2015年4月21日，对侯二妮来说是黑暗的一天，那段时间卤肉店的生意特别好，她的丈夫袁志豪打烊之后，在店里准备第二天需要的食材，这时一声后厨传来惨叫，打破了黑暗中的宁静。
袁志豪的母亲姬庄花也被吓了一跳，她慌张地冲进卤肉作坊里，眼前的一幕让她双腿发软，险些瘫倒在地，因为后厨灯光昏暗袁志豪失足跌进沸腾的油锅中，他体重接近200斤，靠自己根本无法从锅里爬出来，众人合力才把他从卤水锅中救上来及时送往医院。
袁志豪烧伤前
袁志豪因为全身剧痛已经昏迷，医生诊断他是特重度烧伤，经过抢救袁志豪暂时脱离了生命危险，侯二妮赶到医院之后，从家人口中得知了这一切，事已至此再说什么都无济于事，侯二妮表示无论花多少钱都一定要救袁志豪，甚至可以从自己身上割皮救他。
袁志豪能否度过难关？如今八年过去他们的生活有哪些改变？
烧伤后的袁志豪在医院治疗
一、失足掉进油锅，治疗费用难以承担2015年4月21日，河南辉县人民医院的急救室门口，侯二妮来回踱着步，还时不时地朝急救室的门张望，此刻的她内心充满矛盾，丈夫袁志豪深夜跌入油锅，全身大面积烧伤，生死未卜。
侯二妮除了紧皱的眉头，并没有太多的表情，虽然表面平静，可是她的内心早已如同一团乱麻，特重度烧伤十分罕见，医生都被袁志豪的重度烧伤震惊了，很快医院就给袁志豪家属下了病危通知，侯二妮恳求医生一定要救救他，袁志豪的情况十分凶险，医生表示会尽最大努力，可是结果是好是坏谁都没办法保证。
侯二妮
袁志豪烧伤实在太过严重，他的皮肤几乎已经是被“烫熟”的状态，因为他的伤势复杂，医生在手术过程中遇到重重阻碍，纱布轻轻一碰皮肤就像纸片一样脱落，面对棘手的现状，医生们只能在手术过程中尽力而为。
侯二妮心急如焚，可是她目前能做的只有耐心等待，她和婆婆姬庄花互相鼓励着彼此“一定会没事的”，侯二妮既希望手术赶快结束，又害怕那扇门打开之后听到的是噩耗，在等待手术的过程中，侯二妮听当时在现场的人描述了整件事情来龙去脉。
侯二妮
侯二妮和袁志豪是一对平凡的夫妻，他们生活在河南辉县，是通过相亲走到一起的，结婚十多年日子过得幸福美满，两人养育了一儿一女，有了两个孩子之后，他们的日常开销明显增加，为了给孩子更好的生活，夫妻俩贷款盘下一间门面，准备做卤肉生意。
他们两口子精心研制出特制的配方，卤肉是否好吃全依赖于秘制调料，每天都是袁志豪亲自准备好需要的食材，侯二妮和袁志豪都是很实在的人，做生意从不会缺斤少两，久而久之他们的卤肉店也吸引了一批回头客。
白天店里并不算忙，两人也能应付的过来，到了旺季他们就把母亲叫过来帮忙，晚上的生意要比白天红火，打烊之前还要把第二天需要的食材都准备好。
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那段时间店里的生意格外好，每天都要忙到深夜才能关门回家，即使很辛苦他们也乐在其中，付出和收获是成正比的，为了一家老小的生活过的更好，侯二妮和袁志豪累点也没关系。
当天晚上侯二妮有事没在店里，快打烊的时候，母亲在店里打扫卫生，袁志豪和店里的伙计们在后厨忙碌着，当天晚上他和往常一样把食材放进沸腾的卤水锅里，他自认为很熟悉后厨的构造，所以操作的时候并没有开灯，屋里灯光昏暗，正是造成悲剧的“元凶”。
袁志豪
袁志豪轻车熟路的朝着大锅走去，可是屋子里很暗，他根本看不清脚下的路，此时不知什么东西绊了他一下，他直接跌入那口直径2米、深1米的卤水锅，当时后厨还有其他店员，听到袁志豪的撕心裂肺的惨叫声，大家着实都被吓了一跳，众人手忙脚乱地把灯打开，想看看究竟发生了什么。
袁志豪的母亲正在前面打扫卫生，突然一声惨叫声她也被吓到了，赶忙奔向后厨想看看出了什么事，看到眼前的一幕让她连站都站不稳，袁志豪抓住锅的边缘拼命向外爬，可是全身火烧似的巨痛，导致他根本就用不上力气。
侯二妮和袁志豪
在场众人都被吓傻了，只有一位店员反应还算快，冲到前面准备去拉一把袁志豪，这时候其他人才反应过来围上去帮忙，大家齐心协力把袁志豪从油锅里捞了出来，此时袁志豪早已因为疼痛昏迷过去。
虽然袁志豪很快就被大家救出来，他的皮肤已经泛起红色，并且出现溃烂和水泡，手臂也变得血肉模糊，袁志豪的惨状令人不忍心多看一眼，他的母亲用仅存的一点理智，拨打了救急电话，随后救护车把袁志豪送到了辉县人民医院。
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这么严重的烧伤，即使是经验丰富的医生都感到震惊，袁志豪被推进重症监护室，医生告诉家属他必须马上手术，在医生全力抢救下，袁志豪终于暂时脱离了生命危险，可是手术并发症随时都会出现，烧伤后体液会大量流失，袁志豪因为失血过多还处于休克中，而且他的心肺功能衰竭，谁都说不好接下来会发生什么，袁志豪的情况不容乐观，医生让家属做好思想准备，
医生的话让他们一家人陷入矛盾漩涡，如果放弃袁志豪一家人会失去儿子、丈夫和爸爸，失去亲人的痛苦他们无法承受，可是他的伤势太过严重，能否治愈还是未知数，很有可能会人财两空，医生把最坏的结果告诉袁志豪的家属，让他们一定要谨慎做决定，毕竟治病的费用不是小数目。侯二妮（中间）
侯二妮（中间）
袁志豪的皮肤不断脱落，体液也在流失，后续还会有一系列并发症，他的皮肤已经被烫熟了，失去了对身体的保护作用，任何细菌都可能会侵入体内，植皮手术至少需要20万，后续还会产生更多费用。
二、为救丈夫甘愿承受一切2015年4月21日对袁志豪一家来说是晴天霹雳，医生告诉他们很多时候烧伤会取伤者头皮，进行植皮手术，可是袁志豪情况特殊，他是全身特重度烧伤，全身上下没有一块好皮肤，所以只能进行异体皮覆盖，将皮肤组织粉碎后植入伤者体内，再借助他们自身的能力使皮肤再生，一块指甲盖大小的皮肤就要30块钱，就袁志豪的情况来看，他的植皮手术费用需要20万。
救治袁志豪的医生
袁志豪夫妻俩的卤肉店刚有了起色，他们才刚刚还完开店欠的钱，如今已经没有能力再拿出20万了，可是侯二妮不能眼睁睁看着丈夫离开，只要他还有救即使倾家荡产，他也一定要救袁志豪，那段时间她的精神压力特别大，家里上有老下有小，她告诉自己绝对不能被击垮。
侯二妮唯一能想到的办法就是找亲戚朋友筹钱，她平时就是个很要强的人，如果不是走投无路，实在不想去麻烦亲戚朋友，可是让侯二妮没想到的是，亲戚听闻她需要帮助，二话不说就对倾囊相助，这让侯二妮感动不已，他们很快就凑齐了20万手术费。
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袁志豪被推进手术室的时候，侯二妮内心忐忑不安，她害怕这成为他们之间的诀别，她却没有表现的太过明显，侯二妮不想让老人看出她的情绪，从而引起他们更加伤心，侯二妮唯一能做的就是默默为丈夫祈祷，希望他可以平安度过这一关。
袁志豪手术时，大家都焦急地在外等候着，在医生的全力救治下手术做的很成功，只要接下来48小时能熬过去，袁志豪就可以躲过危险期了，这样的结果让大家都欣喜不已，48小时每一分每一秒对侯二妮来说都是煎熬，好在袁志豪清醒过来，他醒来后说的第一句话“我没事，你们可以放心，”这一句话胜过千言万语，侯二妮悬着的心终于落地了。
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可是幸运并没有持续眷顾这家人，袁志豪在和家人聊天的时候，身体突然不受控的抽搐起来，医生听到警报声迅速赶来，这一切发生的太突然，家属们还没来得及反应，就被护士们请到了病房外面，和医生预料的一样，袁志豪的身体受到细菌感染，看着丈夫虚弱的样子，侯二妮的心再次揪了起来。
医生向侯二妮提出另一种方案，想要恢复只能再次进行植皮手术，医院也知道他们的家庭状况，医生提议可以用袁志豪家人的皮肤来做手术，经过特殊处理再用到伤者身上，这样就能减轻他们的经济压力。
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可是医生欲言又止，这么做的前提是有人愿意捐献，侯二妮毫不犹豫地对医生说：“可以用我的皮肤，多少都可以。”医生都被她真挚的情感打动，可手术却不能感情用事，他们仍然把最坏的结果告知侯二妮，术后的情况谁都说不准，看着丈夫痛苦的样子，她无论如何都要救袁志豪。
侯二妮担心家人不同意她的做法，同时也不想让大家担心，她背着家人签了手术同意书，独自上了手术台，割自己的皮肤救袁志豪，麻药过后她全身上下疼痛难忍，侯二妮默默想着丈夫的痛苦，她也经历了一次，这样他们也算是同甘共苦了。
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为了不让家人担心，侯二妮装作无事发生的样子，同时还要照顾丈夫和家庭，割皮之后只能用衣服遮盖，这时她更加心疼袁志豪，全身重度烧伤他是如何忍受这锥心之痛的。
侯二妮的第二次割皮手术即将到来，这一次是在大腿上取皮，医生提前告知她，手术之后至少要在床上休息一个月，侯二妮本想一直瞒着家人，医生的话让她意识到这件事瞒不住了，她只能一五一十地把事情告诉袁志豪的父母。
侯二妮为救袁志豪“割皮”
家人得知侯二妮的行为之后既感动又心疼，婆婆满眼含泪地说：“孩子，你太傻了。”侯二妮却表示只要能救活丈夫让她做什么都行，她的话反而让婆婆越发愧疚和心疼，袁志豪的亲人都来到医院想出一份力，他的姐姐还特地从外地赶回来捐献皮肤组织，好在第二次植皮手术顺利完成。
三、经历磨难倍加珍惜眼前人经历过2015年的苦难，侯二妮和袁志豪更加懂得珍惜眼前的平凡生活，第二次做得很成功，袁志豪也没有再感染，他在妻子的精心照料下，终于恢复到目前的最好状态，媒体得知侯二妮“割皮救夫”的感人事件，第一时间采访了她，她对袁志豪不离不弃的真挚情感，感动了很多人，通过媒体被很多爱心人士知晓，接下来还收到大家的爱心捐助。
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袁志豪和侯二妮都是淳朴善良的人，受到社会各界的帮助以后，公开感谢了那些伸出援手的好心人，他们还教育孩子以后要懂得感恩、回报社会，虽然他们的生活十分平淡甚至有些清苦，可是经历过刻苦铭心的伤痛，他们更加珍惜彼此，只要一家人平安健康的在一起就是最大的福气。
侯二妮担心袁志豪想起伤心事，所以把他以前拍的照片都收了起来，她还在超市找了一份工作，虽然赚的钱不多，但是她对目前的情况很满足。袁志豪身体得到恢复以后，就想学着自己创业，也能为家里增加一份收入。
袁志豪做完手术之后
虽然生活几乎压垮了袁志豪一家，可是他们仍然会积极面对生活中所有挑战，也倍加珍惜亲情的可贵，只要一家人还在一起，没有解决不了的困难，经历磨难以后，相信他们的未来一定会充满阳光，也希望他们一家人的生活能越过越好。
袁志豪、侯二妮一家
参考资料8年前，河南男子掉进油锅全身被烫熟，妻子选择割皮救夫，如今怎么样了？——《读者》杂志
