鳖，也就是我们常说的甲鱼，对于广大吃货来说并不陌生，我国食用甲鱼的历史更是可以追溯到周代，当时生活在岐山的人们就将甲鱼当做宫廷美食来对待，春秋时期郑灵公故意不分甲鱼肉给大臣子宋，结果子宋大怒愤而起兵杀了郑灵公，时至今日吃甲鱼亡国的故事还是让人觉得挺稀奇的。

由于甲鱼的肉质鲜美口感独特，因此甲鱼肉也被称为“五味肉”，即包含了鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉和鹿肉五种肉的特征，当然甲鱼的这种滋味并不是达官贵人的特权，民间对甲鱼也是非常的追捧，于是这种吃甲鱼的习惯一直延续到了今天。

随着人们的生活水平提高，去河里抓只甲鱼回家补补的情景基本停留在了上个世纪，野生甲鱼味道虽好就是长得太慢，在反复的“扫荡”之下，原本除了新疆、青海和西藏地区外在其它省份和地区分布广泛的野生甲鱼，现在已经非常少见了，如果是打鱼运气好捕上来一只甲鱼，不用去菜市场，路边一站张口500，买家那是眼睛都不带眨一下抢购，可见野生甲鱼的稀罕程度。

一方面野生甲鱼有价无市，另一方面近些年“巨鳖”的身影可是频频出现在新闻里。

近期一则村民捡到40斤巨鳖执意放生的视频引起了网友的关注，视频里的巨鳖足有23.3公斤，对于野生甲鱼来说，生长速度粗略来算大概3年长1斤，以此类推的话这么重的甲鱼怎么算也得百岁以上，况且野生甲鱼生长到3斤左右的时候体重增加的就非常缓慢了，所以这么大个的甲鱼在面前爬，确实有点让人难以置信。

根据这位村民的介绍，捡到这只巨鳖之后，当即就有人出价2万元买走，但这位村民说什么也不卖，执意要把甲鱼放生，不少人看热闹的村民也都支持他的行为，因为这个老鳖在我国民间一直有个“鳖仙报恩”的传说，百姓对于老鳖有着本能的敬畏之情，同时放生本身也是一种“积德”的行为，也顾及到野生甲鱼属于保护动物，所以最终这只巨鳖回归到了自然水域。

然而就在这件事圆满结束之时，一些行家看到这个视频后却对该村民的行为表示“坏事”，难道放生还成了坏事吗？原来这个巨鳖可不是我们印象中活了不知多久的中华鳖，而是近些年有名的外来物种佛罗里达鳖，对生态环境有巨大的破坏力。

佛罗里达鳖又被称为“珍珠鳖”，以背甲上大块分布的黑斑和鳖裙上如同珍珠一般的疣粒得名，这种鳖原本分布在美洲，因为长得快被商家看中，我国本地的中华鳖在养殖的环境下，幼鳖经过3年多的生长可长到3斤左右，但对于佛罗里达鳖来说，3年养殖体型大的雌鳖可以长到8斤多，而养殖5年可以长到20斤左右，生长速度和出肉率都是中华鳖难以相比的。

同时中华鳖的生长速度缓慢导致养殖成本过高，居高不下的价格让普通消费者难以接受，于是养殖户开始盯上了生长快、抗病害能力强的佛罗里达鳖。

从上个世纪九十年代开始，我国就有零星的养殖户引进佛罗里达鳖进行养殖，但这种鳖并不是我们想象中的“摇钱树”，一上市就给这些养殖户泼了盆冷水，因为佛罗里达鳖的肉质又粗又柴，一时间让习惯了中华鳖味道的消费者难以接受，市场反响一般也就没激起什么浪花。

不过就进入二十一世纪之后，我国经济飞速发展，餐饮业空前发达，调味品的厉害之处甚至让许多网友调侃“煮皮鞋都好吃”，还有一个重要的原因，新生代尝过纯正中华鳖的人并不多，这也给食用门槛较低的佛罗里达鳖真正“发光”的机会，一时间大江南北广泛养殖，累计16个省都有养殖基地，甚至包括天津。

佛罗里达鳖的食性非常杂，自然环境下捕食小鱼、虾蟹、水蚯蚓、水生昆虫和螺等底栖动物，有时也少量采食嫩的水生植物，在自然水域食物短缺的情况下，完全是来者不拒能吃就行，加上庞大的体型带来的竞争优势，所到之处鲜有天敌制约，所以成为了破坏力巨大的入侵物种。

佛罗里达鳖的入侵之路，一方面来自各大养殖基地意外逃跑，另一方面就是人为的放生了。

近些年全国各地“放生热”此起彼伏，原本拯救生命的善举，演变成为达到某种目的大规模的“无脑”放生，电视剧《西游记》里少年唐僧从渔夫手里救下一条鲤鱼放生，到现在成了论麻袋几十斤的放生，放生场面一度让人以为是垂钓园老板在投鱼。

除了放生鱼，放生鳖的人也不在少数，很多人甚至分不清中华鳖和佛罗里达鳖的区别，在菜市场就几十块钱“低成本”买只佛罗里达鳖就直奔河湖，这样的“善举”，就算真的有神仙记录功德，也只能感慨“没文化真可怕”。

在一篇名为《黄河中游流域外来龟、鳖类对原有种类的生态威胁》的论文中提到了黄河流域已经有相当数量的佛罗里达鳖，脆弱的黄河湿地生态系统随时受到这些外来物种的威胁，除此之外，长江流域的禁渔计划同样给了佛罗里达鳖繁殖的机会。

也就是说，近期各地频繁被报道的几十斤“巨鳖”，无一例外都是佛罗里达鳖，可见自然水域佛罗里达鳖的入侵形势非常不乐观。

那野外的佛罗里达鳖能靠吃来解决泛滥的问题吗？很遗憾并不能，野外生长的佛罗里达鳖因为食性杂，体内积累的重金属以及细菌寄生虫已经完全不适合食用，强行食用还会有食物中毒的风险，如果下决心治理的话，我想先从禁止放生开始比较有限效果。