梅雨后的大火收汁天气，烤得人浑身燥热难耐。外头艳阳高照，菌菌手握选题和相机，毅然决然迈出了恒温24℃的办公室牌冰柜，踏上了前往明瓦廊觅食的道路。

选择明瓦廊有两个原因，一是这里路短，吃的却密集，

可以最大程度减少被炭烤的时间却足够完成一篇文章

；二是作为南京美食达人

，距离上一次来明瓦廊觅食已经过去了一年多的时间，很想知道这段时间过去，

老朋友还在不在，又上新了多少新朋友。

那就和菌菌一起再吃一次这条南京曾经的顶流美食街吧。

PART 1

好久不见明瓦廊

往前数个几年，当“网红”和“美食街”两个词在南京初次结合，诞生的便是明瓦廊的汹涌人潮。

这些年过去，不断有新兴的美食街兴起又零落，明瓦廊在爆火后也渐渐归于平静，留下家门口的老店继续献上熟悉味道。

小区楼下多得是便民小店，理发、水果、鸭子、冷饮，不似一街之隔的新街口那样繁忙拥挤，这边的盛夏午后摇着蒲扇，慢慢悠悠。

到饭点了，便下楼zan个鸭子，买两个烧饼，又是简单美味的一餐。

除了驻守于此的老店们，也总会有新店入驻，至于能不能长久留下，加入美食版图，就要看味道够不够吸引人了。

过了三元巷，画风就大变了。这边更赶潮流与热门，街角的泰式奶茶变成了蜜雪冰城，火锅串串等网红店恭候光临。

老牌热门店铺与新晋潮流店铺并肩而立，主打一个混搭，让前来觅食的食客必须选择多多的，吃得饱饱的。

皮肚面旁边是手作美式汉堡，小鱼锅贴、梅花糕、烤冷面、鸡蛋汉堡等等各地小吃联盟成一个阵营。

常见的国民奶茶coco一点点拾叁茶，不常见的网红小众柠季、FIVE MATE，咖啡豆花点心……永远丰富得让人恨不得再长一个胃。

这也是明瓦廊曾为顶流的原因吧，不长，但总有几家店正对你的胃口，美食下肚，烦恼尽消。

PART 2

我在明瓦廊吃什么

2024了，在明瓦廊还能吃什么？菌菌又从头到尾吃了一趟，看看有没有你记忆中的味道吧~

芬记台湾无名小吃已经营业了二十多个年头，现在的装修更加精致大气，老板是台湾人，做得一手地道小吃。

吃台湾菜不能不点蚵仔煎，一大盘蚵仔煎端上来，浓郁的海鲜和酱料气息就传进鼻腔。

海蛎处理得很干净，白白嫩嫩躺在蛋皮中，没有腥味，Q弹嫩滑，配合包菜丝和甜辣酱一起，风味十足。

要说缺点，就是淀粉放得略多，抢夺了其余食材的存在感。

花枝丸可以说是他家的经典绝味，花枝丸一盘七个，个个都炸得金黄饱满，外皮微微焦皱，入口更显香味。

一口咬下，墨鱼的熟悉味道填满口腔，弹嫩的美妙口感配合鲜美的风味，个头很大，吃光一盘超满足。

转角的冰汤圆味道说不上多么惊为天人，但是在如此炙热的天气，捧上一碗冰冰凉凉，多少能削弱点炭烤火候。

除了之前的桂花、玫瑰口味，夏天还上新了水果口味，绵密的刨冰上面垒满了小料，红豆、葡萄干、山楂碎……小圆子满满挤在一起，糯糯叽叽。

走过来一定还要带上一份香酥鸡蛋灌饼，现揉的面团，先把饼煎得焦脆，里脊也在热油中成熟。

把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后放进锅炉中烤制，酥脆飘香的蛋饼就出锅了，夹着生菜里脊，肉香四溢，清爽可口。

继续往前便是曾经的排队顶流，两家打擂台的九道湾铁板鱿鱼和阿福铁板鱿鱼。

噼啪作响的油花下，温度升高，鱿鱼须在高温和调料的加持下散发出荤香的气息，吸引着来往行人。

除了鲜嫩弹牙的鱿鱼，大块的里脊肉则是别样的香软，肉香十足，价格也便宜。

易记皮肚面的招牌看着总觉得比之前更长了，2024年还是有不少人奔着易记的名头前来打卡的。

大碗呛面和大块皮肚分量十足，浇一勺辣油，整碗瞬间变得油亮，十分刺激食欲。

不过光从口味来说，菌菌还是更喜欢旁边的项记，皮肚更加蓬松没有腥味，汤底鲜辣过瘾，量大又好吃。

明瓦廊的另一家顶流无疑就是金宏兴鸭子了，无论早晚无论东冬夏，遮阳伞下总是挤满了人。

他家的烤鸭入味恰到好处，鸭皮焦脆油亮，脂肪略厚，稍显油腻，但和紧实鸭肉一同下肚非常搭配，完全没有鸭腥味。

芳园传统牛奶甜品传递着广式糖水的新鲜味道。红豆双皮奶的红豆煮得沙沙的，不会过于甜，舀起一勺双皮奶，质地有些碎，不是十分爽滑。

杨枝甘露大碗新鲜，西米很糯，红柚肉和芒果酸甜度正好，冰冰凉凉下肚好满足。

一路吃下来，味道有好有坏，网红的名头来来往往，炒热了不知多少条美食街。而当网红降温，拥挤退去，还能凭借口味留住老客的味道才是好味道。

明瓦廊有你记忆中的好味道吗？