【今日配方—开心果巴斯克】谁能拒绝开心果甜品？真的太爱开心果了！做啥甜品都好好吃，一口下去太香了～细腻顺滑，满满坚果香味，做法巨简单，搅一搅就完事！这个配方很赞，一次成功！

食材准备

【蛋糕体】

奶油奶酪350g｜细砂糖50g｜2颗鸡蛋｜

1颗蛋黄｜开心果酱30g｜淡奶油180g｜玉米淀粉10g｜

【奶油】淡奶油200g｜细砂糖12g｜开心果15g｜

制作流程

1、奶油奶酪软化至室温，加入50g白糖搅拌均匀

2、加入2颗鸡蛋+1颗蛋黄搅匀，加入开心果酱30g，搅匀再加入淡奶油180g，搅匀

3、筛入10g玉米淀粉，手动打蛋器拌匀

4、折纸，过筛倒入模具

5、震出气泡烤箱提前预热220度，烤20分钟左右，烤好后，取出晾凉，冰箱冷藏一晚

这样款吃了会开心的甜品就做好了，芝士蛋糕里混合着奶酪的奶香味和开心果浓郁的坚果香，一口下去，坚果的香味弥漫着整个口腔，搭配拿铁真的太配了，一秒沦陷。做法也很简单，动动手就能拥有开心甜品啦！