大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享色泽诱人的“奥尔良烤手枪鸡腿”。
烤鸡腿是餐桌上的一道美味，用鸡腿，鸡翅根，大鸡腿（手枪鸡腿），奥尔良腌料，加生抽，老抽就可以呢。色泽红润，奥尔良风味，咸香入味，外皮焦香，一个不够吃呢。在外面要9块9 一个呢，在家自己做就行。8块钱买俩鸡腿，性价比超高了。奥尔良烤手枪鸡腿做法简单，步骤详细，让我们一起来看一下具体制作步骤吧。
【奥尔良烤手枪鸡腿】
材料：手枪鸡腿
辅料：奥尔良腌料 高度数白酒
调料： 生抽 老抽 食盐
做法：
1.将洗净的鸡腿放在盆中，加入食盐，高度数白酒，用手抓洗
2.将鸡腿放在案板上，将骨头剔松送但不剔除哦
3.然后再划几刀，这样更容易腌制入味
4. 然后加入奥尔良腌料（没有可以用孜然粉，辣椒粉，五香粉代替），再加入生抽
5.适量的加入老抽，否则颜色就重了，用手给鸡腿做深度按摩
6.按摩20分钟，盖上盖子腌制3小时，也可以盖上保鲜膜放冰箱
7.在烤盘上垫一张锡纸，刷一层植物油，将鸡腿摆放在上面
8.放入提前预热好的烤箱中，
9.上下火200度烤制25分钟
10.然后将腌制料汁刷在表面，继续烤制10分钟
11.烤好放入盘中美味即享
温馨提示：
1、鸡腿洗净，加入食盐和高度数白酒，抓洗
2、然后将骨头剔松不剔除，在鸡腿上划几刀，这样更容易腌制入味
3、加奥尔良腌料，生抽，老抽腌制3小时左右
4、烤箱提前预热，烤盘垫上锡纸，刷一层食用油，然后腌制好的鸡腿，上下火200度烤制25分钟
5、将腌制余下的料汁刷在表面，继续烤制10分钟即可
外面9块9 的烤手枪鸡腿在家也能做，这样的鸡腿大，孩子会吃得更过瘾，外形像手枪一样呢。按照上述步骤制作外皮焦香，肉质入味一点不柴，经过处理，很容易脱骨，一定收藏起来做给孩子尝尝，现在赚钱压力大，还是花点心思自己做，既有爱，又省钱，希望您能够喜欢。
