对于上海两名女子在吃自助时打包近400元海鲜肉类这一事件，可以从以下几个方面来评价。

从道德层面来看，这种行为显然是不恰当的。自助餐厅一般都有明确规定不能打包，这是基于公平和合理利用资源的原则。这两名女子的行为违背了基本的诚信和公德，没有遵守餐厅的规则，是对其他顾客权益的一种侵犯，也破坏了良好的公共秩序和道德风尚。

从个人行为角度分析，她们可能存在占便宜的心理，只考虑到自身的利益，而忽略了这种行为对他人和社会产生的负面影响。这种缺乏自律和自我约束的表现，反映出她们在道德观念上的缺失，也可能会影响到她们在其他方面的行为和人际关系。

从餐厅管理角度而言，这一事件也暴露出可能存在监管漏洞。虽然餐厅有规定不能打包，但显然在执行层面出现了问题，没有及时有效地制止这种违规行为。餐厅应该加强管理措施，增加巡视力度，确保顾客能够遵守规定，维护好正常的经营秩序。

此外，这一事件也引起了社会公众的广泛关注和讨论。它提醒我们在日常生活中要时刻保持良好的道德素养和行为规范，不能因为一时的私欲而做出违反规则的事情。同时，也警示商家要不断完善自身的管理制度，提高服务质量和管理水平。

总的来说，这起事件虽然看似只是个别行为，但却具有一定的代表性和警示意义。它呼吁人们要树立正确的价值观和道德观，在追求个人利益的同时，也要尊重规则和他人的权益。只有这样，我们的社会才能更加和谐、有序地发展。同时，商家也应该从中吸取经验教训，加强管理和监督，共同营造一个公平、公正、文明的消费环境。