“涂层锅”到底有没有毒？破损后的涂层锅还能再继续用吗？
大家对于涂层锅可谓是又爱又恨，喜欢它的轻盈和不粘，但却一直有担心锅具表面的涂层有毒！
为此一些小机灵，还特意选择了不粘，但又看似没有涂层的不粘锅，咱们看看它们真是0涂层不粘锅吗？
其实都是幌子，本质上还是涂层锅！尤其是这四种：
第一种锅：“无涂层”的陶瓷锅陶瓷锅，无论让谁看，都会觉得这不应该有什么涂层吧~实际上，它真的有涂层！你所看到的“陶瓷表面”就是它的涂层！
但这可不代表着它是用陶瓷材质，来作为锅具表面的涂层，实际上，这个陶瓷涂层=陶瓷粉+树脂，这才是它的真面目，那些以为它纯纯是陶瓷材质锅的人可就啪啪打脸了~
如果这个锅是纯正的陶瓷材质，倒也没什么坏处，不会析出有毒物质，但这种陶瓷锅可就要认真想清楚了，因为仅靠陶瓷涂层的话，根本就维持不了多久，到时候涂层掉了，直接与金属基材铝接触，害处就更大了！
第二种锅：蜂窝不粘锅蜂窝不粘锅，曾有一段时间很流行，很多人纷纷买回家，不单是因为颜值，更是因为它主打环保不粘的特性！可能当时大家并不了解，以为是利用蜂窝状的凹凸起伏，起到物理性的不粘。
但实际上这只是商家的一个障眼法！蜂窝锅=金属基材（不锈钢/铝）+特氟龙涂层+蜂窝加固网，可能相对其它的不粘锅来说，涂层的稳定性会稍微好点。
但它一直打着“蜂窝不粘锅”的旗号，误导消费者，以为并没有什么化学涂层，纯纯的物理涂层，误让人们以为更加安全环保呢~
第三种锅：不锈钢不粘锅有一种锅，它打着不锈钢材质的幌子，想让你觉得它是很安全的，但其实它为了做到不沾锅这一特性，还是在表面加入了特氟龙涂层，这可说不上是什么纯正的不锈钢锅了吧~也是涂层锅的一种。
关键是这种锅，一般用来煎牛排，所以可能在烹饪的过程中，温度会很高，能超过200℃，而温度一高，涂层就容易析出有毒物质，温度越高，析出的有毒物质就越高！
第四种锅：“夺命”铁锅在大家的眼中，最安全的锅基本上就是从小用到大的铁锅了，可谁知一则新闻的爆出，让多少人对看起来“最老实“的铁锅，有了阴影。
有些不良商家，居然为了牟取暴利，将一些废旧的铁桶，经过再加工制成我们平常做饭用的铁锅，想想就觉得可怕！
这种化工桶上含有不少有害的重金属物质，若是用这种铁锅做饭，经过高温后，会析出各种如铅、汞等这种重金属，危害很大啊！所以，可千万别图便宜，买那些铁锅，一定要看看它究竟有没有合格证之类的。
如果想要选到合适的铁锅，你最好认准这几点：
是否有合格证执行标准是否为GB4806.9-2016或者GB/T32432-2015。是否为老品牌其实符合以上的标准，这个铁锅的品质基本上可以保证了！
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