冬天能吃的东西琳琅满目，其中苹果和橘子在冬季格外常见，苹果酸甜可口，橘子汁水丰富，无论是做成水果沙拉还是直接吃，都很美味。不过今天我要给大家介绍的不是苹果，也不是橘子。
冬天，吃苹果橘子不如吃它，一次买8斤囤起来，润肺润肠精神好，这个它就是南瓜。冬季的南瓜是个宝，无论是做成南瓜粥、南瓜饼，还是直接蒸着吃，那味道都非常不错。
其实，除了美味之外，很多朋友不知道的是，南瓜具有很高的营养价值，日常多吃些，对身体益处多多。
现在冬天到了，我每次遇到南瓜都会一次性囤上8斤。南瓜不管是用来做菜还是做甜品都很棒，多吃南瓜，一能润肺，二可润肠，三还能让人精神变好，无论男女老少都适合吃，可千万别错过。
南瓜饼制作:
需要用到：南瓜、糯米粉、白糖、食用油。
1. 先把南瓜去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间大概15 - 20分钟，具体根据南瓜块的大小而定。
2. 蒸好的南瓜取出，用勺子压成泥状，然后加入适量的糯米粉和白糖。
糯米粉的量要根据南瓜泥的量来调整，边加边搅拌，直到揉成一个不粘手的面团。
3. 把面团分成小剂子，搓圆后再压扁，做成饼状。
4. 在平底锅中倒入少许食用油，油热后放入南瓜饼，小火慢慢煎。
煎的时候要注意翻面，直到两面都变成金黄色就可以出锅了。
这样做出来的南瓜饼，香甜可口，是冬天很不错的小点心。吃不完的南瓜饼可以放在保鲜盒里，放在阴凉处保存。
