交城县坐落于山西省中部，因建于汾孔二河相交处而得名。

这次因为是路过，也没有机会去看古迹名胜，但是，品尝美食的机会还是有的。《山药角子馆》看到这个名字是不是很懵圈，山药在这里指的是土豆，角子就是饺子。它的做法也很独特，就是把土豆擦成泥，拿一块拍扁，两面拍上面粉。然后用这个包上馅，后面的工序和包饺子一样了，包括用的馅也是韭菜鸡蛋，牛肉大葱之类的。这种角子是蒸出来的，一屉一屉的，想吃什么就来一屜。老板很是热情，容许我们进操作间把每个细节都拍下来，这个很难得。

因为头一次吃这个，大家都挺开心，立军立青志国三个平时工作也忙，难得出来一次，这次出来能吃到这个稀罕物件，很是新奇，直呼不虚此行。

中国人在吃的上面，费劲心思，一切都基于当地特产下功夫，总是能用普通的食材做出不普通的美食，这也能是一个旅行的乐趣吧。