### 爱的餐包：温柔烘焙，甜蜜相随

在繁忙的都市生活中，一份亲手烘焙的餐包，不仅仅是一顿早餐的补充，更是一种情感的传递，一份心意的表达。今天，我们要分享的就是这样一款简单却不失温馨的面包——爱的餐包，无需繁琐步骤，即使是烘焙新手也能轻松驾驭，而且越放越美味，绝对是家中必备的爱心小点心。

#### 材料清单 & 制作步骤

**主面团材料**：

- 高筋面粉 **280克**

- 牛奶 **130毫升**

- 鸡蛋 **1个**

- 细砂糖 **30克**

- 盐 **4克**

- 干酵母 **4克**

将上述所有材料（除黄油外）混合，使用刮刀或直接手工揉成面团，直到基本成形。接着，加入软化后的黄油 **30克**，持续揉搓，直到面团变得光滑且具有弹性，能够拉出薄膜状。

**椰蓉酱材料**：

- 玉米油 **45克**

- 鸡蛋 **1个**

- 细砂糖 **20克**

- 椰蓉 **20克**

**制作流程**：

1. **面团醒发**：将和好的面团覆盖保鲜膜，放置在温暖处进行第一次发酵，大约1小时左右，至体积膨胀两倍大小。

2. **分割整形**：发酵完成后，轻轻排气，分割成12份，分别滚圆，放入预热过的烤盘内，再次发酵约40分钟。此期间可以在烤箱底部放置一碗热水，以维持适当的湿度。

3. **制作椰蓉酱**：将玉米油、鸡蛋、砂糖和椰蓉充分混合均匀，备用。

4. **最后装饰**：发酵完成的面团挤上之前准备好的椰蓉酱。

5. **烘烤时间**：预热烤箱至170度，将餐包置于中下层，烤制约25分钟。注意观察上色情况，若顶部颜色过深，可用锡纸遮盖防止过度焦黑。

#### 小贴士

- 发酵过程是关键，保持适宜的温度和湿度有助于面团发酵得更好。

- 面团的含水量可能会受面粉品牌的影响有所变化，可根据实际情况微调液体添加量。

- 椰蓉酱的甜度可以根据个人喜好进行调整，喜欢更浓郁的椰香，可以适量增加椰蓉比例。

### 结语

这份爱的餐包，不仅仅是味蕾上的享受，更是情感的寄托。在共享美食的过程中，每个人都能感受到那份来自于心底的温暖。无论是忙碌的工作日早晨，还是悠闲的午后时光，一杯咖啡，一块餐包，足以让平凡的日子闪耀着光芒。尝试亲手制作，将这份爱意传递给身边的每一个重要的人吧！