凌春鸣丨酒业复兴之路:推动地方经济发展的关键

凌春鸣感官评论 2024-12-11 14:35:31

前几天,安徽亳州举行的“2024中国经济新闻人物暨十大经济年度人物十周年盛典”启动仪式上,著名品牌战略专家李光斗先生出席并演讲。他指出,企业家精神是推动经济发展的第一推动力,一个国家重视企业家及企业家精神,经济才会出现新的局面。那么这个新的局面如何打开呢?那就必须从废除禁酒令开始,他认为,酒业复苏才能代表中国经济的复苏,酒业全面复苏是经济复苏的信号。

为什么说不废除禁酒令,酒业很难复苏呢?我想每一个做酒的,跟我一样都心知肚明,我们说经济下行消费降级,我们说疫情的原因,我们说电商的冲击,等等等等,但是这些理由加起来,都没有政府有关“公务接待和商务接待,一律禁止饮酒和含酒精饮料”的各项规定冲击更大,餐饮行业都是如此,这是事实,不需要我再详细的进行说明。

那么李光斗先生为什么把酒业的复苏,提升到国家经济复苏的层面呢?他没有说,我就从历史的角度,来做补充的论述。

只要有点经济常识的人都知道,上个世纪30年全球经济不景气,美国从1929年开始陷入了大萧条,股票崩盘,企业破产,老百姓失业,通货紧缩和消费降级也是必然的,一直到1933年,政府采取各种各样的措施都走不出困境,直到罗斯福总统上台,当时经济危机所带来了企业关门潮和超过25%的失业率,所以罗斯福总统必须大刀阔斧的进行改革,这就是所谓的罗斯福新政,但是要推行新政,他认为首先必须从提振人民的信心和士气做起,要重新点燃老百姓对生活的热情,在这一方面,从人性的角度来说,还有比酒更好的东西吗?

我们看过很多战争的电影,敢死队要冲锋陷阵的时候,也得先喝一大口酒才上战场,所谓酒壮英雄胆,而当时美国的情况是禁酒令已经实施了10多年,不允许老百姓喝酒,所以他上台的第1件事就是通过宪法修正案,废除在1919年开始的禁酒令,使得低迷的人心,为之振奋起来,然后为他接下来推出的一系列刺激经济恢复活力的政策奠定精神基础,而事实上他也做到了这一点,让美国经济重新走上正轨,他也成为美国历史上最伟大的总统之一,所以我们可以得出一个结论,不喝酒,没热情,经济的发展就会缺乏最原始的动力。

不废除禁酒令,就没有美国经济的复兴,这是值得我们借鉴的。

再来看另一个大国的例子,苏联解体的原因有好多种说法,但肯定不是给美国人打败的,而是内部出了问题,主要的责任就在当时的领导人戈尔巴乔夫,我们刚才说到罗斯福上台要进行改革,第1件事情是废除禁酒令,给美国经济带来了复兴,戈尔巴乔夫上台也想要搞改革,他在1985年上台,改革从哪一方面开始呢?经过一个多月的思考,他做的第1件事情就是颁布禁酒令,从而成为苏联历史上第一个下令禁止饮用伏特加的领导人。苏联的酒厂关闭,绝大多数的卖酒的商店被取缔,还派推土机把葡萄园全部夷为平地,根据资料显示,一方面,很多的从业人员失业,造成极大的社会问题,另一方面,国家每年也损失了670亿卢布的税收,而隐藏在经济后面的,是包括政府官员在内的广大民众的反感,人心散了,队伍就不好带了,结果什么事情都办不成,到了1988年,戈尔巴乔夫不得不放弃禁酒令,但是众所周知,为时已晚,1989年,整个苏联就解体了。

好多人说喝酒不健康,但其实健康有很多种,生理的健康只是其中的一部分,更重要的是心理健康和社会健康,一个活得不开心的人,长命百岁又有什么意思呢?同样一个不健康的社会,经济能蓬蓬勃勃发展吗?古人云:酒色财气,酒排第1位,这是人性,也是人情,你去压抑它,往往就会出现意想不到的结果,如果您是酒行业的从业者,有缘刷到这个视频,请用你那宝贵的食指给我点个赞,同时别忘了也转发给我们的同行,让我们一起为自己的行业鼓鼓劲,加加油,要知道我们这个行业好了,国家的经济才能更上一层楼。

最后别忘了关注我,我分享的是我自己的真实感受和亲身经历,和我一起成长,明天再见。

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凌春鸣(老蠹)

广东酒业功勋人物,葡萄酒果酒国家专家委员会专家,葡萄酒国家一级品酒师,美国国际侍酒师认证课程ISG 文凭侍酒师、中国区总代表、首席讲师:法国教皇新堡侍酒师协会“教皇侍酒师”,品酒师国家职业技能竞赛裁判员,出入境检验检疫局国家酒类重点实验室(广东)感官检验师。

广东省酒类行业协会常务副会长,广东省品酒师侍酒师管理专业委员会主任,深圳市酒类行业协会葡萄酒专家委员会主任,粤港澳葡萄酒商联盟理事长。

中国酒类流通协会“进口酒事业领袖”,中国酒类流通协会酒类行业“营销职业带头人”,法国领事馆和波尔多丘公会“波尔多丘葡萄酒形象大使”,广东省酒类行业协会“优秀企业家”。

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