发现宝藏黑茶,它虽历史悠久,它虽然产量巨大,它虽保健养生功效突出,但是喝过的人不多,只是因为它作为主销边疆地区的地位。我想说,虽然低调,但也很值得喝的。
理由一:茶中粗粮,适合高蛋白饮食搭配。黑茶最初主销边疆地区,当地饮食结构以牛羊肉、奶类为主,黑茶因而成了获取维生素、促进食物消化的日常必需品。如今也是很适合高蛋白饮食习惯的人啦。
理由二:陈香,滋味甜醇,好入口。黑茶大都是有点年份,具有滋味甜润厚重的特点,适合冲泡也适合煮饮,还适合加奶加糖煮奶茶,其实是蛮好喝的~
理由三:性价比高,亲民友好。黑茶的原料普遍比较粗老,价格相对比较友好,但是一般分量也大,建议试饮过再购买不迟。总体来说还是便宜大碗的~
黑茶按地域划分,有湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南普洱熟茶、四川边茶等。
湖南安化黑茶“三尖三砖一花卷”是安化黑茶的概括。“三尖茶”(天尖、贡尖、生尖)是湖南黑茶中的极品,又名“湘尖茶”,其中天尖最嫩,干茶乌润,汤色橙黄,松烟香气。“三砖”指花砖、黑砖、茯砖。“花卷茶”为现在的“百两茶”、“千两茶”。
广西六堡茶六堡茶是最近比较热门的茶,最让人心动的是“祛湿”能力。它以“红、浓、醇、陈”四绝著称,是黑茶中原料较细嫩的一种,传统为篓装散茶,色泽黑润,滋味甘醇,带松烟香和槟榔味。
湖北青砖茶青砖茶,茶砖表面会印有“川”字,又名“川字茶”、“洞茶”,由老青茶压制而成,呈长方形茶块,干茶青褐色,香气纯正,入口厚实。
云南普洱熟茶熟普大概是大家最熟知的茶,但也是争议比较大。不过茶的风格归入黑茶还是很贴切的,滋味醇厚,口感绵密,柔和香甜,回甜中带有浓郁的陈香,汤色红艳明亮,十分耐泡。
四川边茶分为西路边茶和南路边茶,主要也是销往边疆。藏茶其实也非常甜醇,很适合清饮~
黑茶粗老却正好是“茶中粗粮”,喝它的好处就如吃粗粮一样,希望每个人都能享受呀!