春天,吃菠菜韭菜不如它,这样简单一蒸,全家喜欢,不懂吃真可惜!
春天来了,气温渐渐升高,世间万物沐浴着春日暖阳,茁壮成长起来。农村的小麦拔节了,油菜长出了花苞,很快就要开花结果了,菜园里的青菜长出了菜苔,菠菜、韭菜、莴笋等蔬菜也都快速长高,眼看着不再鲜嫩了。除了这些蔬菜,还有一种蔬菜,现在一年四季都能吃到了,而且无论怎么做,我们全家都爱吃,这蔬菜非常实惠,旺季时只要几毛一斤,现在虽然不是旺季,但也只要1块多一斤,我去买菜时,只要看见有新鲜的,就会带一颗回家,因为它还特别耐储存,常温放置也不会坏,这种蔬菜就是——大白菜。
大白菜能在地里过冬,开春后再摘下来,也能保存很长时间,所以现在的白菜,基本上都是开春后摘下的,特别新鲜,也特别适合春天食用。因为春天的气候特别干燥,还时不时会出现倒春寒,一旦凛冽的寒风吹来,对人的皮肤伤害极大,而白菜中含有丰富的水分,还含有维生素C、维生素E以及粗纤维,和钙、磷、铁等微量元素,这些营养元素对人体有很多好处。多吃白菜,可以起到很好的补水护肤、美容养颜的效果。另外,它所含有的粗纤维,能起到润肠通便、促进排毒、帮助消化的作用,食用后可刺激肠胃蠕动,排出毒素,对于爱美女性来说,还能帮助清肠刮油,还自己一个健康的肠胃,和苗条的身材。
白菜除了可以炒着吃、煲汤吃,还可以蒸着吃,这在蔬菜中很少见,其他蔬菜蒸一蒸就泛黄,只有白菜蒸熟后特别好吃。今天我用白菜搭配粉丝一起,简单一蒸,居然吃出了海鲜的味道,家人都夸赞说特别好吃,上桌后瞬间秒光,连汤汁都没剩下,这么受欢迎,我是真的没想到,这道菜核算起来才不到5块钱,下面把详细操作步骤分享给大家,喜欢的朋友可以试试。
菜名:【蒜蓉白菜粉丝】
主要食材:白菜4张,龙口粉丝1把。
调味料:食用油1勺,食盐少许,蒜蓉酱2勺,蚝油1勺,生抽2勺,鸡精半勺,白糖少许。
操作时长:5分钟左右。
操作步骤:
第一步,准备工作。先把粉丝放入大盆中,加入开水泡发,然后取4张白菜叶清洗干净后切碎,放入盘中备用。
第二步,调料汁。接着准备一个小碗,加入蒜蓉酱2勺,然后再加入食用油1勺,食盐少许,蚝油1勺,生抽2勺,鸡精半勺,白糖少许调匀。
第三步,配盘。接着,准备一个大一点的盘子,先把泡发后的粉丝铺在盘底,然后再码上白菜,最后淋入调好的料汁。
第四步,蒸熟。蒸锅加入清水,放入白菜粉丝,冷水上锅,水开后再蒸5分钟,即可关火,闷一会就能出锅了。
第五步,成品图。简单四步,这道菜就做好了,既新鲜又便宜,关键是真的有海鲜的味道,太好吃、太好吃了。
关于蒜蓉白菜粉丝的操作方法,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃白菜吗?你是怎么做的呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。
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一股猪食气味
不好吃