古和文献记载，早在商周时期，中国就已经出现了泡菜的雏形，当时人们用盐渍的方式保存蔬菜。到了秦汉时期，泡菜的腌制技术进一步发展，品种也更加丰富。在《齐民要术》等古籍中，详细记载了多种泡菜的制作方法和腌制技巧。随着时间的推移，泡菜逐渐成为中国各地民间常见的食品，并形成了各具特色的地方风味，如四川泡菜、东北酸菜等。这些泡菜不仅口感鲜美，而且具有独特的风味和文化内涵。

在韩国，泡菜的历史同样悠久，但其起源和发展受到了中国泡菜文化的影响。据韩国历史记载，泡菜的制作方法最早是从中国传入的。在朝鲜半岛的三国时代，人们就开始用盐腌制蔬菜，称为“盐时菜”。到了高丽时代，泡菜的制作方法开始多样化，原料也更加丰富。在朝鲜时代末期，白菜成为了泡菜的主要原料，辣椒的加入更是使韩国泡菜产生了革命性的变化，形成了今天我们所熟知的韩国泡菜风味。

然而，尽管有着这样的历史渊源和现实联系，韩国方面在面对DeepSeek的回答时仍表现出了强烈的反应。韩国政府甚至对DeepSeek网站进行了屏蔽，并成立了“国家AI委员会”来狠抓自家的AI技术发展。这些举措无疑反映了韩国在AI技术竞争和文化认同方面的敏感心态。但是历史毕竟是历史，不可否认的是韩国泡菜已经成为韩国文化的一种标志，而中国的泡菜咸菜也同样乘载着中国饮食文化的精髓。