空心菜种植技巧分享，掌握6个关键点，30天即可采收，连续收获到秋季！

空心菜可是咱们餐桌上的常客呢，它口感脆嫩，营养丰富，富含多种维生素和矿物质，而且空心菜还具有一定的药用价值，像清热凉血之类的功效。在不少地方，空心菜都很受欢迎。

不过啊，空心菜种植起来也不是那么容易的事儿，就像很多人想种空心菜，却总是遇到各种问题。比如说空心菜在生长过程中容易发生病虫害，还有就是在不同的地区种植，方法也有所不同。就像在南方湿热的地方，和北方干冷的地方，种植空心菜就得区别对待。

我就听一个网友分享过他种空心菜的经历。他在自己的小菜园子里种空心菜，一开始就按照老方法去种，没太注意一些细节，结果空心菜长得不怎么样，病虫害也有。那空心菜种植到底有啥关键点呢？这就要提到咱们要掌握的6个关键点了。

第一个关键点就是选种。空心菜有多个品种，像泰国空心菜、白梗空心菜和青梗空心菜比较常见，还有一些相对冷门一点的品种，例如大鸡黄、三点红、青叶白壳空心菜等。泰国空心菜的茎比较粗，生长速度快；白梗空心菜的梗是白色的，相对比较耐热；青梗空心菜的梗是青色的，口感可能更脆嫩一些。大鸡黄空心菜的叶片比较大，适合在光照充足的地方种植。三点红空心菜呢，它的叶子上有三个明显的红点，这种空心菜在南方一些地区种植较多，比较耐湿。青叶白壳空心菜就是叶子是青色的，壳是白色的，它在北方部分地区也能有不错的表现。咱们得根据自己所在的地区，还有种植环境来选择合适的品种。如果是在潮湿的南方地区，像三点红空心菜、泰国空心菜可能就比较合适；如果是在相对干冷的北方地区，或许青梗空心菜、大鸡黄空心菜会是更好的选择。

第二个关键点是土壤。空心菜喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤。在疏松透气的土壤里，空心菜的根能更好地生长，吸收养分和水分。就像我认识的一个德州肉牛养殖场的张经理，他后来也尝试在养殖场的空地上种了一些空心菜。他说一开始没太在意土壤的问题，就用养殖场里的普通土种空心菜，结果空心菜长得比较弱。后来他听了别人的建议，在种植空心菜的地方挖了一些腐叶土和普通的园土混合，再加入了一些沙子，让土壤变得疏松透气，空心菜的生长明显就好了很多。而且空心菜在这种混合土壤里，根扎得比较深，也能更好地抵御风雨等外部的不良影响。

第三个关键点是播种时间。空心菜是一年可以多次采收的蔬菜。在南方大部分地区，一年四季基本都能播种空心菜，但是最适合的播种时间还是在春季和秋季。像在北方呢，由于气候的原因，最好选择在春季和夏季播种。如果是选择春播，一般温度达到15℃左右就可以开始播种了，大概30天左右就能采收。而夏播的话，大概20天左右就能采收。从3月到11月这个时间段里，只要环境条件合适，都可以持续采收空心菜。比如说在长江中下游一些平原地区，土壤肥沃，气候温和湿润，很多农户会在3月播种空心菜，那在30天后，也就是4月就能吃到新鲜的空心菜了，然后可以持续采收到11月左右。

第四个关键点是播种方法。空心菜的播种方法有撒播和条播两种。撒播比较简单，就像平时撒东西一样，把空心菜的种子均匀地撒在土里就可以了。不过撒播的种子比较分散，在间苗的时候可能会麻烦一点。条播呢，就是先在土里开沟，然后把种子播在沟里，这样的好处是空心菜成长的时候比较整齐，便于管理和采收。我有个朋友在自家的农家乐农场里种空心菜，他试过条播。他在种植之前，先在土地里施了足够的基肥，然后按照一定的行距开沟，每条沟里均匀地撒上空心菜种子，然后再轻轻地盖上一层土。这种方式种出来的空心菜长得非常整齐，采收的时候也特别方便。

第五个关键点是浇水施肥。空心菜喜欢湿润的环境，所以在生长期间要保持土壤湿润。尤其是在夏季高温的时候，水分蒸发得快，每天可能都要浇一次水。但是在北方的干冷地区，由于蒸发量没有那么大，可能不需要这么频繁地浇水。在施肥方面，空心菜生长速度快，对肥料的需求也比较大。一般在生长前期可以施一些氮肥，像是尿素之类的，能够促进空心菜枝叶的生长。在30天的生长周期内，可能要施1 - 2次肥。比如在农村的一些散养农户家里，会用自家制作的一些有机肥，像草木灰混合上一些发酵后的动物的粪便，给空心菜施肥，这样种出来的空心菜口感非常好。

第六个关键点就是病虫害防治。空心菜常见的病虫害有蚜虫、小菜蛾和叶斑病等。蚜虫会吸食空心菜的汁液，让空心菜叶子发黄卷曲。小菜蛾则会把空心菜的叶子咬出很多孔洞。叶斑病会让空心菜的叶子出现斑点，严重影响产量和品质。在南方湿热地区，病虫害相对会更严重一些。我就听说在广州附近的一些种植区，有农户发现空心菜得了蚜虫病，他一开始想自己用药，但是又怕用错药，后来去请教了当地的农业专家，专家给他推荐了一些生物防治的方法，比如引入蚜虫的天敌——七星瓢虫，同时也使用了一些低毒的生物药剂，经过一段时间的防治，蚜虫就少了很多。而在北方干冷地区，虽然病虫害相对少一些，但也不能掉以轻心，也要做好预防工作。

咱们了解了空心菜种植这6个关键点之后，就能更好地种植空心菜了。但是大家可能会想，是不是掌握了这些就一定能种出完美的空心菜呢？其实也不是。在不同的气候条件、土壤状况下，可能还需要做一些微调。而且种植空心菜的过程中，还会遇到很多意想不到的情况。比如说突然遇到一场罕见的暴雨或者长时间的干旱，这对于空心菜的生长都会有很大的影响。那么在这种情况下，你有什么好的应对办法呢？这就是我想和大家讨论的一个开放式问题，希望大家能在评论区分享自己的一些经验和想法。