海红果,一个不知名的果种,不同于山楂的酸,却比海棠还要好吃。

靖均生活 2024-10-18 19:08:55

这是我家院里的果树,我敢说,认识它的人很少,因为它比我的年纪还要大,我今年32岁了。

经历多少时间的打磨,如今依旧屹立不倒,繁衍生息。老树究竟还能长多少年,我不知道,倒是它亲眼见证了很多新树的生老病死,貌似,它一直都在宣告着生命的主权和领土不得侵犯。比如,离它20米远的1号位置,也曾有过一颗果树,我们也就刚吃2年果子,它就被蜘蛛病给残害了,可是我不解的是,老树为啥一丝不染,新树瞬间就死亡了?再比如,院子分南半球和北半球,按说这北半球阳光足够也近井,可是夏天北半球的植被它就是明显不如南半球。

观察了这么多年,我终于发现,我妈永远种不成功的西红柿,葱,香菜,很大一部分原因得益于老树。

海红树,年轻人知道的很少很少。大概很多人知道海棠果,山楂树,却永远不认识还有一种海红果的存在。所以,当然,他们也不会吃海红果。你还真别信,海红果也有它独特的食用方法,不是说它不能直接入口,而是说,直接入口它并不是最优吃法。

海红果,它最佳的落果时间,应该是霜冻,和冻柿子,冻梨一样,挂霜才好吃。它的生命周期真的挺长啊,春季开满白色的花朵,夏季孕育饱满的果肉,别的果树都已经终结了果实,它还远远不够,因为时机还不成熟,这时候的海红果,又酸又涩,给谁都下不了嘴。秋天到了,树叶开始败落了,一年的四分之三都快过去了,它才唤来丰收的讯号。可惜的是,很多次下果,人们冻的手都不敢外露,它还一个劲地炫耀,我丰收了!

秋天的果实,冬天来吃才爽到极致。刚落地的果,其实还不是最佳食用时间,因为你只能吃到它满口爆沙,甜甜的,比山楂好吃。丰收后,你得储存不是,所以啊我妈院里放了好三五口大瓮,用来封存这来之不易的喜悦的果实。不用洗,但是得剔烂果,码好后喷上高度白酒,盖上盖子,等着下雪天,取一小盆回来,用冷水激化,一吃一个机灵,别提多好吃了。

截至此,海红果才完成一年的使命,完美地把自己奉献出来。

你吃过海红果吗?

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靖均生活

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