店铺位置好,闵行华漕幸乐路332号,门口能摆桌子,周围高档小区多,常住人口几万,上下班人流大,装修不错,能做各种吃的,房租便宜好接手,有兴趣可以来看看谈价格。
门口能摆桌子,这是个不错的优势。想象一下,夏天的傍晚,凉风习习,几张桌子摆在店门口,客人们坐在外面边吃边聊,多惬意啊。不过话说回来,外摆也不是那么简单的事。首先得考虑城管的问题,毕竟占用公共空间是个敏感话题。再说了,外面的环境也不是那么好控制,万一来了不速之客怎么办。还有就是天气因素,下雨天或者冬天的时候,外面的桌子就没什么用了。不过话说回来,能有外摆的空间总归是好事,至少给了更多的经营可能性。要是生意好做起来了,说不定还能申请个露天座位区,那样就更有格调了。
外摆这事吧,还真得好好琢磨琢磨。首先得看看周围其他店铺是怎么做的,要是大家都在外摆,那咱们不摆反而显得不合群。但要是就咱们一家摆,那可能会引来不必要的麻烦。再说了,外摆也得讲究个策略,不能把门口全堵死了,得给进出的客人留条路。要是能搞几把遮阳伞,再配上些绿植,那感觉就更好了。不过这些都是后话,先得把店接下来再说。
说到底,外摆这事还是得看实际情况。要是周围环境好,人流量大,那外摆确实能带来不少好处。但要是周围环境一般,人流量也不大,那外摆反而可能会显得有点寒酸。再说了,外摆也得考虑噪音问题,要是影响到周围居民,那可就得不偿失了。不过话说回来,能有外摆的空间总归是个优势,就算一时用不上,将来也可能派上用场。
周围高档小区多,这听起来是个不错的条件。高档小区意味着消费能力强的客户群,这对于餐饮店来说无疑是个好消息。不过话说回来,高档小区的居民们可能对餐饮的要求也会更高一些。要是咱们的店档次不够,可能还真吸引不来这些客人。再说了,高档小区周围一般餐饮店也不少,竞争可能会很激烈。不过话说回来,只要咱们的店能找准定位,做出特色,应该还是有机会的。
高档小区的居民们可能会有些特殊的需求。比如说,他们可能更注重健康饮食,那咱们是不是可以考虑做些低脂低卡的菜品。再或者,他们可能更喜欢安静舒适的用餐环境,那咱们在装修和布置上就得多下些功夫。还有就是,高档小区的居民可能更看重服务质量,那咱们在员工培训上也得多花心思。不过话说回来,这些都是些猜测,具体情况还得实地考察才知道。
高档小区周围的餐饮店一般都不便宜,这对咱们来说可能是个机会。要是能做到物美价廉,说不定能吸引不少客人。不过话说回来,价格定位也是个技术活,定高了可能没人来,定低了可能又赚不到钱。还有就是,高档小区的居民们可能更注重品牌和口碑,那咱们在宣传和口碑营造上也得下些功夫。不过这些都是后话,先得把店接下来再说。
常住人口几万,这听起来是个不小的市场。不过话说回来,人口多不代表客源就多,关键还得看这些人的消费习惯和饮食偏好。要是大部分人都喜欢在家做饭,那对餐饮店来说可就不太有利了。再说了,人口多的地方餐饮店一般也不少,竞争可能会很激烈。不过话说回来,只要咱们的店能做出特色,应该还是有机会的。毕竟人多了,各种口味的人都有,总能找到自己的客户群。
几万人的常住人口,意味着各种年龄段的人都有。年轻人可能更喜欢新潮的餐厅,中年人可能更注重性价比,老年人可能更喜欢传统口味。那咱们是不是可以考虑做个多元化的菜单,满足不同人群的需求。不过话说回来,这样做可能会导致店的定位不清晰,反而不利于形成特色。还有就是,常住人口多,可能会有不少家庭客户,那咱们是不是可以考虑做些家庭套餐或者亲子活动。
常住人口多,意味着平时的客流可能会比较稳定。不过话说回来,这也可能意味着节假日的生意可能不会有太大波动。还有就是,常住人口多的地方,可能会有不少社区活动,那咱们是不是可以考虑参与一些社区活动,增加店的知名度。不过这些都是些想法,具体怎么做还得根据实际情况来定。总之,有这么多常住人口,至少说明这个地方的基本盘还是不错的。
上下班人流大,这听起来是个不错的条件。不过话说回来,上下班高峰期的人流虽然大,但大多数人可能都是匆匆而过,未必会停下来消费。再说了,上下班高峰期的时间其实很短,要是只靠这个时间段做生意,可能还真不够。不过话说回来,上下班人流大至少说明这个地方的人气旺,这对餐饮店来说总归是个好事。要是能想办法把这些匆匆而过的人留下来,那生意应该会不错。
上下班人流大,意味着早餐和晚餐可能会是店里的主要营业时间。那咱们是不是可以考虑做些快餐或者外卖业务,方便上班族们快速解决一顿。不过话说回来,这样做可能会影响到店的整体定位和格调。还有就是,上下班高峰期的客人可能对服务速度要求比较高,那咱们在厨房设备和人员配置上可能需要多下些功夫。总之,上下班人流大这个条件,既是机遇也是挑战。
上下班人流大,可能还意味着周围有不少写字楼或者工厂。那咱们是不是可以考虑做些商务套餐或者工作餐,专门针对这些上班族。不过话说回来,这样做可能会让店的客源过于单一,一旦周围的公司或工厂有变动,对店的影响可能会很大。还有就是,上下班人流大的地方,停车可能会是个问题,那咱们是不是需要考虑提供一些停车优惠或者送餐服务。总之,这个上下班人流大的特点,需要好好利用,但也不能过度依赖。
装修不错能做各种吃的,这听起来是个不错的条件。不过话说回来,装修好是好,但要是不符合咱们的经营理念,那可能还得重新装修,这又是一笔不小的开支。再说了,能做各种吃的听起来很灵活,但也可能意味着设备不够专业,要是想做某种特色菜品可能还得添置设备。不过话说回来,装修好至少省去了不少麻烦,能做各种吃的也给了咱们更多选择的空间。总的来说,这个条件还是挺有吸引力的。
装修不错,不底是个什么标准呢。是现代简约风还是复古怀旧风,是高档奢华还是大众平价,这些都得仔细看看。要是装修风格跟咱们的经营理念不搭,那可能还真得重新装修。不过话说回来,就算要重新装修,有个好的基础也能省不少事。还有就是,装修好不好不光是看表面,水电煤气这些基础设施也得检查检查,要是这些地方出问题,那可就麻烦大了。
能做各种吃的,这听起来很灵活,但也可能意味着设备不够专业。比如说,要是想做烧烤,那可能还得添置烧烤设备;要是想做火锅,那可能还得安装排烟系统。不过话说回来,能做各种吃的至少说明基础设施齐全,这也是个不小的优势。还有就是,能做各种吃的也意味着咱们可以根据市场需求随时调整经营方向,这种灵活性在竞争激烈的餐饮行业可是个不小的优势。
房租便宜好接手,这听起来是个不错的条件。不过话说回来,房租便宜的原因是什么呢。是因为位置不好还是因为房东好说话,这得仔细问问。再说了,便宜是便宜,但要是签了长约,将来想换个更好的位置可就不容易了。不过话说回来,房租便宜确实能减轻不少经营压力,特别是在刚开始的时候。总的来说,这个条件还是挺有吸引力的,但也得多问问,多了解了解。
房租便宜島到底是个什么标准呢。是比周围的店铺都便宜,还是比市场均价便宜,这得问清楚。要是比周围都便宜,那可能是有什么特殊原因;要是比市场均价便宜,那可能是房东对租客有什么特殊要求。不过话说回来,不管是什么原因,能省钱总归是好事。还有就是,房租便宜可能意味着房东不太管事,这对咱们来说可能是好事,但也可能意味着一些基础设施可能需要自己维护。
好接手,在哪里呢。是因为前任租客经营得不错,还是因为房东提供了什么优惠条件,这些都得问清楚。要是前任租客经营得不错,那可能意味着这个位置确实有潜力;要是房东提供了优惠条件,那可能需要仔细看看合同,别有什么隐藏的陷阱。不过话说回来,不管是什么原因,能好接手总归是件好事。还有就是,好接手可能意味着可以直接开始营业,这对于想快速开店的人来说可是个不小的优势。
有兴趣可以来看看谈价格,这听起来房东还挺好说话的。不过话说回来,看店和谈价格可不是件简单的事。首先得做好功课,了解周围的行情,知道个大概的价格范围。再说了,看店的时候得仔细检查,别有什么隐藏的问题。还有就是,谈价格的时候也得有个底线,别一时冲动就答应了。不过话说回来,能当面看店谈价格总归是好事,至少能更直观地了解情况。总的来说,这个邀请还是挺有诚意的,但也得保持清醒头脑。
看店的时候,得注意些什么呢。首先是位置,虽说地址已经知道了,但实地看看周围的环境、人流情况还是很有必要的。再就是店铺的面积和格局,得看看是否符合自己的经营需求。还有就是水电煤气这些基础设施,得检查检查是否完善。不过话说回来,这些专业的检查可能自己一个人搞不定,要不要找个懂行的人一起去看看。还有就是,看店的时候最好约在不同的时间段,这样能更全面地了解店铺的情况。
谈价格,这可是门学问。首先得了解市场行情,知道个大概的价格范围。再就是得清楚自己的预算和底线,别谈着谈着就超出了自己的承受能力。还有就是,价格不是越低越好,太低的价格可能意味着有什么隐藏的问题。