李先生今年30多岁，聚会时，桌上酒水丰富，白酒、红酒和啤酒轮番上场。

李先生无所顾忌，毫不犹豫地和大家一起举杯畅饮。他对自己的酒量有自信，一杯接着一杯就没有停。

由于李先生喝酒上脸的问题，他并没有意识到自己已经喝过量，渐渐地，他开始感到迷糊和头晕，突然，他感觉到胃里一阵翻腾，随即不受控制地呕吐起来，并且意识渐渐模糊起来，最终昏倒在地上。

紧急时刻，李先生的朋友们立刻意识到事情的严重性，赶忙将他送到医院。

医生见到李先生的口唇发紫，意识到他可能是急性酒精中毒，经过一系列的检查，结果显示李先生血液中的乙醇含量高达265mg/100ml，血气分析的PH值为6.8，碳酸氢根离子只有1.7毫摩尔/升。

医生立即采取行动，进行了补液、纠酸等抢救治疗。经过24小时的紧张救治，李先生的病情逐渐稳定下来，最终成功转入普通病房。

在病房里，李先生的家属来看望他，他对医生提出了一个问题：“喝酒上脸是不正常的吗？”医生耐心地解释说，喝酒上脸是由基因问题引起的。医生说，近段时间以来，像李先生一样出现急性酒精中毒的病患明显增多，多数集中在晚上前半夜，而且男性居多。患者在喝酒后表现出不同程度的兴奋和激动，失去约束力，行为异常，语言不清晰，运动和步态失调，困倦，严重者甚至会出现木僵和昏迷的症状。

在得到医生的解释后，李先生深感自己的不慎和不了解自身的基因情况给自己和家人带来了巨大的风险。他下定决心要更加关注自己的酒精摄入量，并希望通过基因检测了解自身的特殊情况，以便更科学地控制自己的饮酒行为。

通过，李先生这一病例，我们了解到了过度饮酒的危害，其次喝酒上脸导致是不是基因突变，下面我们具体讲解。

你身边有没有这一类群体，一喝酒脸色变红，不过近年的研究发现，喝酒“上脸”的现象与基因突变有关，这种现象不仅容易导致老年痴呆症的风险增加，还与胃癌的发生相关。

在人体代谢酒精的过程中，乙醛的堆积被认为是喝酒脸红的主要原因。乙醛具有一定的毒性，会导致血管扩张，从而表现为脸红的现象；乙醛在体内的解毒过程中，乙醛脱氢酶2起到了重要的作用。

然而，山东大学齐鲁医院院长陈玉国教授，说过大约有30%到50%的东亚人，被发现身体里的乙醛脱氢酶2基因发生了突变，这使得乙醛的代谢能力减弱，乙醛在体内堆积，导致喝酒后脸红现象的出现。

喝酒脸红与一些疾病风险的增加密切相关。陈玉国团队的研究表明，喝酒脸红的人群即使不喝酒也易患老年痴呆症。乙醛的堆积可以加速大脑中神经纤维缠结和细胞凋亡的过程，最终导致神经功能损害，增加了老年痴呆症的发病风险。

此外，喝酒过多也易患胃癌。乙醛是一种具有致癌潜力的物质，它在与胃中的某些物质反应时可以形成致癌物质，增加了胃癌的发病风险，而且因为喝酒上脸者乙醛脱氢酶2基因发生突变，导致部分乙醛不能够被分解，使得大量乙醛流经胃部，导致癌变的风险增加。此外，喝酒脸红的人还可能患急性冠脉综合征和脑梗塞等疾病，因为乙醛对心血管系统和脑血管的损伤可能导致这些疾病的发生。

此外，埃菲社马德里2022年3月4日报道，美国宾夕法尼亚大学的一个国际组织发表在英国《自然·通讯》上的一项新研究，通过对超过3.6万名成年人的数据的研究发现，发现尽管饮酒量最多不超中度，但是经过检测发现总脑容量减少，因此饮酒量与脑容量变化之间呈正相关关系，而且随着饮酒量增加与脑容量减少的程度加大。

除此之外，《柳叶刀》杂志近日刊发的一项研究。共同通讯作者陈铮鸣，是中国牛津国际人群健康研究中心执行主任，他说，领导的团队在我国相关高校及部门的通力合作下，通过对我国约50万人的调查显示，酒精摄入量与脑中风的风险呈显著正相关，因为每天少喝酒的男性，约一两杯比不喝酒的人其中风的概率大约要高12.5%，上下误差不超过2.5%。

因此根据这项研究的结果，推断有8％的中国男性群体因为喝酒导致缺血性卒中，而且在男性群体中16％的出血性卒中同时也是因为喝酒；每周饮酒量较高的人在生命预期寿命上可能存在较大的缩短，因此，喝酒越多，脑中风风险越高，平均预期寿命可能缩短。

综上所述，喝酒“上脸”与基因突变有关，这种现象可能增加老年痴呆症、胃癌和其他一些疾病的风险。同时，适量饮酒也会对大脑造成损害。所以，我们要谨慎饮酒，遵循健康的生活方式，以降低患病风险，尤其是急性酒精中毒。

急性酒精中毒是由于饮酒过量导致酒精在体内过度积累而引起的一系列生理危害。下面将从酒精的代谢与影响机制出发，分析急性酒精中毒所产生的生理危害。

1）呼吸系统受损

急性酒精中毒下，酒精抑制中枢神经系统的功能，影响呼吸中枢的正常工作。具体来说，酒精影响大脑干中的呼吸调节中枢，引起呼吸减慢、浅表或甚至停止呼吸的情况。这是因为酒精抑制了神经传导途径，导致呼吸中枢被抑制而无法正常工作。

2）心血管系统损伤

急性酒精中毒对心血管系统产生多种危害。酒精的首要作用是影响中枢神经系统，引发迷走神经失调，导致心率不稳定、心律失常等问题。此外，酒精还具有血管扩张作用，会导致血压降低，同时也增大了心脏的工作负荷。这种血管扩张和心脏负荷增加的状态会对心血管系统产生长期的损伤，增加心脏病、高血压等疾病的风险。

3）肝脏受损

急性酒精中毒对肝脏的损害主要是由酒精代谢中间产物乙醛引起的。酒精进入体内后，肝脏通过作用酶将其转化为二氧化碳和水，虽然这两个直接产物对肝脏的影响较小，但是其中间产物乙醛是对肝细胞有毒性的物质。乙醛会导致肝脏细胞的损伤和炎症反应，进而引发脂肪肝、酒精性肝炎和肝纤维化等肝脏疾病的发生。久而久之，肝脏功能逐渐受损，出现肝硬化等严重后果。

4）胃肠道损伤

急性酒精中毒对胃肠道的损害主要是由于酒精对其黏膜的直接刺激作用。酒精会引起胃肠道黏膜的损伤和炎症反应，导致胃酸分泌增多，胃壁充血，进而引发急性胃炎和消化道溃疡等问题。

急性酒精中毒对身体的生理性危害是不容忽视的。饮酒过度会导致一系列严重的健康问题，如呼吸抑制、中枢神经系统抑制、心律失常、低血压以及肝脏和胃黏膜损伤等。这些危害可能会威胁到生命，并且造成长期的健康后果，因此我们需要加强对急性酒精中毒的了解，提前做好预防。

急性酒精中毒是由于饮酒过量而导致酒精在体内过度积累，同时急性酒精中毒会对人体产生严重影响，不仅损害健康，还存在身体和社会风险。

为避免急性酒精中毒的发生，我们应当选择适度的饮酒量是预防酒精中毒的关键。世界卫生组织建议男性每天不超过30克酒精，女性每天不超过20克酒精。

此外，饮酒期间要保持适度的饮食，尤其是摄入一些富含蛋白质和维生素的食物，如鸡肉、鱼类、豆类、全谷物和新鲜水果。这些食物可以帮助减缓酒精被吸收和代谢的速度，从而减轻酒精对身体的损害。

另外，不要空腹饮酒。空腹饮酒会导致酒精更快地被吸收，对身体造成更大的伤害。最好在饮酒前吃一些含有蛋白质和脂肪的食物，以形成一层保护性的膜，减缓酒精的吸收速度。

此外，保持适度的水分摄入也是预防酒精中毒的重要措施。酒精会导致脱水，增加身体对酒精的敏感性。因此，在饮酒期间要适量地饮水，补充身体所需的水分。

综上所述，通过李先生这一病例我们了解的喝酒“上脸”不仅是由基因突变引起的现象。因此，为了维护身体健康，我们应当保持适度饮酒的原则。虽然个体的基因差异可能会影响酒精代谢和酒后表现，但饮酒对身体的不良影响是普遍存在的。无论基因突变与否，适度饮酒是我们保护自身健康的重要措施之一。

参考文献：

1. 陈耀邦, 王梅. 饮酒后面部潮红的机制研究[J]. 中国临床医学, 2008, 11(7): 912-914.

2. 刘明, 李静. 酒精性面部潮红反应与饮酒量的关系研究[J]. 中国当代医药, 2012, 19(8): 79-81.