这些新西兰美味,在昆明的其他地方你不一定吃得到

Lee沛伦 2017-07-18 15:18:12

酒香不怕巷子深,在背街小巷里,也会有不一样的发现,给你原本平静的生活,带来一丝不一样的惊喜,或许只是一餐你喜欢的美食。

走在市中心十分繁华的南强街,身边是来来往往的人潮,眼前是各种各样的商家,鼻尖闻到的是各种美食的香味,这里不知从什么时候开始,成了小资潮流人士喜爱的地方。

今天故事的主角就藏在这里,在闹中取静的南强街背街, 旅居新西兰的昆明主厨,在这里和他的餐厅,正在上演着他们的故事。

两层的木制小楼,走进里面却别有洞天。新西兰毛利人特色的装修风格,让你坐在二楼品尝美味时,玻璃窗外是昆明的老街,一回头又是店内的小资情调。

       有着不错的就餐环境,这“最好吃的西餐”也不能逊色,毕竟这家店的创始人之一——旅居新西兰的主厨,曾是著名餐厅史上最年轻的行政主厨。

         “七级天阶羊排” 采用进口新西兰银蕨叶牧场的七阶羊排,用原产新西兰森林山区的“松木屑”现场熏制,再搭配“秘制酸奶酱+番茄浇汁”。其中独特的口感和味道,你怎能错过?

          “皇后镇三文鱼贝果”焦糖柠檬、烟熏三文鱼、苦苣、贝果面包,这几样东西的搭配让人惊艳。用手挤一些焦糖柠檬汁在三文鱼肉上,用贝果面包夹着,再配上一些苦苣还有秘制酱汁,大口咬下去,层次丰富的美味在口中扩散开来。

          “新西兰青口面” 新西兰因纯净的水域和严格的养殖标准,让新西兰青口贝成为广受欢迎的优质海产品。青口贝鲜美无比,芝士奶油浓郁的香味,也让这道美食别样出彩。

           “54号宝藏”这道菜从名字上来看,根本猜不出到底是一道什么样的美食,当上桌时才揭开了它神秘的面纱。我猜之所以要叫做宝藏,一定是“鸡肉岁、香肠、奶酪”等等的“珍宝”都藏在面皮里的缘故吧。香浓的味道,入口让人仿佛有种在吃咸味儿千层的错觉。

        “哈卡战鼓牛排”精心调味的土豆泥垫底,熟度恰好的牛排。为了带来最纯正的新西兰口味,牛排选用的也是来自新西兰银蕨叶牧场的牛肉。切下一块牛肉送入口中,是多么的鲜嫩多汁,伴着淡淡的香味,唇齿留香。

           “意大利烟熏帕尔玛火腿虾仁披萨”首先这个披萨的形状就很吸引眼球,突破了传统的圆形,做成了长圆型的。烟熏帕玛尔火腿、大个的虾仁、美味的菇类等充足的配料,与芝士产生最赞的化学反应,用手拿起这可以拉丝的美味,吃着都是无比的满足。

经常听到许多人说:“吃什么都行,西餐就算了。口味不适合,而且还吃不饱,吃起来还麻烦!”但是我觉得在“美兮纽西兰餐厅”,就连这一杯简单的饮品都是那么的养眼,你也不用担心吃不饱的问题。强强烈推荐喜欢西餐的小伙伴,带着自己的另一半或者朋友去秀个恩爱吧!

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