桂圆“第一名”,6个大补气血的食物,冬天坚持吃一个月,气血足

志轩美食 2024-11-22 13:48:48

手脚冰凉、小脸蜡黄、容易掉发、失眠多梦,有没有跟我一样的姐妹?其实这些都可能是气血不足的表现。气血不足是真的会影响到我们的气色和活力,再加上我们女生每个月气血都有一次盈亏,更容易气血不足。所以养气血对女生来说尤其重要,分享6个大补气血的食物,冬天坚持吃一个月,气血足了手脚暖了,气色也好了。

一、桂圆

推荐食谱:蒸玉林膏

食材:桂圆、党参

做法:

1、这次蒸玉林膏,我是一斤桂圆肉加50克党参节放灶上蒸的。

2、要蒸够48小时,时间可自己调整,根据体质来。每3小时换一次干的纱布或者面巾吸水。

3、每次关火后,记得不要盖盖子,这样会倒流很多水进去,蒸的时候大火烧开,用最里面的小火保持水翻滚就可以。

二、红枣

推荐食谱:三蒸三晒红枣

俗语"一日吃三枣,终生不显老"。尤其对女性朋友来说,红枣是补充气血的佳品。但生吃红枣容易上火,造成胃部不适和腹胀。因此,三蒸三晒的红枣炮制法就特别适合。三蒸三晒是中医的传统炮制方法,这样处理后的红枣能更好地发挥补血补气的作用,同时不易上火,口感也更软糯。

食材:新疆灰枣

做法:

1、选择大小均匀的新疆灰枣。用面粉和水清洗生红枣,然后沥干,注意不要浸泡。

2、将红枣平铺在蒸屉上,大火煮开水后转小火蒸30分钟。蒸好后在通风处晾晒1-2小时,让红枣冷却,晒太阳更佳。

3、第二次重复蒸煮30分钟后,晾晒1-2小时。第三次同上,但晾晒时间可延长几小时,以防变质。晾凉后,装入密封容器,冷藏保存。每天建议食用三颗。

三、黑木耳

推荐食谱:醋泡黑木耳

食材:黑木耳适量、陈醋、生抽、冰糖、蒜、小米辣、盐(可根据自己吃的程度添加)

做法:

1、将干黑木耳放在温水中浸泡2 - 3小时,直到木耳完全泡发。泡发后,清洗干净,撕成小朵,沥干水分。

2、蒜切成蒜末,小米辣切圈。在碗中倒入陈醋,加入生抽、冰糖、蒜末和小米辣圈,搅拌均匀,让冰糖融化。

3、把沥干水的黑木耳放入调好的醋汁中,确保木耳完全浸没在醋汁里。用保鲜膜封好碗口,放入冰箱冷藏腌制2 - 3小时就可以食用了。

四、猪肝

推荐食谱:爆炒猪肝

食材:猪肝、红椒、蒜片、泡椒、葱段

做法:

1、将猪肝切成薄片,用面粉,盐清洗多次。生抽和老抽,盐,淀粉拌匀后,腌制一会会!

2、锅中倒入适量的油,油热后放入红椒,泡椒,蒜末爆香,然后加入腌制好的猪肝,快速翻炒至猪肝变色,加入耗油,老抽调味调色

3、出锅前加入点葱段快速翻炒均匀后即可出锅装盘。猪肝不仅是一种补血的优质食材,还含有丰富的铁质和维生素A。

五、胡萝卜

推荐食谱:胡萝卜炒肉

食材:腊肉、胡萝卜、青椒、红椒、干辣椒、大蒜、蚝油、生抽

做法:

1、先将胡萝卜、青椒、红椒、腊肉切丝备用,大蒜和干辣椒切成丁。

2、起锅烧油,油热后倒入大蒜和干辣椒。

3、倒入腊肉煸炒,然后倒入胡萝卜丝、青椒、红椒翻炒。加入一勺盐、一勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀后即可出锅。

六、黑芝麻

推荐食谱:黑芝麻盐

食材:黑芝麻、盐

做法:

1、黑芝麻清洗干净,小火炒干水分。炒制过程中不停搅拌。

2、等能听到劈里啪啦的声音的时候,就是快炒熟了。用手轻轻搓黑芝麻,如果一搓,黑芝麻皮就掉,就是炒好了。

3、炒好的黑芝麻放打粉机里打成粉。打粉过程中黑芝麻很容易出油,所以打粉时间不要过长。

4、黑芝麻粉中加入适量食用盐,搅拌均匀。这样黑芝麻盐就制作好了(食盐适量即可,我自己这罐是100克黑芝麻粉里放了8克食盐,感觉口感合适)。黑芝麻盐放玻璃罐里密封保存,随吃随取。

大家好,这里是苏瑶的美食,保持对生活的爱与热忱,每天都热气腾腾,把好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见!

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