金秋十月，丹桂飘香；文化万安，精彩丰收。由江西省烹饪餐饮饭店行业协会、 万安花花世界旅游发展有限公司主办，江西网络广播电视台文旅频道承办的第五届万安湖生态鱼烹饪大赛暨客家特色小吃节将于2019年10月26日在万安花花世界盛大举办。

这，是一场别开生面的美食盛宴，是一场独属于万安的万鱼宴，更是一场与万安美食邂逅相约的盛会，来这里，包你吃喝玩乐不用愁。

本次活动主题为"品生态万安饮食文化 · 享花海万安多彩生活"，充分结合了万安当地民宿风情以及特色文化。万安，拥有得天独厚的自然风光与生态气候，这里盛产大量的土生土长的美味特产，万安生态鱼便是其最大的特色。

活动精彩内容来袭，主要包括生态鱼烹饪大赛、鱼王风采展、上百种客家小吃、百米农民画展、非遗表演等等精彩纷呈的活动内容。

亮点一：生态鱼烹饪大赛

又鲜又嫩的大片鱼肉，配上鲜藤椒等调味菜又麻又酸又辣又开胃！怎能叫人不喜欢？鲜嫩的万安生态鱼，加上高超的烹饪技术，一道道令人垂涎的美味便"上场了"，如果你自认为是一名好厨师，不如就来参加万安生态鱼烹饪大赛？

据悉此次烹饪大赛，将设置金奖、银奖、铜奖各一个，同时将分别颁发奖金12000元、10000元、8000元。

参赛对象：万安各乡镇餐饮企业或个人

参赛要求：

万安湖生态鱼烹饪大赛暨客家特色美食节要求参赛代表 队制作两道不同鱼类的菜肴，并自带一道客家特色小吃。

(一)每个代表队在规定时间内制作两道不同鱼类的菜肴。

(二)参加烹饪大赛的鱼肴制作必须是以万安鱼为主料， 可以是传统制作方法，也可以进行创新。烹饪制作均应充分 体现万安特色，重视文化品质。

(三)参赛食材、佐料、餐具、炊具、灶台等由参赛人员自带。

亮点二：鱼王风采展示

你见过最大的鱼是多大？20斤？30斤？还是50斤？万安鱼头王将全面向公众展示，绝对满足你所有的好奇心！让你不禁感叹鱼头怎么能这么大！

亮点三：美食万安 品客家美食

没有美食的秋天是没有灵魂的，除了可以品尝到万安特色全鱼宴，还有一大波一大波客家小吃来袭。只要你来现场，这里将满足所有你对美食的渴望，上百种客家美食任你挑选！

亮点四：花海万安 看精彩绽放

活动现场，更有精彩演出，舞蹈，演唱，演奏，旗袍走秀，明星模仿秀，杂技表演......各种各样的演出形式，不愁看腻，应有尽有，让你一饱眼福！

亮点五：文化万安 赏农民画展

独属于万安特色的农民画展，寄托着万安人民对时代发展记录的特别情感。现场将展现百米农民画展，一波独属于60、70、80年代的"回忆杀"即将来袭。

身姿曼妙的模特小姐姐，身着定制版农民画服饰，与百米农户画卷同框，为公众呈现一道别样风景线。

万安是个好地方，四面青山环家乡，碧水长流万鱼跃，沃野平畴稻花香。10月26日，万安花花世界，等你来！

活动小贴士：