12月18日，“2024中国餐饮城市行-上海站”顺利举行，红咖饭局在精彩呈现！ 作为全国餐饮的风向标城市，上海汇聚了
快餐化，会是餐饮业的“新解法”吗? 作者：利塔；编辑：锐工 泛快餐，正在成为餐饮业的香饽饽？ 近年来，“快餐”“小吃”
导语 近年来，烤鱼作为特色美食在餐饮市场中崭露头角，其丰富的口味吸引了众多消费者，市场规模不断拓展。 为了探索烤鱼品类
红咖饭局在“聚慧餐调·上海川味研创中心”成功举办。
30+餐饮大咖齐聚上海，总结2024年餐饮经营的经验，展望未来餐饮业发展。 12月18日，由红餐网、央广网餐饮频道主办
整个行业“降本增效”的当下，每一分钱都用在刀刃上很重要，如何通过小节点撬动大生意，如何找到真正能够帮助品牌打出特色、建
智能炒菜机器人是将现代技术与传统烹饪工艺结合的产物，通过先进的传感器技术、人工智能算法和物联网技术，实现对烹饪过程的精
消费旺季来临，羊肉餐饮爆发了？ 题图：图虫创意 作者：梁盼；编辑：景雪 不少人发现，今年的羊肉似乎卖得没有去年贵了
江西小炒，进入连锁化、品牌化发展阶段。 江西小炒，正在经历一场快速蜕变。 年初，名不见经传的江西小炒出圈，迅速引爆
头部品牌创始人齐聚魔都，展望2025年餐饮发展新趋势。
导语 作为发源于川渝地区的特色美食，麻辣香锅已经从一道菜品发展为一条独立的餐饮赛道。为了探索麻辣香锅赛道的发展潜力，红
探店在激发消费活力、助力区域经济和带动就业方面发挥越来越重要作用。12月17日下午，“抖音生活服务开放日——达人探店
红餐网消息，12月16日，粮全其美在其官方微信公众号宣布企业成立20周年的信息。从开创手抓饼品类，到成为国民早餐选择，
智能炒菜机器人，或将掀起中餐的后厨革命。 “智能炒菜机器人就是智商税，不实用！” “花几万块钱买一台机器，不划算。”
强势拓店500+，谭三娘靠的不只是牛肉降价。 本文由红餐网原创首发，作者：锐工。 2024年什么赛道在逆势增长？牛肉品
本文为“餐饮红鹰奖上榜品牌直播季”期间，以《特色火锅在下沉市场的发展机遇》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。
火锅产品如何创新？海底捞有自己的高纬度思考。 本文由红餐网原创首发，作者：景雪。 晚高峰时段，在青岛的一家海底捞火
签名：做餐饮，上红餐！
