在2024年，食品安全问题依然是公众关注的焦点。近期，重庆酉阳县粮食有限责任公司因销售过期大米被曝光，事件引起了社会的广泛关注。该公司因虚假标注保质期等违法行为，被罚款690余万元，公司主要负责人被免去职务，并受到降级处理。这一事件不仅对受害者的身心健康造成了严重影响，也触及了社会对于食品安全问题的敏感神经。

食品安全问题的根源

食品安全问题是一个复杂的社会现象，其根源涉及多个方面。首先，食品产业链条长，从原材料的种植、养殖到加工、运输、销售，任何一个环节出现问题，都可能导致食品安全事件。其次，部分食品生产经营者缺乏社会责任感，为了追求利润最大化，忽视食品质量安全。此外，监管体系的不完善、法规执行不严格、公众食品安全意识不强等也是导致食品安全问题的重要原因。

杜绝食品安全问题的措施

要从根本上杜绝食品安全问题，需要采取一系列综合性措施：

1.加强法律法规建设：完善食品安全法律法规，提高违法成本，对违法行为严惩不贷。新修订的《食品安全法》体现了最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的要求，为食品安全提供了有力的法律保障。

2.强化企业主体责任：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

3.完善监管体系：建立覆盖食品生产、加工、销售全链条的监管体系，加强日常抽检与重点整治，提高监管的靶向性和实效性。

4.提高公众食品安全意识：通过教育和宣传，提高公众的食品安全意识和自我保护能力，引导消费者理性消费、健康生活。

5.推动社会共治：激发社会力量共同参与食品安全治理，形成政府监管、企业自律、社会监督、公众参与的共治格局。

6.加强科技支撑：利用现代信息技术，建立食品安全信息平台，推进大数据、云计算、物联网、人工智能等技术在食品安全监管领域的应用，提升监管工作的信息化水平。

7.落实责任追究：对食品安全事故实行责任倒查，对失职渎职行为严肃追责，确保食品安全责任落到实处。

食品安全关系到每个人的健康和生命安全，是最基本的民生问题。要从根本上杜绝食品安全问题，需要政府、企业、社会和公众共同努力，形成全社会共同参与的食品安全治理格局。通过加强法律法规建设、强化企业主体责任、完善监管体系、提高公众食品安全意识、推动社会共治、加强科技支撑和落实责任追究等措施，我们可以逐步构建起食品安全的坚固防线，确保人民群众“舌尖上的安全”。