萎缩性胃炎患者吃容易消化、烹饪清淡的食物较好，没有所谓的“最养胃食物”。

1.易消化食物：由于萎缩性胃炎患者的胃黏膜固有腺萎缩，会引起胃分泌胃液及胃蛋白酶的能力降低，会导致消化不良。所以，患者要多吃一些容易消化的食物，比如白米粥、豆浆，面条等，从而减轻胃部消化的负担。

2.烹饪清淡食物：长期进食辛辣刺激食物是患萎缩性胃炎的主要原因之一，所以患者要改变饮食习惯，多吃一些清淡的食物如西红柿、菠菜等。同时，烹饪的时候还要低盐少油，从而可以减轻食物对胃的刺激作用。

患者还可以询问专业医生，避免因为自己的饮食对疾病造成二次伤害。