广东,一个连呼吸都是美食香气的省份

四方 2025-03-26 15:07:38

广东,一个连呼吸都是美食香气的省份!从一骑红尘妃子笑的增城荔枝,到脆到弹牙的中山鲩鱼;从千年贡品新会陈皮,到海岛鲜甜南澳牡蛎……每一口都是土地与海洋的馈赠,更是岭南文化的密码!你以为广东只有早茶和烧腊?今天揭开土特产界隐形冠军,那些连本地人都想私藏的宝藏!(PS:偷偷问一句,你吃过会跳舞的牛肉丸吗?)

广州市

增城丝苗米。米中碧玉,饭香四溢!增城丝苗米粒细长油亮,米饭软糯回甘,袁隆平院士点赞的“超泰米

茂名市

茂名荔枝(妃子笑)。果皮鲜红似妃颜,清甜多汁沁心田!茂名妃子笑荔枝果肉饱满,自带桂花香气,占全国荔枝产量半壁江山

湛江市

徐闻菠萝。中国菠萝之乡!徐闻菠萝金黄香甜,酸甜比例完美,吃一口就爱上这片“菠萝的海”

珠海市

白蕉海鲈。中国海鲈之王!白蕉海鲈肉质紧实鲜嫩,清蒸或香煎皆成餐桌硬菜,斗门区养殖基地直供

中山市

中山脆肉鲩。弹牙爽脆,入口即化!脆肉鲩肉质紧实如牛肉,中山人从小吃到大的“水中人参”

阳江市

阳江豆豉。豉香浓郁,粤菜灵魂!阳江豆豉乌黑油亮,蒸排骨、炒花甲必备,非遗工艺传承千年

汕头市

南澳牡蛎。海岛馈赠!南澳牡蛎肥美鲜甜,潮汕人早餐标配,生腌或烧烤皆绝

江门市

新会陈皮一两陈皮一两金!新会陈皮香气醇厚,养生茶饮、煲汤调味,越陈越珍贵

梅州市

梅州金柚。天然冰糖心!梅州金柚果肉脆嫩多汁,富含维生素C,秋冬养生首选

汕尾市

汕尾狮头鹅。鹅界“巨无霸”!汕尾狮头鹅肉质鲜嫩,卤鹅酱香浓郁,潮汕宴客硬菜

云浮市

新兴香荔。千年贡荔!新兴香荔果大核小,香甜多汁,曾获国际奖项,岭南珍稀佳果

清远市

清远鸡。皮脆肉嫩,原生态放养!清远鸡以“一茶二麻三姜”秘制,白切鸡堪称一绝

韶关市

沿溪山毛尖。茶中白富美!韶关毛尖条索紧结,茶汤清甜回甘,沿溪山泉水滋养,非遗工艺传承

潮州市

潮州牛肉丸。弹牙爽脆,入口爆汁!潮州牛肉丸以牛骨汤底搭配,街头小吃天花板,非遗捶打工艺

深圳市

光明乳鸽。皮脆肉嫩,一口爆汁!深圳光明乳鸽以“三提一顶”古法烤制闻名,茶楼宴客必备佳品

东莞市

虎门膏蟹。蟹膏肥美,蟹肉饱满!虎门膏蟹生长于咸淡水交界处,中秋前后最肥美,蒸蟹或蟹煲皆宜

佛山市

合水粉葛。粉质细腻,清甜无渣!合水粉葛因产自高明区合水镇得名,煲汤或凉拌皆宜,获国家地理标志认证

惠州市

梅菜。咸香爽脆,客家风味!惠州梅菜以梅菜扣肉闻名,非遗工艺腌制,蒸制后香气浓郁

肇庆市

德庆贡柑。皮薄核少,清甜多汁!德庆贡柑是“中国国家地理标志产品”,果肉脆嫩化渣,秋冬养生佳品

河源市

龙川咸鸡。肉质紧实,咸香入味!龙川咸鸡以客家传统工艺腌制,煲汤或白切鸡皆宜,肉质紧实如柴

揭阳市

普宁青梅。酸味纯正,加工佳品!普宁青梅是潮汕地区特产,可制梅酒、蜜饯,果肉饱满脆嫩

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