热闹背后，汪小菲创立的餐饮品牌“麻六记”知名度迅速提升，麻六记酸辣粉抖音渠道累计GMV超6000万，截至目前已经卖出超百万盒，直接卖空库存。而在张兰直播间里，一种新的带货方式出现了：台式卤肉软饭，搭配绿茶泡的卤蛋，网友们一边吃瓜一边下单，直播间流量和销量都居高不下。“发疯”引流，“八卦”带货，只要这样的招数还好使，纠葛怕是断不了了。曹婷婷编辑|赵磊运营|绘萤汪小菲“发疯”，直播间卖爆张兰闻了一下绿茶味香氛，上半身径直倒了下去，身后是直播间新上架的床垫。旁边工作人员迅速接梗：“该说不说绿茶有点东西。”“威力太大。”“有没有觉得绿茶有点东西？”兰姐躺下十多秒，笑着起身，“太有啦”，整个直播间沉浸在欢乐的气氛中。在直播间一边更新家庭连续剧一边带货，还把卖的东西和热搜相结合，这可以说是张兰的独创，精准地把握了流量的秘诀。汪小菲在微博嘲讽具俊晔吃软饭，不久后张兰直播间就上了台式卤肉软饭链接；白天大S将床垫送回Shotel，现场销毁，隔天晚上，张兰直播间就上架了床垫产品。
▲张兰闻了绿茶香氛后，立刻倒在床垫上。图/手机截图从一开始，张兰就像和儿子打了一场绝妙的“配合”。这边汪小菲连发21条微博，那头张兰在直播间里忙得不亦乐乎。上一秒还在聊汪小菲的钱被榨干，下一秒举起某款花胶鸡产品。嘴里一边聊着“绿帽子”，一边展示着酸辣粉。仅仅在11月21日这天，张兰的直播间就卖了一万多箱酸辣粉，三万多袋小黄鱼。同一天，“麻六记”也紧紧攥住热度，下午15点32分到次日凌晨3点31分持续直播。主播们在直播间宣传酸辣粉，评论区涌来吃瓜的各路网友，“床垫”“电费”成为高频词。人气推高了销售额，这场近12小时的直播，有117万人次观看，创造了超过100万元GMV。舆情发生后的黄金72小时内，超5000万人次前往母子俩人的直播间，“麻六记”这个品牌也被推向了人群。在此之前，麻六记直播间近30天内，销量仅有10万-25万。撬动流量的，正是“影子前夫”汪小菲。这几天，他在微博上直呼“他们结婚了，不想再给这个家付电费了”，并喊话大S现任丈夫具俊晔：“换个床垫行吗？”这些家常发生在明星豪门中，瞬间激发了网友的吃瓜心态。让汪小菲“崩溃”和让“麻六记”爆卖的，都源于大S的一纸起诉。有台湾媒体爆料，汪小菲因为自2022年3月起没有向大S支付生活费，欠下超过500万台币（约115.7万人民币），被大S告到法院，法院冻结了汪小菲在台湾的部分资产。汪小菲起了个头，但张兰提供了更多丰富的细节。在直播里，张兰回应了一部分两个家庭的恩怨，一边满足网友的好奇，一边推荐产品。就连录制回应视频，张兰也不忘带上麻六记，“来我沏杯麻六记的咖啡，大家呢听我娓娓地道来”。张兰直播视频被搬运到微博上，还有不少网友留言询问：“在哪里可以看直播？”就这样，越来越多的人聚集在张兰的直播间蹲守新瓜。之后几天，点进张兰直播间，在线人数常常高达十万人，多次占据榜单第一名。在直播间，网友们频繁刷着各种梗，他们的初衷并非为了买商品，而是在线吃瓜。但不得不说，张兰带货有一套，“绿茶”“卤蛋”“软饭”等谐音梗产品及时上架，现场切卤蛋、泡软饭，满足了吃瓜群众的需要，顺带卖出了产品，瓶装“绿茶”一度卖到断货。汪小菲的麻六记直播间，则是用另一种立人设的方式带动观众“激情”下单。汪小菲在控诉微博中，塑造出一个大大咧咧、为人单纯、受了委屈的“北京孩子”形象。不少人都在为他打抱不平，在直播间里则用下单的方式支持他。还有一些人则是觉得汪小菲为自己的生活添加了不少乐趣，也用下单来回报，主播则不断喊着“感谢大家支持小菲哥”。11月21日至25日，汪小菲的麻六记直播间观看人次超1500万，总销售额超1000万元。和一个月前比，粉丝也涨了约46万。而“张兰·俏生活”账号，粉丝数也从10月25日的约188万涨到了11月25日的约534万，增幅达184%。其中，11月24日增量最多，增加了近150万粉丝数。
▲“张兰·俏生活”直播间近一个月粉丝增长曲线。图/蝉妈妈截图“发疯文学”与流量汪小菲相信星座，他曾在接受采访时说，“我发现我认识所有巨蟹座的人都特情绪化，我还算好的呢”。同时，他也说过母亲张兰是白羊座，一慢一快，也是一种默契。但星座之说，很可能只是一种“掩饰”。比起情绪化的汪小菲，企业家出身的张兰更懂得怎么做生意。母子俩的“配合”，让每一次“情绪化”都仿佛一场完美的营销。2020年，敏锐的张兰就察觉到流量的价值，运营起直播账号。此后，她开始在抖音直播带货，还帮汪小菲卖麻六记产品。直播间，也成为张兰声援儿子的地方。2021年11月22日，汪小菲与大S离婚的消息爆出时，张兰正在外赶高铁，她趁着热度，在高铁上就开起了直播。弹幕里，许多网友发表对俩人离婚的看法，张兰频频爆出金句回应，“兰姐不吃馊饭，爱上什么搜上什么搜，做好自己，把自己做优秀就行了。儿孙自有儿孙福，汪小菲都四十了，我管他呢。”当天断断续续开了7次直播，总时长8小时左右。不少网友追到直播间吃瓜，共计10万+人次观看了直播。借着热度，张兰也不忘宣传儿子的麻六记新店。离婚一年，汪小菲数次与前妻隔空对话，时而祝福，时而炮轰，或许正应了汪小菲对自己的认知——“情绪化”。另一方面，离开大S的汪小菲，开始独自创业，这些新闻让他的热度始终居高不下，热度意味着有机会转化成品牌知名度，而这正是创业的汪小菲，最需要的东西。2020年12月，距离俏江南成立20年后，汪小菲推出麻六记，再次开启餐饮创业之路。但从成立到推广，都离不开张兰的帮助。汪小菲曾在采访中透露，当时他给俏江南跟随张兰最久的几个人打了电话，成立了麻六记。首店也设在俏江南首店所在的北京国贸，最大的区别是由高端走向时尚，由大店变为小店，由多品类变为专精川菜，菜品也比较少。这样敏锐的调整，也和张兰在行业内二十年积累的经验分不开，麻六记用装潢的精致、网红的宣传打造着偏高端的品牌形象，但在运营模式上却不再像俏江南那样高举高打，而是靠控制成本维持相对低的客单价，继而提高翻台率和复购率来盈利。
▲麻六记店内装修精致。图/微博据汪小菲透露，国贸店的翻台率最高能翻7台，由于太过火爆，又在对面银泰开了一家店。据餐饮分析师林岳对界面新闻分析称，预计麻六记的平均单店年收入可达到600万-800万元，当麻六记的门店数量达到14家时，年收入至少为8400万元左右。林橙第一次知道这家店，是无意间刷到张兰的直播视频，里面推荐了麻六记餐厅。打卡那天，林橙记得汪小菲刚上过热搜，“和张颖颖出行被拍，但是张兰女士在直播间骂张颖颖”。在林橙印象中，汪小菲热度不减，连不怎么关注娱乐圈的丈夫，每次都能知道汪小菲的事情。这次微博事件，林橙也在快乐吃瓜，下班后会专门去微博上等汪小菲的更新。吃瓜的影响力从线上蔓延到线下，林橙当时加的麻六记餐厅群里，还看到有人询问：“你们家有那个直播间的酸辣粉吗？”而在汪小菲21日的微博中，评论区也有高赞留言称“爆一个料我买一个酸辣粉”。麻六记的线上线下双渠道模式，能形成一个很好的闭环：线上的热度、网红营销让更多人听说麻六记，走入麻六记的线下店，相对不错的品质和“八卦带货”也能带动线上的复购销量。而在线上打开局面，一是继续享受了和大S相关的热度，二是和张兰60多岁了还如此活跃的“拼劲”分不开。因此，汪小菲如果这次创业成功了，还是靠着两个女人——借助了前妻的热度，借助了母亲的资源。只不过，二者显然都不能长久。他要抓住这个窗口期，把流量的价值发挥到最大，让麻六记尽快壮大。
▲11月22日晚，“麻六记”直播间，网友前来表示支持。图/手机截图麻六记赚钱吗汪小菲曾在微博晒出了账本，有人帮他梳理了一下，房贷、水电费、抚养费各类费用加起来，他几乎每个月得给大S支付四五十万人民币。这次的舆论，也是由不想继续交电费引起的。直播间卖得火热的麻六记，能否支撑起汪小菲高额的花销呢？今年5月初，有传言称汪小菲在直播间卖惨，哭诉麻六记运营困难，“若是再不开门营业，下个月或将面临破产了”。5月16日，他在微博回应：“从没说过扛不住、倒闭类似的东西，更不可能流眼泪。我们的坚强和适应能力是造谣者想不到的。”汪小菲否认了哭诉，但他无法否认的是，麻六记曾度过了艰难的时光。目前麻六记已在北京开出了近20家店，分别位于中海环宇荟、工体、大悦城、祥云小镇等。但疫情对餐饮行业的打击很大，麻六记也不能幸免。5月，受疫情影响，北京暂停堂食，汪小菲不得不承受高额房租、工资支出的损失。张兰也曾在直播中透露麻六记遇到的困境，直言每个月亏200万，甚至已经关闭了上海的四家门店以求生存。在汪小菲的计划中，今年还会陆续开新店。明年起，铺新店的速度还会加快。团队已经开始在广东、上海、四川选址，并定下了年底最少签十家店的目标。而就在不久前，汪小菲刚在北京开出3家麻六记餐厅，其中两家更是斥资5000多万。事业已经没了回头路，只能硬着头皮往前。如何活下去，成了汪小菲不断思考的内容。线下开店，线上直播卖货，这是他给出的解答。疫情让线下店的收入变得不稳定，甚至导致亏损，线上反而成了最重要的渠道。麻六记直播间近30天销售额已达千万以上，场均观看人次达到34.8万。其中，11月22日的销售额贡献了500万以上，场均观看人次为231.4万。李勇是麻六记直播间某单品的供货商，今年六月份开始正式与麻六记合作。他感觉到，最近一个月，订单量增长了大约25%。在与其合作的约10家公司中，麻六记销量数据也表现较好，位于上游。汪小菲也曾出来表态，“现在麻六记线上的销售和外卖，已经远远超过了线下店的营收。我们是一个食品公司，并不仅仅是一个线下连锁店。”线上线下结合，汪小菲的野心还不止于此。今年11月，麻六记出品的酸辣粉也将摆上2000多家711便利店的货架。这一次，汪小菲还瞅准了预制菜的风口，推出了包括水煮鱼、酸菜鱼等在内的主打餐品。
▲麻六记酸辣粉也出现在了东方甄选的直播间里。图/微博麻六记母公司名称为“食通达”，这也是汪小菲目前的微博个人简介出现的公司。在以往的采访中，汪小菲透露称，食通达会变成一个平台或者集团化的餐饮公司。目前，麻六记上架的产品线已经涵盖四大品类，推出了超过40个单品。在舆论场的热度支撑着汪小菲的野心——本质上，他的流量，还是挂靠在与大S的纠葛上。但事实证明，对于公众人物来说，即便是离婚这样的负面新闻，只要用好了，也是一种“资源”。事业遇到困难，情绪崩溃就能换来热度，也许是汪小菲同大S的失败婚姻中，得到的意外之喜。汪小菲曾在接受采访时称自己“已经过四十岁了，不能再那么情绪化了”，这场闹剧到目前，汪小菲又呼吁称“请各位直播的人不要再利用我们吃人血馒头了”。这番话让网友更为迷惑，“这把张兰置于何地？”后来汪小菲又删除了这条微博。汪小菲在接受采访时提到“很多事情就让它留在过去吧，也该翻篇了。”但网友们已经有点习惯了汪小菲的反复，“疯狂”也成了他新的人设。“发疯文学”不是第一次，也很可能不是最后一次，汪小菲与大S的纠葛还在继续。最重要的是，只要直播间还需要流量，他还需要关注度，这样的剧情，就有很大的可能会继续上演。
▲11月23日，汪小菲表示要“退场”。图/微博截图（文中林橙、李勇均为化名）参考资料：[1]《对话汪小菲：2022，惊心动魄｜深网独家》深网腾讯新闻[2]《汪小菲的麻六记，够赚回电费吗？》市界[3]《独家专访汪小菲，解码麻六记背后的经营逻辑》餐企老板内参[4]《汪小菲上热搜，他的川菜品牌赚“麻”了》电商在线[5]《猛开20家！“时尚川菜新王”汪小菲的第一年成绩单》餐企老板内参[6]《汪小菲的麻六记是一家什么样的公司？》界面新闻[7]《被大S祝福的麻六记，现在生意兴隆了吗》Vista氢商业[8]《直播、网红店，汪小菲搭台演救赎》商业人物
