湖北日报全媒记者 汪芹

1月19日，腊月二十，上午9时，武汉市洪山区福星惠誉·东湖城小区的老农生鲜超市人来人往，生意兴隆。

超市门口，白菜、萝卜、莲藕、菜薹等，各种时蔬摆放着。进入超市，中间两排货架，摆放着菌菇、辣椒、黄瓜、西红柿，靠墙的货架上琳琅满目地摆放着调味料。收银台前，还见缝插针地摆了几筐时蔬。

时蔬

时蔬

调料品

“老板娘，帮我把土鸡蛋装到盒子里。春节休息吗？”

“好咧，稍等。我们春节只休大年初一。”

胡大妈拎着装鸡蛋的盒子，对收银台后的老板娘说道。家住铁机路才汇巷保利城的胡大妈，楼下就有超市，却舍近求远、打车前来老农生鲜超市买鸡蛋和蔬菜。“他们家的东西新鲜、实惠，老板娘待人真诚热情。我就认这儿！”

老板娘罗燕群给蔬菜称重。

老板娘熟练地装袋、称重，五六种菜，总价脱口而出。“你怎么算得这么快，我手机计算器数字都没输完。”顾客对她的心算赞叹不已。

老板娘罗燕群热情招呼顾客。

老板熊中强在门口整理新鲜泥蒿。

老农生鲜超市是夫妻店，老板熊中强43岁，江夏人。老板娘罗燕群38岁，贵州人。十几年前两人在温州打工认识，罗燕群被熊中强的憨厚老实吸引，嫁到了湖北。

店面约130平方米，年租金24万元，经营着300多种商品，是附近居民家的“菜篮子”。此前，他们在铁机路农贸市场经营，生意不错。因道路拓宽市场打围，生意下滑，这才转到东湖城小区。东湖城是新建小区，5000多户，居民逾2万人。小区附近有中百仓储、欢乐星城生鲜市场、武商量贩等大型商超，还有“天仙配”、“阿拉家”、“钱大妈”“本来鲜”等连锁店，生鲜市场竞争激烈。2024年，几家连锁店陆续亏损离场，老农生鲜超市却扎根5年，生意兴隆。

超市有300多个品种。

老板娘罗燕群攀爬货架给顾客取商品。

有啥经营秘诀？记者询问时，熊中强说：优质、贴心、便宜、新鲜，是我们的经营密码。为保证叶子菜新鲜，我每天凌晨三四点出发，到黄陂、阳逻农户家采购蔬菜。清晨6点，我把蔬菜运回店里，和妻子一同整理货架。“本地菜，新鲜，顾客都说我家菜好吃。”

顾客在店门前挑选小白菜。

价格是关键。老农生鲜超市附近有不少餐厅，这些大客户的采购量大，超市会根据市场行情和采购量，灵活调整菜价，让餐厅和超市都有利润。在服务上，夫妻俩更是努力做好。记者现场看到，每次称重前，罗燕群总会顺手去除萝卜缨子、藕蒂、破损叶子等，顾客看着高兴。

摘烂叶子。

去除萝卜缨子。

超市还提供寄递服务，家住附近华侨城小区的王先生，今天来买了50多斤红菜薹、100多斤洪湖莲藕，寄给上海的朋友。“朋友是江苏泰州人，特别喜欢吃湖北的莲藕和武汉的红菜薹。他到武汉时，一个人能吃一大罐排骨藕汤。他家人口多，我每年要给他寄两次。”王先生向记者介绍。

打包好的洪湖藕，准备运往上海。

熊中强表示，还有顾客购买菜薹和莲藕寄往北京、广州、香港等地。这些顾客对寄出去的菜品质量非常重视，所以，他经常会先给一把菜薹、两节莲藕让顾客拿回家试吃。“吃得好，顾客才放心买放心寄。”

闲不下来的熊中强，一有空闲就整理蔬菜。

下午1时许，收银台前的罗燕群才算有空歇一会，吃上两口东西。

很累吧，春节咋不多休几天？“忙惯了，又没别的爱好，呆在家里也是玩，不如开门做生意。”罗燕群笑着说。

熊中强说：“现在政策好呀，政府对我们这样的店子免税，减轻了我们的经营压力，我们有信心把生意做好，把街坊服务好。”

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