大盘鸡是一道全中国人民都爱吃的菜，做法大同小异，基本每个饭店都有。很多人不知道的是，中国军队里也有这道名菜，还分大中小三份供部队选择，今天班长就给大家好好介绍下这道“名菜”。

一，大份大盘鸡，这份菜可不简单，价格最昂贵不说，数量还有限，究其原因是因为这道菜的原料：鸡是从外国进口的，由于前些年这道菜所需要的大型鸡我们自己无法饲养，只能从万里之外的俄罗斯购买。这只名为伊尔-76的进口鸡加上我们自己制造的相控阵雷达盘子，组成了闻名世界的中国最强大盘鸡-空警-2000。好消息是这两年我们自己饲养的大型鸡运-20也成功了，相信未来新式大盘鸡会更多更便宜也更好吃。

二，中份大盘鸡，由于空警-2000价格昂贵，数量少，满足不了部队对这一名菜的大量需求，所以中份大盘鸡空警-500应运而生，该菜使用了中型鸡运-8代替大型进口鸡伊尔-76，盘子在空警-2000的基础上，采用国内最新雷达技术制成，号称单雷达性能不输空警-2000。该中份大盘鸡研发成功后，收到了部队的热烈欢迎，经济实惠不说关键原料跟盘子咱们自己就能制造，数量上没啥大的限制，目前已经成为空军部队的主力菜种。

三，小份大盘鸡，这款大盘鸡是专为海军航母部队开发的，由于航母经常在远海航行，无法得到陆上兄弟部队空警-2000和空警-500的支援，为了解决这一问题，开发一款海军专用、能够在航母狭小的飞行甲板上享用的小份大盘鸡就势在必行了，这款小份大盘鸡的代号据说是空警-600。该机原料是小型鸡运-7，体积小动力足，搭配的盘子同样不简单，是中国近年来雷达技术的顶尖成果，目前还在测试阶段，等过几年海军003航母服役，相信会成为航母的“主菜”之一。

此外还有个小菜系，空警-500之前的空警-200杠子鸡，这道菜顾名思义，鸡身上不是大盘子而是一根杠子，原料同样选用中国运-8中型鸡，吃法上算是标新立异，但由于杠子雷达在性能、探测距离上比盘子弱很多，所以这道菜算是一个过渡，等空警-500大量服役后，杠子鸡就不再增加了。

大盘鸡我们现在驾轻就熟，未来还会有新成员加入，相信部队会越吃越香，真的是国力强大了，以前的我们望菜兴叹，直流口水，现在的我们不但能自己做，还能出口赚钱，怎一个幸福能够形容啊，希望中国大盘鸡越做越香。

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