我们在日常做饭的时候，是离不开锅的，所以人们对锅的安全是非常重视的。
对于不锈钢材料，人们有的时候还不放心，于是就会选择用铁锅，觉得这样风险就会低很多。
但是人们没想到，日常所用的铁锅，都有暴雷的风险。
当人们长时间用这样的铁锅做饭，身体也会受到很严重的创伤。
而央视也不止一次爆出“毒铁锅”，那么，这种铁锅是什么材料做成的？它对人体究竟有什么危害？
特别声明：本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉。
毒铁锅对人体的危害劣质的铁锅在外观上看，和寻常的铁锅也没什么两样，所以人们会使用这样的铁锅炒菜也没有察觉。
在短时间的情况下，毒量其实还没有那么多，但是要是日积月累用这样的铁锅做饭。
那里边的一些重金属元素就会通过饭菜进入到人体之中。
这样的重金属在人身体里堆积的越来越多，人类自身又很难将这些重金属给代谢出去。
所以在堆积到一定的程度之后，就可能会引起人们慢性中毒。
其重要的表现就是贫血、记忆力减退，以及神经系统损伤等等。
这些重金属在进入到人体之后，首先会在肝脏和肾脏堆积。
时间长的话，会导致这些器官的功能衰竭，长期接触的话，也会对人体免疫力造成很大的影响。
要是在短时间内大量摄入一些重金属，是会引起急性中毒的，呕吐、昏迷等也都属于正常现象。
而且有一些重金属，在长期接触的情况下，是会引起癌症的。
儿童长时间接触这些，会对儿童的中枢神经造成损伤，其大脑发育会变慢。
孕妇经常接触重金属的话，会对胎儿造成很大的影响，畸形、早产，以及死胎都是在这个范围内。
至于老年人，代谢能力自然是比不上年轻人了，所以会引起骨质疏松和心血管这些病。
而有一些铁锅上边，还会残留一些酸性物质，这些酸性物质对消化道黏膜造成损伤。
既然毒铁锅的危害这么大，那些人为啥还要昧着良心做这样的东西呢？
毒铁锅的利益能够让人铤而走险的，也就只有高额的利润了！
这些毒铁锅所使用的原料，主要都是一些废弃的化工铁桶，这些化工铁桶，都是装过化学原料的。
也就是说，就算是这些桶被废弃，上边还是会残留一些有毒的化学物质。
按理来说，这样的铁桶在使用完之后，是要被送去销毁的。
因为这样的铁桶装过化工原料，不管之后用来做什么，它的危害还都是挺大的。
但是这些铁桶竟然被一些有心之人买下，一个铁桶的价格，是在四十块钱左右。
在将这些铁桶买下来之后，他们可能会用一些硫酸，或者是盐酸将铁桶进行清洗。
然后那些人会将这样的铁桶剪成铁片，通过一些特殊的方式，将这些铁桶融化，重新铸造成铁锅的样子。
在这些都做的差不多的时候，有一些作坊还会将铁锅用工业油进行浸泡。
这样的话，铁锅的表面就会变得没那么容易生锈了。
一般来说，正规的铁锅是要进行氮化或者氧化的处理方式的。
劣质的处理方式，确实和正式的差了十万八千里。
虽说这样造对人体造成了很大的影响，但是对于那些无良商人来说，这些铁锅确实能给他们带去巨大的利润。
一般来说，一个废旧的化工铁桶的材料，可以制造十个劣质锅。
因为成本便宜，所以他们将铁锅的成本也定的比较低，这个价钱最低也是20块钱。
也就是说，一个铁桶制造的铁锅卖了，他们能挣200块钱，除开成本，他们能挣一半多的利润。
这一个个崭新的铁锅，被运出去，通过各种各样的手段进入到老百姓的手中。
老百姓买了铁锅，发现铁锅亮的很，价钱也便宜的很，于是就买回家使用。
殊不知正是这样的铁锅，在危害着他和家人的的健康。
在2011年的时候，就有记者去到制造铁锅的现场去看过，
当时的那个环境，还真是看不过去，不少的铁皮被摞在一起，成一座“小山”。
还有一些废旧的化工原理桶，这些桶上边都带着蓝色的外皮，有一些上边还贴着骷髅头的标志。
一切的一切，都让人有些不寒而栗，可是人们在日常做菜的时候，还必须使用锅。
这些毒铁锅，和寻常锅的样子长的那简直是一样，要怎么分别毒铁锅和正常铁锅呢？
怎样辨别毒铁锅？这两者之间看起来虽说是一样的，但是要仔细鉴别的话，还是能区分一些不同的。
将铁锅高温加热，一般的铁锅是不会发出刺鼻的味道的。
但是要是毒铁锅，就会散发出一些刺鼻的味道，这是因为这样的铁锅上面有着工业残留。
要遇到这样的情况，为了自己和家人的安全，还是“忍痛割爱”吧！
而判断的方式，其实也不止这些，普通的铁锅虽说不贵，但也不至于低到离谱的程度。
要是这个铁锅的价钱非常低，那就要考虑这个铁锅的来历究竟正规不正规。
除此之外，人们还可以去看铁锅的商标等相关的信息，合格的铁锅，上边是有着QS认证、厂家名称、地址及检验报告的。
还有就是，要是长期使用铁锅的时候，发现有漏油、生锈，或者在做饭的时候有不对劲的味道，那就要立即将铁锅给扔掉。
如今315打假，又冒出一些黑心商家，人们的健康也受到挑战。
我们在寄希望商家能够良心一点的时候，也要提高自己的鉴别能力。
毕竟我们自己的身体健康才是最重要的，一些问题，我们能避免还是尽量避免吧！
参考资料：
【1】澎湃新闻——《央视已曝光！别再用这个做饭了,达州人看看家里有的赶紧丢了》2019.6.2。
【2】百度百科——《毒铁锅》。
