阳澄湖的“蟹王”传奇:周雪龙的匠人之路

金砖名人面对面 2025-04-24 14:51:13

(作者:栾新秋)

在烟波浩渺的阳澄湖畔,有一位与蟹结缘半个世纪的匠人——周雪龙。他从一个以船为家的小渔民,成长为阳澄湖大闸蟹养殖领域的开拓者,被誉为“阳澄湖养蟹第一人”,更以创新精神与文化传承者的姿态登上《福布斯中国杰出匠人》的荣誉殿堂。

少年结蟹缘:从渔民到发明家

周雪龙出生于苏州相城区阳澄湖镇的一个渔民家庭,自幼在湖上漂泊,以船为家。14岁时,他便展现出非凡的智慧,与父亲共同发明了“迷魂阵鱼簖”,一种捕鱼效率极高的工具,迅速风靡阳澄湖,他也因此成为当地知名的鱼簖专家。这段经历不仅磨炼了他的毅力,更让他深刻理解了阳澄湖的生态与渔业规律,为日后养蟹事业埋下伏笔。

敢为人先:阳澄湖养蟹第一人

1989年,在沺泾乡政府的鼓励下,周雪龙做出了一个大胆的决定——成为阳澄湖人工养蟹的“第一人”。他将全部积蓄投入1500只蟹苗,尽管首年收成惨淡,但他并未放弃。他潜入湖底检查围网,日夜观察蟹的习性,四处求学改进技术。七年磨一剑,1996年,他终于迎来丰收,净收入高达36万元,轰动业界。

此后,他不断突破:2000年创立“水中王”品牌,2013年组建“帝一篓”公司,创新“公司+基地+养殖户”模式,带动近百户渔民共同致富。他还发明立体养殖技术,提升大闸蟹的品质与产量,让阳澄湖蟹产业走向规模化、标准化。

匠人精神:传承蟹文化,走向世界

周雪龙不仅是养蟹专家,更是蟹文化的传播者。作为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长,他推动行业标准制定,解决育种难题,并率先打通电商渠道,让阳澄湖大闸蟹“爬”上全国餐桌。他还以“蟹文化专业讲解师”的身份,向世界讲述阳澄湖与大闸蟹的故事。

2024年,他在“全球华裔杰出匠人表彰典礼”上荣获殊荣,成为中华传统水产养殖技艺与现代商业智慧结合的典范。他的故事被载入《阳澄湖镇志》,而他创立的“帝一篓”品牌,则成为高品质大闸蟹的代名词。

从湖中到天下:一位渔民的产业报国梦

如今,周雪龙身兼多职——政协委员、行业协会领袖、企业掌门人,但初心未改:“我要让阳澄湖大闸蟹成为中国的骄傲。”他的传奇,不仅在于个人财富的积累,更在于带动一方产业、传承一种文化、诠释一种精益求精的匠人精神。

在阳澄湖的波光里,周雪龙用50年光阴书写了一部“蟹王”传奇,而他仍在路上,继续为这片湖、这群蟹、这份匠心,奋斗不息。

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