说实话吃完这一餐看到人均一百多，我是震惊的。在厦门啊，还是在位于JFC这厦门CBD附近啊，紧临着厦门国际会议中心酒店旁，竟然能吃到人均一百多的福建菜，这家厦门新开不久的纪舍·福建菜馆可是要撼动一下厦门商务宴请的标杆了啊！

都说现在生意难做，请客招待宴请的费用都在缩水。还有消费降级，接下来九月中秋博饼的聚餐，想要人多热闹又想要环境好优雅带包厢，重点还大众消费实惠，味道又要好，格局又要有的，那我第一想到的就是这里了。

zui大的包厢竟然可以20多人用餐，还有免费独立KTV包间，不仅是厦门公司团建，来厦门参加会议展览的直接从会展中心过来可是方便。大厅部分也是融入了古典雅致和复古风格，三两朋友相约而来都好合适！

冷泡去骨猪手

本以为作为凉菜开启的猪手不过就是一份普通猪手，没想到平常不怎么爱吃猪手的我这回都忍不住多吃了好多。猪蹄Q弹紧实，搭配了醋冻解腻又增加了清爽感。会回味起来还想吃的那种！作为开胃菜更是不错！

鱼子酱头水紫菜

自带仙气上桌，好可爱的“小笼包”啊！皮薄馅多，原来头水紫菜还能有这样的做法啊！紫菜脆嫩可口，让人喜欢。

枸杞叶炖全猪汤

清爽的靓汤是深受闽南人喜欢的，宴请聚餐少不了喝酒，闽南人酒席上酒和汤是cp搭配。猪杂很够分量，大块的猪舌、猪肝沿等等恰到好处的嫩，汤还加入了西洋参等，喝的出来的好味道！

桑巴酱焗大虾

永安黄椒蒸闽东黄鱼

无鱼不成席，好大只的闽东黄鱼啊，大块的黄鱼肉吃起来可是鲜嫩有加，铺上永安黄椒一起蒸制，鱼肉更是提鲜提味，这道菜也是福建菜的名片之一。

腊肉鲜笋炒豆干

野生红菇炖豆腐

福建地区都很喜欢吃红菇汤，大块的手工豆腐吸满了红菇汤。味道都不用说，就能感觉到又多好吃了吧！

姜母鸭煎蟹

可以说吃过纪舍的姜母鸭煎蟹，可能就不会在想吃别的姜母鸭了，把闽南菜的姜母鸭和煎蟹合二为一，不仅是视觉效果拉满，外地朋友来吃更是被惊喜到！姜母鸭每一口都入味又好香嫩啊！

人均一百多，吃的如此爽。六人以上还能直接包间，人多还可以另外加菜。服务环境那是没得说。带朋友来吃完，他立马隔天又在这请客带了朋友而来。厦门商务宴请，家庭聚餐，中秋博饼聚会，这么好的环境和菜品，还得是来纪舍的！