昨天上午，辽宁省建平县黑水镇市场监督管理所接到消费者举报，说黑水镇后山农贸市上，有不法摊贩公然违规销售未经检验检疫的猪肉。

接到举报后，执法人员很快赶到该市场，对整个市场售卖猪肉的摊点逐一进行排查。

期间发现，其中一摊贩经营的猪肉摊点上，摆放着新鲜猪肉和计量器具。看到执法人员的到来，当事人明显的慌乱。

执法人员经过检查，当事人正在销售的猪肉上，没有动物检疫合格印章和肉品品质检验合格的印章。且在现场不能提供动物检疫合格证明，肉品品质检验合格证明和购进票据。

面对执法人员的盘问，当事人不知道如何自圆其说。执法人员当下勒令其停止经营，并对有关物品进行了详细的登记，接下来会对其展开进一步的调查。

对执法人员的工作作风和态度，旁观的消费人员都竖起了大拇指。发自肺腑地表示，如果始终保持这样的状态，这些黑心的商贩早就不敢再干下去了。

众所周知，猪肉在中国人的“菜篮子”里占据着相当重要的位置，直接关乎着老百姓“舌尖上的安全”。如何让猪肉保质保量地进入到老百姓的餐桌上，更是对市场监管工作最基本的考验。

按照执法人员的说法，黑水镇共下辖6个农贸市场，为了保证全镇老百姓的食品安全，全所人员不定期巡查，同时颁发相关通知和通报。一旦发现销售食品存在安全隐患，立刻扣押下架，决不允许出现大范围的流向。

从其他渠道得知，对于销售未经检验检疫猪肉的现象，建平县相关部门始终保持着零容忍。

今年的4月7日，建平县政府官网就发布了一则公告，建平县农业农村局联合县市场监督管理局开展生猪屠宰执法行动，进一步整顿生猪屠宰秩序，从源头上保障生猪肉品质量。

联合检查组深入乡镇集贸市场，严查私屠滥宰，制售注水肉及病害肉等违法行为。并对肉品经营商户的“两证两章”是否齐全等情况进行严格检查，严防来源不明或不合格生鲜猪肉流入市场。

同时，检查组对各猪肉经营者进行普法宣传，要求经营户做好索证索票和进货查验，不得销售未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类。

之所以黑水镇后山农贸市场还有人销售未经检验检疫的猪肉，一位在当地从事猪肉销售多年的商户认为，不但是利益在作怪，还有其他原因。

他指出，个别摊贩认为猪肉进行检验检疫，完全是多此一举。总是这么操作，会产生一笔额外的开支。能省则省，才是最好的办法。

这其中也有执法人员没有及时跟进，甚至睁一只眼闭一只眼的缘故。由于长期打交道，执法人员和摊贩难免熟悉，碍于人情，就采取了放纵。

另外，老话说得好，羊毛出在羊身上。还能充分佐证出，黑水镇应该还存在着非法私屠乱宰的窝点，需要从源头上进行查处。

这位商户还刻意强调，如果执法人员持续开展打击行动，加大巡查检查力度，坚持露头就打，发现一起，处理一起，让违法行为无处遁形，所有的不法行为自然就消停下来。

为黑水镇市场监管执法人员的做法点赞，也奉劝那些黑心的商贩，千万不要心存侥幸。否则，最终只能得到法律的严惩。