常言道：“置不完的年货，买不完的嫁妆。”
这进入腊月，农村赶大集上的年味真的是越来越浓，尤其是过年前的15天左右，家家户户都要去赶集，置办年货。
而每年置办年货，简直是大型“搬家”，男女老少齐上阵，恨不得拥有10只手，4个脑袋，砍价、拿年货两不耽误。
但每年大集最热闹时，也是“假货”最多的时候，先不说缺斤少两，一些“假货”物品吸引很多人，每年肯定要买几样后悔的东西。
冰糖是砂糖的结晶再制品，作为我们生活中常用的调味品，因为甘甜可口的味道和多样用途深受很多人的喜爱。
尤其是过年期间，做个山楂汤、银耳水果羹的时候放上两三颗冰糖，味道更加浓厚，也可以使得汤汁更加浓稠，口感更加鲜美。
再加上，吃黄色冰糖还有助于润肺止咳，对于缓解咳嗽有一定的帮助，所以不止过年期间，平时也有很多人买冰糖，尤其是冰糖雪梨。
很多人在选购冰糖时，因为干净的外表就会觉得它比较干净，其实大错特错，事实上冰糖呈显白色，大部分都是用二氧化硫进行漂白的。
这样处理的冰糖看上去非常干净，但却不安全。
制造糖的商家表示：“冰糖要是吃出白线，那就是最好的糖。”
而市场上五颜六色的白糖都是加色素制成，最多的颜色就是蓝色、黄色，看上去十分招人喜爱，但在市场或者集市上碰见，尽量买袋装，对散装五颜六色的冰糖购买的时候要谨慎。
随着讨好人型哈尔滨的火爆，东北的很多美食也跟着火爆起来，其中就包括东北大鹅，过年吃上一顿铁锅炖大鹅，这不得赛神仙。
有的市场看着大鹅十分新鲜，价格更是便宜，50元-100元不等，殊不知便宜没有好货，东北的大鹅在当地卖价格都在200元左右。
至于便宜或者假鹅究竟是什么鹅呢？难道不是鹅。
其实现在很多市场上买的鹅都是速成鹅，大约也就养一个多月两个月可以销售，但这种鹅的品质不够肥美，鹅皮还厚，说白了就是不好吃。
再加上铁锅炖大鹅这道菜并不好做，没有做饭功底，很少有人做出味道，所以，还是老老实实去饭店，买到假货，再做出一道不美味的鹅，这不闹心吧。
置办年货的大集上，经常看到摆牛肉的摊位，尤其是煮熟的牛肉，品种也是非常多，牛肝、牛肺、牛杂碎等等都是熟的，回家稍微一处理，就可以端上饭桌。
更令人满意的一点，尝一下味道还可以，再问一下价格一斤只需要39元，要知道，新鲜的牛肉价格都在50元左右。
煮熟的牛肉还这么便宜，这可不占到大便宜，其实真可是真正的上当受骗。
这种牛肉看上去颜色非常鲜艳，其实都是各种保水剂的作用，有一些无良的商家还用碱水煮这些肉。
有内行人说：熟食的利润非常高，干几年就能买洋房。
在挑选熟食时，一定要少买过于廉价的熟食，尤其是熟猪肉肝19元一斤的，卤鸡腿、其实这些成本的价格只有七八块。
少买流动摊位的熟食，通常情况下超市中的熟食有比较严格的管理，而固定的熟食店也是可以选择，但流动的摊位最差。
熟食本来就是腌制菜，长期暴露在空气中，非常容易滋生细菌，灰尘，肠胃弱的人吃熟食，经常会感觉到肠胃不适，生病住院的情况也是有的。
流动的摊位，长期暴露，还没有食品保障，哪一个都是坑。
过年的时候，卤肉、做大骨头、煮肉等等都是需要干货搭配，菌种一类、干香菇、木耳等等，这些也是过年期间的餐桌上常备的菜。
殊不知，这些“半开放”的干货其实并不干净，存放的时间长，生虫子的情况也不是绝对没有，由于长期暴露在空气中，细菌，空气中的灰尘也是会入侵。
很显然，这种“裸露”的空气中的干货并不干净，如果再碰见个不太讲究的商贩，直接套一个塑料袋放在地下，这不是双重“污染”。
试想一下，如果哪个小孩子在家长买的时候，手伸进去随意乱翻， 卫生情况确实令人堪忧。
酒如其名，散称散卖。
经常在集市上面看见没有三无产品的散装白酒，而这也成为很多中年人的喜爱。
年轻人喜欢喝贵酒，名酒，但中年人则是喜欢买散装白酒，喜欢喝酒的人知道，这种散装酒的味道并不比名酒的味道差。
再加上散装酒没有花里胡哨的包装，省下很多成本，散酒也因为“物美价廉”而深受消费者的喜爱。
现如今很多的散酒，都是来自小作坊，自家有一些酿酒的设备就可以酿酒，虽说味道也不差，但这类白酒属于“三无产品”，食品安全问题很大。
由于酿酒条件有限，设备比较简陋，在这过程中很难彻底除杂，甚至有的小作坊还用酒精勾兑散装酒。
这种情况下，甲醛肯定会超标，一旦喝到甲醛超标的白酒，肯定会上头，有的睡一觉起来，头还是疼的。
现如今的散装酒更是不同以往，起初还都是真材实料，并且价格高，十分实惠，但现如今粮食的价格年年上涨，很多商家都开始“偷工减料”。
为了不让散酒“廉价”很多市场上的散装酒明面上涨价，暗地里就降低酒质，对于消费者，涨价如果质量保障也是可以买账，但涨价反而缩减成本，这让人很难接受。
春节是中国人最重要的节日，也是一年之中最热闹的时候，大家在忙着置办年货的时候，一定擦亮眼睛，千万不能花冤枉钱，也不要过于购买不需要的东西。
话说，你还有那些“避坑”的建议呢？
