在抗美援朝的战争中，作为美军元帅的麦克阿瑟曾有幸缴获过一批我军的前线口粮。

为了破获我军数次创造神话的秘密，他曾下令亲口尝了一下这个军粮。

谁知，这军粮刚一入口，那咸湿的味道就直刺大脑，让他不由自主的将这袋口袋吐了出来，随后他直言不讳指着这袋口粮评价道，“这根本不是人吃的东西。”

那么，麦克阿瑟吃的到底是什么？这个口粮真的有那么难吃吗？

抗美援朝前线的装备

1950年9月，一直被朝鲜人民军压着打的联合国军在美国的指挥下，巧妙的绕过了朝鲜主力在仁川成功登陆，转瞬间，朝鲜军队就从追击的一方变成了被两面夹击的案板之肉。

随后在重创了朝鲜人民军之后，美军加紧了反击的步伐，不仅将朝鲜军队赶出了韩国，甚至还越过了三八线，将战火烧到了中国边境。

也就是在这时，朝鲜方面向中国求援，希望能够借助我国的力量将败局扭转。

而我国在经过考虑之后，最终决定帮助朝鲜驱逐美国的势力。

于是在1950年的10月，党中央将东北的边防军改编成了志愿军入朝作战。不过由于时间紧张，第一批入朝的志愿军在物资调配上出了些问题，很多战士都没有准备足够的御寒衣物。

除此之外，在军队的后勤上也出现了问题。因为当时的朝鲜人民军已经遭受了重创，因此在朝鲜战场之上许多关键的要道都被美军牢牢的掌握在了手中，同时美国还拥有着强大的空军和情报部队，很多支援朝鲜的车辆都被美军拦截在了半路。

尤其是在第一次战役结束之后，美军更是加大了对于空中力量的骚扰，在短短不到三天的时间里，我军用于运输的400多辆汽车就被击毁了一多半。

后勤跟不上，前线自然会受到影响。在当时，和美军交锋的部队经常会出现缺衣断粮的情况，42军曾断粮三天，被迫只能挖土豆充饥，而20军更是直接饿了三天，大批战士因为后勤倒在了朝鲜这片土地之上。

后勤部的改变

这种非战斗减员让朝鲜战争的总指挥彭德怀异常愤怒。

后勤跟不上，作为主管志愿军补给的洪学智当然也十分清楚，不过美军飞机的狂轰滥炸，部队的强机动作战等原因，都让传统需要生火做饭的熟食判了死刑。

而作为最完美替代品的饼干，我国当时也很难供应出来。其实，当时的东北后勤部曾经大力的组织过饼干的生产供应，但是成本高，携带不便等缺点又让这个食物打入了冷宫。

一时之间，后勤似乎成为了所有志愿军头顶的一处阴霾。任谁都知道，如果这个问题解决不了的话，所有的作战都是空话，那么，有没有一种既能满足部队需要随时食用又方便携带的口粮呢？

还真有。李聚奎向党中央提议可以尝试使用宁夏的等地的炒面来替代，这是一种当地人民用来出远门的替代口粮，质量轻便，制作简单，最重要的是热量充足，是饼干绝佳的替代品。

而党中央在看到样品之后，也觉得十分不错。不过最终到底能不能成为志愿军的口粮，还是得看在战场上的实际效果才行，于是在彭德怀等高层的授意下，第一批炒面越过了美军的重重炮火送到了前线战士的手上。

不多久之后，前线就传来了反馈，许多战士都觉得炒面的味道相当不错，希望能够加大产量。然而，在解决了后勤产品问题之后，一个新的问题又诞生了，那就是产量能不能满足前线的需要。

根据洪学智的统计，如果将炒面按照志愿军的主要口粮来配给的话，大约需要2000万公斤左右，即便是削减三分之一左右的配给，也需要大约700万公斤左右。

而当时东北后勤部能够拿出的产量仅仅只有500万公斤，也就是说，有七分之一左右的志愿军依然需要饿着肚子与美军作战，这种情况党中央肯定是不能接受的。

于是全国上下在周总理的动员下，掀起了轰轰烈烈的大炒面运动，最终，在全国人民上下一心的努力下，第一批炒面及时的送到了志愿军的手中，而腰间横跨的细长炒面包袱，也成为了当时一身布衣，一双布鞋的志愿军新配置。

炒面的味道

那么，这个炒面的口感怎么样？真的像麦克阿瑟说的那样不堪吗？其实也并没有这样不堪，毕竟再怎么说，炒面大部分的组成部分都是像小麦、玉米、高粱这些基本农作物，说有多么好吃未必，但绝对算不上难吃。

既然如此，麦克阿瑟这么说的原因又是什么？其实这和美军充足的物资补给有着直接的关系，在当时，美军的速食罐头，高热量食物可以说是应有尽有，在闲暇之余甚至还能在战场之上悠闲的泡杯咖啡，吃点甜食。

各种肉类产品更是眼花缭乱，同时因为美军掌握着制空权和野战炊事车，随时都能吃上热腾腾香飘飘的熟食，在这种面面俱到的补给下，麦克阿瑟自然看不上炒面这种颇有些无奈的口粮了。

不过就算是这样，我军依然是凭借着顽强的意志，用小米加步枪这种简陋的武器击败了不可一世的美国。在战争结束之后，我国也开始抓紧时间研发起了属于自己的现代化后勤系统。

截止到现在为止，我国已经给军队配给上了各式各样不同口味的野外自热食物，就算是没有办法生火做饭，也依然可以让战士们吃到美味的熟食，但越是如此，就越是要铭记当初先辈的不易，就越是的牢记现在和平的可贵。