生姜是我们生活中的调味品,不仅可以食用,也是一味中药。一般作为“调料”和“药食”出现在我们的“菜”里。那如果可以把姜做成冰淇淋或蛋糕，你会接受吗？如果把生姜做成一个特色产业又会如何？

在澳大利亚有这么一家农场，它不仅把姜做成了冰淇淋和蛋糕，还以姜为主题开展了诸多的休闲体验活动，它便是位于澳大利亚昆士兰州中南部阳光海岸地区的全球最大的生姜工厂，也是该地区最受欢迎的农业主题乐园——姜工厂乐园(Ginger Factory)。

姜工厂乐园

姜工厂乐园

姜工厂乐园

一、姜工厂发展历史

姜工厂乐园是Buderim Ginger的故乡，Buderim Ginger是一家历史悠久且引以为豪的澳大利亚企业，目前也仍是世界最好的生姜生产商和食品加工商。Buderim Ginger公司成立之初主要以生姜种植为主，直到1979 年，它们租用了9公顷的土地，建设新工厂综合体，开始生姜加工。有数据显示“在澳大利亚，每年生产9000吨生姜，而生姜工厂则处理了近三分之一，2700吨生姜。

生姜工厂

在当时，就有人前来，除了购买生姜产品外还想看看生姜的制作方法，于是公司便有了将工厂变成旅游目的地的初步想法。据悉，在1983年，戴安娜王妃（Princess Diana）还参观了工厂，这更让更多的人知道了生姜加工厂。随着游客参观需求不断高涨，也为了让大家对生姜种类有更全面的认识，公司于1985以生姜为主题成立了姜工厂乐园。

生姜的制作工厂

姜工厂乐园从成立到今天，这40 多年来，一直为游人及家庭带来欢乐，同时也随着生姜在全球范围内广泛用于食品和健康疗法，姜工厂乐园也已经成为了昆士兰州的标志性旅游胜地，是阳光海岸最受欢迎的景点之一，也是世界上最好的生姜旅游目的地之一，每年都吸引了成千上万的国内外游客慕名前来。

二、姜工厂乐园特色打造

在姜工厂乐园内游客可以在游乐设施中探索这美丽的9 公顷土地和工厂。同时作为世界上最大的生姜工厂，工厂生产各种美味的本地生姜饮料、糖果、涂抹酱和食品。而在乐园内还拥有精品店、咖啡馆和冰淇淋店、郁郁葱葱的亚热带花园和令人兴奋的游乐设施。下面就让我们一一去体验一下吧！

咖啡馆

精品店

进入姜工厂乐园（Ginger Factory）首先就是能了解到生姜为什么在昆士兰州长的这么好，那是因为生姜喜欢温暖湿润的生长环境，土壤不可过于潮湿，光照不易直射，一般生长在温暖、降水量较多的地区，而澳大利亚的昆士兰州则属亚热带气候，可完美满足生姜生长的条件。其次会了解到另一个关于生姜的“常识”，那便是对于生姜来说，其品种有数百种，但真正可以食用的仅3种，其余的品种则因为可以开出美丽花朵，而多用来观赏，当然了可以食用的生姜也是开花的，只是它的花没有观赏生姜那样色彩鲜艳、引人入目。果然“常识”要打引号啊，谁能想到多数生姜其实是用来观赏的呢？

接下来就进入了快乐的游乐体验时间。

①体验

姜工厂乐园（Ginger Factory）内主要的体验项目有2个，一个是在工厂之旅中从农场到工厂观看生姜生产的全过程；在这过程中，了解生姜是如何种植、收获，在加工设施设备齐全的生姜工厂如何转化成为一系列美味的生姜产品的，最后当游人品尝到生姜产品时，便知道了工厂可以生产出世界上最好的生姜和生姜产品的原因！另一个是观看蜜蜂表演以及品尝蜂蜜。蜜蜂是如何制造蜂蜜的？养蜂人一天的生活是怎样的？在现场都会有经验丰富的养蜂人，隔着玻璃窗为大家进行完美的展示，游客们可以现场拿着放大镜近距离观看，看蜜蜂跳舞，酿蜜并尝试发现女王蜂等，了解蜜蜂的迷人生活。同时，游客们还能品尝到新鲜蜂蜜以及美食。

了解生姜是如何种植

观看蜜蜂表演

②游乐

姜工厂乐园（Ginger Factory）内主要游乐项目也是有2个，一个是水上冒险项目Overboard，它是适合全家乘坐的游船项目，这个游乐体验有点像迪士尼的“小小世界”，有音乐和动画木偶的表演，但是Overboard，是以园区吉祥物“姜饼人”为主线，游人跟随姜饼人一起在世界各地的场景下体验冒险，来逃离反面人物饥饿厨师的魔掌。空间内还布置有200多个手工制作的移动木偶，不仅孩子们可以在其中看到新奇的世界，就连大人们也可以找回儿时童趣。另一个是专为儿童打造的儿童游乐区，设有隧道、楼梯、滑梯、登顶窗户和攀爬绳索等，可以让孩子们可以安全的享受地下游乐；同时，这里还有一个较小的游乐空间，专为蹒跚学步的孩子设计，他们有自己的火车可以攀爬，还有一个巨大的蛇和梯子这些游乐设施不仅干净整洁，还有安全而隐秘的措施确保儿童们的安全。

水上冒险项目Overboard

游乐项目

游乐项目

③特色游览工具和参观方式

整个乐园还是一个郁郁葱葱的典型亚热带花园，你可以选择自己步行探索，也可以选择乘坐园内的特色交通工具—姜火车，它是一个有着悠久历史的火车，其年龄超过了百岁，在近120年的时间里，它从昆士兰州南布尔的糖厂到现在姜工厂乐园，它记录着不同时期的历史，也完成了不同时期的使命。现在这辆古老的绿皮火车，陪同游客们参观姜工厂乐园，让游客们轻松游览整个亚热带花园，坐着便可以欣赏周围各色生姜与绿植。

为了提高工厂参观的体验感，园区还利用现有环境与绘本结合，进行了增强现实的体验。在热带雨林里根据咕噜牛的儿童读物，设计了“咕噜牛小径”，游客将以冒险家身份进入热带雨林，沿线会设置“爪子”标记，引导游人去寻找故事中的动物踪迹，同时通过使用应用程序APP，让每个动物都栩栩如生的呈现在游人眼前。其中沿线设置的“爪子”标记中有五个标记可以激活“鼠标”，“狐狸”，“猫头鹰”，“蛇”和“咕噜牛”。冒险者必须遵循并完成指示，然后才能激活下一个标记，就这样在不知不觉中走完“小径”全程，让整个雨林之旅变得轻松、有趣。

有环境与绘本结合，进行了增强现实的体验

“咕噜牛小径”

④餐饮与购物

在您游览过园区后可以在姜厨房The Ginger Kitchen放松一次，并享受美味的菜单。厨房聘请专业的厨师团队将为您提供一系列精美的餐点，展示阳光海岸最好的时令产品，其中必须尝试的菜品就是著名的姜烤饼配生姜果酱，还有全天都供应的咖啡、饮料和小食，与此同时，还有一所甜品店，提供有18种口味手工制作的冰淇淋，其中姜黄冰淇淋是一定要品尝的，如果没有它，那你一天的乐趣是不完整的！除了冰淇淋，甜品店每天都提供棒棒糖、甜甜圈、奶昔和圣代，供让您尽情享受。在这里，还可以亲自制作一个姜饼人！

亲自制作一个姜饼人

在姜工厂乐园（Ginger Factory）内，开设有一家综合性商店里，商店里除了可以买到特色精美的生姜啤酒、果酱、糖果和生姜片、美容护肤产品、蜂蜜产品及家庭用品之外，还可以购买到澳大利亚土著纪念品、手工玩具、甜点及各式各样的香精或草药等等。

姜汁饮料

⑤节庆与活动

园区最具特色的节庆活动，便是在每年的1月19日-21日，姜工厂乐园举办的姜花美食节（Ginger Flower&Food Festival）。该节日已经有22年历史，现在是昆州最为标志性的活动之一。活动免费向公众开放，游客在为期三天的活动中，可以欣赏到超过3000盆植物盆栽，可以浏览美食园艺集市，亦可以在热带雨林里呼吸最纯净凉爽的空气。园区还会聘请澳大利亚烹饪秀里经常可以看到的明星厨师来为大家现场秀厨艺，我们也能有机会吃到他们亲手做的美味。

姜花美食节 姜花车

具特色的节庆活动

当然园区还为想举办特色活动的团体，提供场地和美食服务，例如，过生日的团体超过10人以上就可以预定姜工厂的生日宴会。乐园提供套餐美食包括热拼盘鸡块，带有酱汁和热薯条的香肠卷、冷拼盘三明治，时令水果、蔬菜棒、派对野餐食品薯片、棒棒糖和亲切派对帽子、彩色垫子等，相信如果你是生日主角，这一定是一次不一样的生日体验。

Make Ginger a Birthday Cake

三、案例总结与思考

这个案例和之前小编写的日本的有“异曲同工”之处，对于我们平时不了解的“配料”他们也都很用心的将自身特色产业“做大做强”。小编之前就写到过单一的产业容易面对更高的风险，但盲目的尝试跟风，反而会让自己的品质和口碑都受到影响。

因此，我们可以将单一产业可以做精！正如姜工厂乐园，一二三产业融合发展的很好，可能与一产为基，接二链三，有所不同的是，姜工厂乐园是以姜的加工为主，去吸引想要了解生姜产品制作过程的人们，从而再进一步向人们普及关于生姜种植的一些知识。但无论是怎样的步骤与形式，与姜工厂乐园都告诉我们与其跟着市场频繁的跑，还不如抓住一个卖点做精做细来得实惠。

另外，关于姜工厂乐园的体验方式也是比较新颖的。在《数字农业农村发展规划（2019-2025年）》中写到鼓励推广大众参与式评价、数字创意漫游、沉浸式体验等经营新模式。而姜工厂乐园利用现有环境与绘本结合进行增强现实的体验，就是一种沉浸式体验的模式。它利用一部手机、一个应用程序APP就能让游人沉浸式的参与，并且手机还是游客自己的。其区别于幻光森林大规模声、光、电装置投入的另一种沉浸体验项目形式，这不仅增加了游客体验的趣味性还降低了园区的成本，何乐而不为呢！

（完）

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