近日，有网友曝光某家人均500的日料店，回收顾客的食材重新使用的情况。门店的卫生条件更是不达标，店家紧急回应，表示是员工故意恶搞拍摄，相关部门也收到了相关的投诉，已经介入调查。
“315刚过去就又出现类似现象，到时的员工污蔑，还是实况爆料！”
4月26日，有网友向12315市场监督管理局进行投诉，表示广州的某家连锁日料店，会有顾客食材给下一桌使用。
而曝光的视频因为投诉被投诉下架，但是网上还是流传了不少，通过流出的视频来看，只见工作人员将回收回来盘子上的食物拿起来放到另一个盘子上，冰块直接倒进一个一个白色大桶里。
但是视频只是截止到重新摆盘，并没有明确指出该食物重新售卖给下一个顾客。
爆料网友表示该门店不仅仅是食品安全问题，门店的消防和环境卫生也是完全不达标的。
这件事瞬间引起了众多网友的注意，毕竟该日料店人均消费并不便宜：“消费这么高还能踩坑，你倒是一点都不舍得浪费啊，隔这做“环保餐”呢？”
新闻报道
网友表示这315刚曝光杨铭宇回收食材被处罚，这日料店就有模学样该不会是觉得这种行为很环保吧：“这种钱也赚，这家店的人良心不会痛吗？这么贵的餐厅居然还回收利用？吃个日料把人当日本人整啊！”
网友评论
这件事咋子网上迅速发酵，也是第一时间引起了日料店度责任人和记者的注意，记者随即联系到了爆料的网友，对方表示爆料内容是店内员工提供的，已经向上投诉过了，需要等调查结果。
记者询问是否有直接证明店里存在剩饭二次售卖的情况，爆料者表示不太方便提供。
爆料人回应
随后记者联系到了，涉事的日料店了解情况，对方却表示都是假的！工作人员告诉记者，在爆料的第一时间这边也注意到了，但是爆料内容都是不实消息。该员工入职没几天就离职了，拍摄的属于恶搞行为，店内是绝对不会出现将上一桌客人吃剩的食物给下一桌客人的。
记者采访
这双方说辞并不一样，谁真谁假就看出示的证据了！
有网友认为日料都是半成品本身就很便宜不至于二次利用：“本来前一阵子就有人爆料说很多日料店的菜都是冷冻的货很便宜，结果现在又来回收食材给下一桌这种事情，就看调查结果了！”
网友评论
而针对此事，记者联系了广州市天河区市场监管的工作人员了解，工作人员表示确实收到投诉，目前已经介入调查了。
日料每年都会被曝出不不少雷品，但是一般都是半成品，预制菜，这次被曝出了回收利用可谓是超出了不少网友的意料。
曾经有博主扒出人均几百上千日料基本上全是半成品，料理包比厨师更忙，利润更是高的吓人。
图片仅供参考
从日本排核污水以来，日料就遭到了众多网友的抵制和担心，也就是这一契机不少便宜的日料店表示自己的东西都是国内的，并不是日本进口。
而更让网友震惊的是，人均上千的日料店也基本都是国产，甚至成本也就几块钱。
图片仅供参考
有从业者揭露，不管是什么等级的日料店基本上都是采购的都是中国冷冻货，而高级的日料店只是将这些冷冻货打上冷冻的标签而已。
在2022年的时候，杭州柒七餐饮管理有限公司被人举报店里手售卖的日本清酒是产自日本核辐射地区，接到举报相关部门介入了调查。
但是没想到这不调查不知道，结果让人大惊失色，好消息是店内售卖的酒水并不是来自本核辐射地区，坏消息是不仅是酒水，就连店内的食材都来自国内的菜市场。
这家人均两千的日料，成本也不过百，比如最受顾客欢迎的爱知县星鳗苗，在店内卖58一份，但是实际上也只是产自青岛，一份的成本价格也仅仅只有6.8元。
经过调查，当天店内是售卖了68份，这道菜的经营额是3944元，但是扣除成本，利润是在3481.6元左右，让不少网友震惊，简直是暴利！
网友评价
网友表示这钱也骗不到穷人身上：“有钱人进高档店消费花的不是钱，是显示的身份和显摆的档次。华烟成本多少实际卖多少。”
近些年食品安全被网友重视，市场上预制菜，“二次回收菜”频繁暴雷，日料行业更是重灾区，虚假宣传、以次充好、速冻半成品伪装成“手作料理”等现象频发。
这种种行为不仅损害了消费者的权益，更严重破坏了市场信任基础。
对于消费者而言，他们选择走进一家餐厅，特别是像日料这样讲究新鲜与品质的餐馆，是对该品牌的一种信任。商家如果真心将顾客放在首位，就应该从源头上严格把控食材的安全性和卫生条件，而不是为了追求利润最大化而在这些方面偷工减料。
食品安全直接关系到每一个人的身体健康，任何一点疏忽都可能带来不可预见的风险。
不知道大家对这件事又有何看法呢？
信息来源：“南方日报官方微博”——（4月26日，该网友向记者表示，已向12315平台提交举报材料；涉事门店工作人员回应称已经注意到该投诉视频，但此事不实，该员工入职几天后就离职了，广州市天河区市场监管局回应称，该局已关注此事并介入调查。）
信息来源：“新闻晨报官方抖音号”——（人均500日料店回收食材给下一桌?门店回应:纯属造谣，为离职员工的恶搞行为，市场监管局介入调查）
信息来源：“大众新闻·齐鲁晚报短视频官方账号”——（高端日料店否认食材重复利用）
