炖羊肉，别再傻傻放料酒，有5样就够了，肉香不腥膻汤更美

冬天天气寒冷，在这个季节一定要多注意保暖，除此之外我们在饮食上也要多加注意。冬天大家喜欢吃什么呢？我最喜欢吃羊肉。

羊肉真的是百吃不厌，肉质一点一不油腻，口感和味道都深受人们的喜欢。羊肉最不好吃的一点就是有一股腥膻味，很多人都接受不了这个味。要想吃到美味又不腥膻的羊肉，有这5样就够了。

炖羊肉

食材：葱、姜、花椒、食盐、白胡椒粉、羊肉。

第一步：我们把准备好的羊肉清洗干净，再准备一盆清水，将羊肉浸泡在里面，将其血水和杂质全部浸泡出来，这样羊肉的腥膻味会减轻很多。

第二步：将清洗干净的羊肉冷水下锅，在锅中放入葱姜还有花椒进行焯水，这样肉质会更好一点。将锅中煮出的白沫全部撇掉然后大火烧开。

第三步：大火烧开之后转小火或，直到肉质软烂为止，这样羊肉就炖好了，出锅前加入食盐和白胡椒粉，搅拌均匀就可以了。

大家是不是很想知道这5样东西？葱姜花椒还有白胡椒粉食盐，炖羊肉这些就足够了，别锦上添花，做出来的味道还不尽如人意。