和尚们整日吃斋食素,为什么还会大腹便便?看看他们的食谱就懂了

诗翠的手记 2024-10-10 14:56:44

在普罗大众的刻板印象里僧人们平日里吃斋食素一丁点儿荤腥都不沾身形应该是十分清瘦的可真去了寺庙才知道寺里的和尚们非但不瘦很多甚至称得上

是“肥头大耳”了

寺里的和尚们

之所以长得胖主要是由于两点原因一是膳食结构二是缺乏运动其中饮食方面的问题影响更大一些

纵观僧人们的食谱大量的碳水化合物是必不可少的而寺庙之所以

给他们安排这么多主食是因为没有

肉食的蛋白质摄入他们只有靠顿顿吃大量米面才能维持住人体

必须的热量摄入

很多人觉得导致人体发胖的“元凶”是以肉类为代表的

高脂肪食物只要杜绝任何荤腥人人都能瘦成一道闪电这个观点其实大错特错我们发胖的最常见情形其实是吸收的碳水化合物

超出自身代谢能力

相较于肉类食品

带来的脂肪储存碳水化合物

才是真正的“热量炸弹”米、面等主食中的

淀粉转化成糖类再以脂肪的形式

在人体内进行能量堆积远比肉食能破坏一个人的体型

而必须固守

清规戒律的僧人们由于不能吃肉是要每天大量摄入主食的缺乏高质量的蛋白质提供能量只能依靠低质量的碳水

维持人体热量平衡久而久之想不发胖都非常难

除了膳食结构僧人们多坐少动的生活方式也是非常不健康

不利于维持正常身形的和写字楼里的白领群体一样寺里的和尚白天的大部分时间

也是需要久坐的只不过白领是在电脑前办公和尚们是在参禅打坐

想想看一个刚吃完大量碳水的僧人还没来得及消化就赶去打坐诵经再加上体力劳动

和运动的机会少缺乏锻炼的他们发胖其实完全是在情理之中而且是越不需要从事

打扫庭院等

基层劳作的得道高僧发胖的概率越大

全国各地的众多寺庙里只有少林寺的僧人们逃脱了

“和尚必发胖”的魔咒这是因为少林寺尚武习武的众僧勤于锻炼体型自然会好很多可即使是在少林寺里也不乏大胖子可见饮食结构的不合理对人体的影响有多大

因为膳食结构

和生活习惯的两方面原因我国的僧人大多以

“大腹便便”的形象世人那为什么外国的僧侣

相对瘦一些他们的食谱

和咱们这儿不一样吗?

答案是还真特别不一样

在咱们的刻板印象里“和尚吃素”

是放之四海而皆准的定律其实不然这完全是一种“我国特色”传统佛教并未强制

要求信徒只吃素外国的僧侣是可以食荤腥的

根据佛教的教义佛门弟子可以吃“三净肉”所谓“三净肉”是指非自己所杀

未目睹屠宰现场

没闻得牲畜哀嚎只要同时满足这三点条件那么即使是和尚

也是完全可以吃肉的

既然如此我国的僧人们为啥就只能吃素呢?

这还要从南朝梁武帝的

一项决策开始讲起

南朝梁武帝是我国历史上

著名的佛教信徒他不但潜心研究佛法还曾剃度出家出于慈悲心理他不忍杀生因此不食荤腥

后来梁武帝推己及人不但自己天天吃斋还下令全国僧人

都不许再吃任何肉食了君令如山梁武帝的决策很快

便成为了各大寺庙的定规并一直影响到了现在

作为一个帝王梁武帝的决策除了

受个人宗教理念影响也是基于国家大局的考量强制僧人们吃素在当时的情况下对维护社会稳定大有用处

魏晋南北朝是我国历史上

一段漫长的动荡期达官显贵为了

避税或摆脱法律制裁平民百姓为了

逃避徭役和田赋纷纷选择剃发出家这种情况愈演愈烈直接导致国家劳动力大量流失

梁武帝颁布“僧人食素”令其实是变相

提高了寺庙的“准入门槛”想要出家的人必须忍受吃素的苦才能顺利成为佛门弟子如此一来达官显贵和家有余财的平民

都望而却步了社会的劳动力缺口大大弥补

这也是正是为什么后世历朝历代

都会强化“和尚吃素”

这条本土规矩以至于发展成了

我国佛教的特色究其原因是统治者在

维护社会的平稳运转避免大家把寺院当成“避难所”

因为我国特色的

“和尚吃素”规矩以及僧人们平日里缺乏运动导致我们如今

看到的佛门弟子大多是肥胖体型出于改善僧人形象

维护身体健康的考量如今很多寺庙都安排了“减肥方案”

首先便是调整膳食结构现在的很多寺庙都会减少菜谱里主食的比例用豆制品作为主要能量来源部分条件比较好的大寺还会供应大量水果以满足本寺僧人们的营养需求

除了饮食方面现代的寺庙也格外

注重僧人们的运动锻炼很多寺庙会专门安排晨练活动尤其是上了年纪的僧人更是鼓励他们进行健身预防老年人群体

易得的心脑血管疾病

可即便如此僧人们的肥胖问题如今依然是我国

各大寺庙面临的棘手难题想要完全改变现状一蹴而就并不现实长期努力才有可能见效你觉得我国僧人

身材普遍肥胖根源究竟在哪里呢?

你有什么好的解决方案吗?

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诗翠的手记

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