在南京,有个地方叫南湖,南湖咖啡店、闵记炸鸡、徐家鸭子…
这里是吃货们的宇宙中心,如今的南湖东路摇身一变,复古风浓郁,这啊是记忆中的南湖啦?
一秒带你穿越回80年代
1985年竣工的“南湖新村”是当时省内规模最大的居住社区。
同时,南湖地区也承载了知青返城的集体记忆,具有鲜明的时代特征。那个年代的时光,便是属于南湖的“独家记忆”。
短短330米,张府园大碗面,闵记炸鸡、徐家鸭子等40家店面都统一了门头,进行装修,焕发新生,转型成为一条“烟火气”与“摩登范”完美融合的主题特色街巷。
通过大展面复刻经典场景,小转角融入文化生活的做法,在街区内融入充满八十年代印记的生活博物馆、时代影音、主题展墙、特色标语、游戏空间和休憩空间等,把市民带回了80年代。
到2024年,南湖已经40多岁,这里贮存着无数南京人的归属感和乡愁。
穿越文体村,目光被宣传栏上一幅幅南湖的旧照片深深吸引。我驻足在那里.
每一张照片都仿佛在诉说着过去的故事,所有欢乐都凝固在这张张纸片上,成为了永恒的回忆。
南湖,我仿佛能够听见那些已经远去的岁月在轻轻呼唤。这一刻,我深深地被南湖的历史和文化所感动,也更加热爱这片充满故事的街区。
不变的味道
经过36年岁月沉淀,南湖不仅深深烙印了几代人的共同回忆,更汇聚了无数生活的温馨瞬间,成为每个人心中那份难以割舍的美食圣地。
每一砖一瓦,每一道美食,都诉说着岁月的故事,流淌着生活的温度。在这里,是心灵的慰藉,是回忆的载体,是情感的延续。南湖,一个充满生活气息的美食天堂。
胖子砂锅
站在这家店的门前,仿佛可以听到那些年的喧嚣与热闹,可以闻到那熟悉而诱人的砂锅香气。
“最早的时候,砂锅几毛钱一碗,几十年吃下来,吃出了感情。”这是老一代南湖人的心声。
鸭油烧饼
烧饼铺子夫妻做了几十年烧饼,从早忙到晚,专做咸的甜的鸭油烧饼。
烧饼剂子压成型后,刷一遍鸭油,手指捏着芝麻撒在上面做个点缀,烘烤后,烧饼面微微的焦黄暗褐色,浓香扑鼻,诱人食欲。
下了班的老南京,经常排着队来买,一买就是好几袋,刚出炉的烧饼晕开一些水汽,在透明塑料袋里染上了一层白雾。
独当一面
来南湖必吃的炒面!
最迷人的是它端上桌时那份喷薄的香气,通常旺火重油快炒才能做到。
配料只有几把的猪肝和肉丝,炒至七成熟,撒一把青菜和皮肚进去,盖上锅盖,让料汁焖进面内,打开锅盖,再翻炒几下,用旺火快炒,顷刻间有油润的锅气扑面而来。
有实力的再加块大肉和煎蛋,香滴还有素啦!
一般老南京,吃面必须走几步路去旁边的陈家鸭子店,斩半只鸭子,将鸭子完全浸泡在皮肚面里,再浇上红彤彤的辣油,简直绝摆!
大三元点心
南京大三元老字号,以前是经营的,现在餐饮已经消失了,只留下大三元糕点。
全都是不同种类的老南京糕点,桔红糕,芝麻董糖,豆糕,沙琪玛,锅巴等,马上清明节,青团也上市了,都是当日现做,很新鲜。
还记得小时候过年,奶奶就会买一大包大三元酥糖,我总会趁着不注意偷吃。
打开纸包装轻轻捏起,放入口中,一瞬间一丝丝一缕缕的甜蜜在舌尖化开,最后也不会忘记嗦一嗦手指。
南湖的生活有点慢
汪曾祺说:
到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。
正所谓:人间烟火味,最抚凡人心!这便是南湖的写照。
在这个温暖的午后,一对小情侣坐在咖啡店的角落,享受着属于他们的悠闲时光。
铜壶滴漏在热气中熬煮,伴着沙沙的声响,香浓与醇厚。
在这里得到短暂的舒缓,寻找着一份宁静一份安逸。这是很多南湖人的下午。
一家人手挽着手,满载而归地逛完了市集,悠闲地在街头散步。
阳光洒在他们身上,他们谈笑风生,享受着这份难得的宁静。风吹着街边的树木摇曳着枝叶。
这一刻,整个世界都仿佛静止了。
在南湖某条街道的转角遇到了一家书店。
仿佛是喧嚣中的一片静谧之地。
四季坐守尘埃里,笑看行人步态盈。修修补补几十年,污浊双手铸匠心。
现在你有多久没有见过他们了,你是否会想起曾经在街头随处可见的他们。
这是一个快节奏的时代,身边的世界总是那么嘈杂,而南湖的人们总是平静。