大家好！说起饺子呢，当然是美味的。但吃多也会有腻哈，大家有没有想过用饺子皮换一种吃法呢，比如馅饼，葱油饼等等的做法。今天小编就是和大家分享，用饺子皮做馅饼的做法，做法简单，味道独特好吃。喜欢吃馅饼的，又懒得擀面的朋友，推荐你们一定要试一下哦！详细教程在下方！

所需材料：饺子皮、鸡蛋、韭菜、盐、鸡精、油、料酒

做法：准备韭菜，清理并清洗干净，切碎放碗中备用。碗中打入两个鸡蛋，放入少许料酒，用筷子充分打散。起锅热油，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，七分熟就好，盛出放入韭菜碎中。

加入适量的食用盐，少许鸡精，适量的油，搅拌均匀。

取一张饺子皮，中间放上调好的馅（可根据个人口味，喜欢吃什么馅就放什么馅），饺子皮边边再沾一层水，上面再盖一张饺子皮，然后用叉子压紧压实，压出漂亮的花纹。

全部这样做好了，热锅，锅中刷油，放入做好的小饼，全程小火慢煎，煎至一面金黄翻面，再小火煎另一面。

煎至两面金黄熟透，好了出锅，又香又脆的韭菜鸡蛋饼就制作完成了，一口咬下去，满嘴留香。

看完小编的分享，是不是超简单的，喜欢的赶快收藏，有空的时候动手试一下吧。我是你们的小编美味，明天见拜拜！