8月18日，2024年“中华美食荟·好味云南一一香格里拉松茸美食节”在独克宗古城启动。

此次活动以“中华美食荟·好味云南一一香格里拉松茸美食节”为载体，旨在深入挖掘迪庆特色美食，宣传“香格里拉”美食品牌，提升迪庆餐饮影响力，最大限度释放餐饮消费潜力，推动餐旅融合发展，促进经济高质量发展。

活动中，对评选出来的“名店”“名厨”“名菜”“名小吃”进行了奖牌及证书授予；对获奖菜品进行了展示；发布了“香格里拉松茸”新菜品视频及“香格里拉松茸”美食餐饮促销活动政策，同时开展了迪庆文旅推介及政策发布。

位于滇、藏、川三省区交界处的云南省迪庆州是名副其实的“松茸之乡”，这里生长的松茸以菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、美味鲜爽、色泽好等优点闻名中外，一直居中国松茸出口之冠。

据了解，2003年，迪庆“香格里拉松茸”获批原产地标记产品（即地理标志保护产品），开启了打造香格里拉松茸品牌的征程；2022年，“香格里拉松茸”获批国家地理标志证明商标，并发布使用“地理标志保护产品香格里拉松茸地方标准”；2023年，“香格里拉松茸”位列中国食用菌松茸类区域品牌第一名，品牌价值达42.13亿元；2024年7月3日，“始于松茸、不止于松茸”2024年香格里拉松茸季活动启动，社会各界反响热烈。

来到迪庆，你可以品尝到高原雪域上独特的松茸风味，一朵朵松茸从山林初露的晨光中采摘，到餐桌上的袅袅香气，每一步都蕴含着对自然的崇敬与珍惜。从简单的酥油煎松茸开始，到清香的炭烤松茸，再到温润滋养的松茸炖鸡，众多松茸美食让人仿佛置身于大自然之中，感受到最纯粹的味觉盛宴。

记者了解到，此次活动将持续至9月1日，活动期间将举行特色产品展、特色美食宴等丰富多彩的活动。香格里拉市独克宗古城将变成美食的海洋，文化的盛会，快来体验吧！

文旅头条融媒体记者 木琼晓 文/图

责编 汤雁玲

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