前言

“捡一次垃圾，就能吃一周！”这听起来难以置信，但是12月14日，中国留学生尤比用亲身经历证实了这一点。

当她们大半夜打开挪威的垃圾桶时，却发现里面有满满的食物，不仅有花菜、牛肉，甚至连国内“富人专属”的鱼子酱都满满一盒，对此，尤比直呼：“捡不完，根本捡不完！”

那么为什么他们的垃圾桶里会有能吃的食物？这些“垃圾”真的能吃吗？

在挪威“捡垃圾

尤比是一个普通的中国女孩，远赴挪威求学，在这个消费水平极高的北欧国家，生活的每一分钱都来得不易。

尤比凭借奖学金勉强维持生活，还偶尔做一些零工挣些外快，勉强能够支付自己的学费和日常开销。

在这片陌生的土地上，她经历了种种困难，然而，生活的压力和经济的紧张始终没有让她放弃对未来的追求。

尤比认识了一位当地的挪威朋友，名叫琳达，琳达是一位看似十分随和的女孩，却在生活中有着一套特别的生存方式。

在一次交谈中，琳达不经意地提到了一个“捡垃圾”的话题，这让尤比感到既惊讶又好奇，琳达用一种似乎是老练的口吻告诉她：“你知道吗？晚上的垃圾桶里有不少食物。”

尤比当时并没有太在意，以为这只是朋友的一种玩笑，然而琳达似乎早已准备好了一切。

不久后的一天晚上，琳达提议带尤比一起去“捡垃圾”，她早已计划好路线，准备好了要去的三个垃圾桶地点。

尤比有些犹豫，但最终还是答应了，毕竟她已经感到生活的压力越来越大，看到琳达的笑容，她也不禁对这种看似荒诞的行为产生了些许兴趣。

第一次到达的地方是一个超市旁的垃圾桶，当琳达熟练地打开垃圾箱后，里面的景象让尤比大吃一惊。

包装完好的饼干堆得满满的，日期标注是昨天刚过期，琳达告诉她，挪威的食品保质期标注的是“最佳食用日期”，而并非过期就无法食用。

这些食物虽然过期，但其实还是可以吃的，甚至没有任何问题，接着她们又发现了好几袋新鲜的土豆，包装严实，根本没有变质。

尤比当时几乎不敢相信自己的眼睛，满以为会是腐烂的食物，结果却是意外的惊喜。

她们继续在垃圾桶里翻找，发现了几袋新鲜的红辣椒，外表完好，甚至有些看起来比超市里卖的还要新鲜。

而且尤比注意到，这些食物并没有任何破损，完全可以带回家继续食用。

她们的收获并没有就此停歇，尤比甚至从垃圾桶底下翻出了几块西瓜，虽然有些被剁成半块，但依然新鲜可口，甚至还有几袋清洗过的橙子，也都没有任何问题。

她们又在另一个垃圾桶里找到了几箱刚做好的面包，也被丢弃在这里，尤比和琳达彼此对视了一眼，开心地笑了。这些食物虽然来自垃圾桶，却完全没有坏掉。

她们感到自己仿佛找到了隐藏在城市中的宝藏，吃着这些食物，心里充满了满足。

临走时，尤比依依不舍地选了几袋土豆和辣椒，琳达提醒她不要拿太多，因为接下来她们还要去其他地方。

尤比只能把这些宝贵的食物放进车里，带着一丝兴奋继续前往第二个目的地，第二站是一个大型超市的垃圾桶，里面堆满了各种各样的食物。

接着她们又发现了一些蔫掉的花菜，看似不太新鲜，但其实只是没有冷藏而已，拿回去煮熟照样能吃。

最让她们高兴的是，她们还捡到了许多密封包装的葡萄和蓝莓，水果新鲜又美味，简直不敢相信这就是从垃圾桶里捡来的。

尤比完全没有想到，这些看似废弃的食物竟然如此新鲜，她突然觉得，自己在这里的生活并没有那么艰难，甚至是充满了可能性。

她们继续前行，终于到达了第三个目的地，在这里，她们竟然发现了不少牛肉，包装完整、保质期也没有过期。

尤比几乎不敢相信，牛肉这样昂贵的食材竟然被丢弃在垃圾桶里，她们还发现了一大袋甜甜圈，虽然放在垃圾桶里，但仍然是完好无损。

尤比和琳达迫不及待地在垃圾桶旁边开始品尝起这些食物，完全没有一点不安的感觉。

然而，最令人意外的收获出现在她们准备离开时，琳达忽然低声叫了一声：“快看！”她们在垃圾桶的深处发现了一个     小瓶子，竟然是包装完好的鱼子酱，这种奢侈的食物在市场上是极其昂贵的，但现在就出现在她们的面前。

挪威人的生活习惯

经过这一晚的捡垃圾，尤比和琳达的车后备箱已经装得满满当当，食物种类繁多，足够她们好好享用一段时间。

她们一边感慨，一边把收获带回家，开始准备一顿丰盛的晚餐，但是大家可能会好奇，这些包装完好无损的食物为什么会丢在垃圾桶里呢？这些食物到底安全吗？

其实这些食物被丢弃进了垃圾桶，这并非因为这些食物本身存在问题，而是源于挪威人对食物品质近乎苛刻的高要求。

挪威，这个镶嵌在北欧大地上的国家，以其壮丽的自然风光和卓越的生活质量闻名遐迩，吸引着世界各地的游客与居民。

然而在这片充满魅力的土地上，却隐藏着一个不那么为人所知的现象，严苛的食品保质期规则导致的食物浪费问题。

挪威人对生活品质的追求体现在方方面面，其中对食物的精挑细选尤为突出。

这种高标准严要求，虽然确保了食物的新鲜与安全，但也在不经意间，让许多其实仍然安全可食用的食品过早地告别了餐桌，最终落入了垃圾桶的怀抱。

想象一下，一盒刚过期一天的酸奶，或许只是口感上略有变化，营养价值和安全性并未受到实质影响，但在挪威，它很可能就被视为“不合格”而被无情抛弃。

同样那些因为运输或存放过程中略微失去水分的蔬菜，尽管它们依然富含维生素，口感也并未大打折扣，却也难逃被贴上“不可食用”标签的命运，最终被丢弃在一旁。

这样的现象，无疑是对食物资源的一种极大浪费，让人不禁扼腕叹息，更令人遗憾的是，除了个人家庭外，一些商家也在这场“保质期大战”中扮演着推手的角色。

为了避免库存积压和商品滞销，他们往往采取更为激进的处理方式，即直接将未售出的食品丢弃，即便这些食品距离过期还有相当一段时间。

尽管近年来，越来越多的商家开始意识到这一问题的严重性，并尝试通过设立“即将到期商品打折区”来减少浪费，鼓励消费者以更实惠的价格购买这些食品，但这样的举措仍然显得杯水车薪，无法从根本上扭转食物浪费的趋势。

实际上很多被丢弃的食物，只要经过适当的处理，完全能够继续为人们提供营养与美味。

挪威人对食物的这份高要求，虽体现了对生活质量的不懈追求，但也提醒我们，在享受高品质生活的同时，更应关注食物资源的合理利用与保护，共同寻找减少食物浪费的有效途径，让每一份来之不易的食物都能发挥出它应有的价值。

食品浪费问题

尤比的视频一经发布到网络上，迅速引起了广泛的关注与热议，人们在羡慕尤比丰富多彩的生活同时，也不由自主地开始思考一个更为深远的问题——全球的饥饿问题。

在这个看似食物充裕的世界里，我们往往容易忽视一个残酷的现实：据联合国粮农组织统计，全球仍有数亿人口面临饥饿的威胁。

尤其是在一些发展中国家和战乱地区，饥饿问题尤为严峻，例如，撒哈拉以南非洲地区，尽管近年来在减贫方面取得了一定进展，但仍有大量人口每天在为基本的口粮发愁。

而亚洲的某些偏远山区和海岛，由于自然条件恶劣和经济发展滞后，饥饿问题同样不容忽视。这些数字背后，是一个个鲜活的生命，他们每天都在为生存而挣扎，与饥饿进行着无声的抗争。

在关注全球饥饿问题的同时，人们也不禁联想到了一些发达国家中存在的食物浪费现象，挪威便是其中之一。

在这个生活质量极高的北欧国家，由于对食物品质的高要求，导致了不少本可食用的食品被过早丢弃。

这种浪费，无疑是对全球粮食资源的一种极大不敬，尤其是在许多人还在为吃饭发愁的背景下，更显得尤为刺眼。

然而，挪威并非个例，在世界上许多发达国家，由于对食品外观、口感、保质期的严苛要求，食物浪费问题同样普遍存在。

比如，在日本，由于消费者对食品新鲜度的极致追求，许多超市和便利店会在食品临近保质期时将其下架处理，即便这些食品在营养和安全性上并无大碍。

而在美国，据估计每年约有三分之一的食物被浪费，其中包括大量的农产品、加工食品和餐饮业剩余。

这些浪费的食物，不仅消耗了大量的资源，还加剧了环境压力，与全球饥饿问题形成了鲜明的对比。

面对这样的现实，我们不禁要问：如何在保证食品品质的同时，减少食物浪费？如何在享受美好生活的同时，不忘关注那些仍在饥饿中挣扎的人们？