时代不同了，现在吃货的世界都是细品。商家更热衷的是精品。

何为精品，精美的外包装，每一个物品享有唯一的标码，从出品开始都是一对一。

精品的价格当然也很高，四分之一的利润，四分之一的精品包装费，四分之一的营业费用，四分之一的生产成品。

大闸蟹原名螃蟹，河里一抓一大堆，大个的占5%不到，为精品。纯天然的，让世人享受舌尖上的美味。

商机就是将所有的螃蟹都养成足够大，一样大，更大的为奢侈品。市场销售垄断统一化，于是大闸蟹成为前两年的送礼佳品。

螃蟹壳多，吃要架个势，腥味重，去腥后打扫卫生有点烦。关键是吃起来累，能吃的不多，壳一堆，美味后收拾太辛苦。

最终，多吃两次后，感觉没想象中的美味，都想送给别人。可是收礼的一般更少有自己去厨房弄的，正所谓，食之无味弃之可惜！

或许，真正的食材还是要回归大自然，才能有其独特的风味！