河南的一名女子点了一份“花蛤粉”外卖。

“花哈粉”送到后，她打开包装，拿起筷子正准备吃时，被眼前的一幕吓了一跳。

她看到汤里面的一只花蛤突然动了，原本微微张开的外壳，瞬间合上了，女子盯着这只花蛤，一时之间不知所措。

有网友评论道：“估计是老板煮完后，发现忘记放花蛤，就随意丢了两颗进去。”

“哈哈，这是什么品种的花蛤，竟然可以承受高温。”

“我想起来大学室友吃花蛤粉丝汤，有一个花蛤还是活的，她不知道就往嘴里送，结果花蛤夹住她的嘴唇了，最后我们俩一起才给掰开。”

一般来说，按照正常流程烹饪的花蛤粉，里面的花蛤是不可能存活的。

花蛤粉，作为一道融合了海鲜与米粉的美味佳肴，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受食客们的喜爱。

制作花蛤粉的第一步是准备食材。

主要食材包括新鲜的花蛤、优质的粉丝（或米粉）、以及根据个人口味添加的蔬菜、肉类、调料等。

1. 花蛤：选择新鲜、无破损、无异味的花蛤，新鲜的花蛤外壳紧闭，肉质饱满，是制作花蛤粉的关键。

2. 粉丝：选用优质的粉丝或米粉，这些食材不仅口感细腻，还能很好地吸收花蛤的鲜味。

3. 蔬菜：如金针菇、青菜等，可根据个人喜好添加，增加花蛤粉的口感和营养价值。

4. 肉类：如丸子、火腿等，为花蛤粉增添更多的风味和口感。

5. 调料：包括盐、生抽、蚝油、料酒、蒜、姜、葱、香菜等，用于调味和提香。

处理食材：

1 花蛤处理：将花蛤放入清水中，加入适量的盐和几滴油，静置两小时以上，使其充分吐出沙泥。

然后，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 粉丝处理：将粉丝放入温水中浸泡至软，然后捞出沥干水分备用。

3. 蔬菜处理：将蔬菜洗净，切成适当的形状备用。

4. 肉类处理：如使用丸子等肉类食材，可将其切成适当的大小备用。

烹饪过程：

1. 炒香调料：热锅凉油，放入蒜末、姜末和洋葱丝（可选）爆香，为花蛤粉增添香气。

2. 加入花蛤：将处理好的花蛤放入锅中，加入适量的料酒翻炒几下，使其均匀受热并去除腥味。

3. 加入清水：根据食材的多少，加入适量的清水，以刚好没过食材为宜。

然后，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮5分钟左右，使花蛤充分煮熟并释放出鲜味。

4. 加入粉丝和蔬菜：待花蛤煮熟后，加入泡软的粉丝和切好的蔬菜，继续煮1-2分钟，使粉丝和蔬菜充分吸收花蛤的鲜味。

5. 调味：根据个人口味，加入适量的盐、生抽、蚝油等调料进行调味。

注意，由于花蛤本身已经具有鲜味，因此调料不宜过多，以免掩盖其本身的鲜味。

由此可见，女子点的这碗“花蛤粉”，里面的花蛤很可能是后来放进去的。