一年之计在于春，万物生长也是孩子长个子的黄金期，所以营养一定要给足，孩子只有吃得好睡得好，吸收好才能长得高壮结实，少生病对一家人、对孩子自己的学业都是超级有利的，别不懂哦，今天就把做法详细写下来，收藏起来给孩子每周做个3次左右吧。

与蔬菜相比，肉类中含有的营养成分更为充分，尤其对于发育中的孩子来说，肉类是必不可少的。

我国传统医学认为，“五谷为养，五畜为益。”也就是说，主食还是要吃饭，但是加些肉食有益身体。肉类的好处，是给我们提供优质的蛋白质，丰富的B族维生素，还有最容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。吃肉可预防贫血，也能有效解决蛋白质营养不良，促进生长发育。

推荐菜谱：【糖醋烧排骨】

材料：肋排500克

辅料：花椒、桂皮、大料、姜和蒜

调料：红烧酱油、料酒、糖和香醋比例1：1，胡椒粉和鸡精

详细步骤：

1、肋排切大块，然后冷水入锅焯烫捞出沥干水分，同时用厨房纸巾把多余的水擦干，接着锅烧热倒入适量多的油，把肋排放入炸，炸至2面金黄捞出。

2、炸排骨一定要油温够，另外水分要擦干，否则炸时候油会到处溅。油温够的同时放入排骨要转中大火，这样炸出来的肋排才好看不会糊。

3、接着，准备一个高压锅，把肋排放入，同时加入所有的配料和调料，另外加入刚刚没到材料的水就可以了，盖上盖子，大火煮上汽，转小火10分钟。

4、关火后排气打开，然后倒入锅里面继续大火收汁，同时可以根据自己口味放鸡精即可。

小叮咛：

1、要选用肋排，而且要切大块，不能切太小了。

2、炸之前排骨要用纸巾擦干水分，这样炸时候油才不会到处乱飞。

3、香醋和糖比例是1：1，而且香醋可以让肋排口味更香还能去腥。

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究